2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bambus je višegodišnja biljka koja se uzgaja uglavnom u plastenicima. Uzgajan kod kuće ili u kancelariji, služi kao ukras. Kineski bambus se uzgaja u vazi s vodom.
Osim što je svježi dodatak vašem drveću i cvijeću, bambus ima i drugu svrhu - kulinarstvo. A budući da je mnogima poznat samo iz posjeta kineskim restoranima, ovdje ćete saznati koje recepte možete uključiti.
Bambus je hrskav i ima zanimljiv ukus. Kod nas se najčešće može naći u vakumu ili u konzervi. Kada kuhate s njim, imajte na umu da se najbolje slaže s tipičnim kineskim proizvodima - tofuom, gljivama i još mnogo toga.
Paprikaš sa bambusom
Potrebni proizvodi: 3-4 šargarepe, grašak, smrznuti iz pakovanja, 1 tanjir pečurki, 1-2 crvene paprike, 1-2 pakovanja bambusa, 1 pakovanje tofua, sos od paradajza (po želji), soja sos Tamari, 1 juha od povrća, 1- 2 čena belog luka, sol, (ljuta) paprika, bosiljak, slano
Način pripreme: Bambus i šargarepa sijeku se u krugove, a gljive se režu zajedno s bambusom. Navedeni proizvodi, zajedno s graškom, stavljaju se u tavu s malo vruće vode i malo sojinog umaka - za dinstanje. Kad omekša, dodajte narezanu crvenu papriku, juhu od povrća u prahu i tofu narezan na kockice. Na kraju dodajte nasjeckani režanj bijelog luka. Dodajte željenu količinu umaka od paradajza i začina po ukusu. Sve dobro promiješajte i nakon 2-3 minute sklonite s vatre.
Piletina sa bambusom i pečurkama
Potrebni proizvodi: 250 g pilećeg filea, 1 stabljika praziluka (mala), 1 luk, 150 g šampinjona, 200 g bambusa u konzervi, 2-3 kašike. soja sos, juha od 50 ml, 1 kašika. škrob, biljna mast
Način pripreme: Pržite piletinu na vrućoj masti dok ne porumeni. Dodajte luk, bambus i pečurke. Pržite oko 2-3 minute. Ulijte soja sos i ponovo promiješajte. Dodajte juhu i odmah rastvorite u 1 žlica. vodeni škrob. Miješajte dok se ne zgusne, a zatim dodajte poriluk. Promiješajte i maknite s vatre.
Jelo se poslužuje s kuhanom rižom.
Parne goveđe polpete
Potrebni proizvodi: 350 g mljevene govedine, 1 nasjeckana stabljika bambusa, 1 žlica. lagani soja sos, 2 žlice. kukuruzno brašno, 3 kašike. vode
Za sos: 2 žlice. lagani soja sos, 1 kašika. sezamovo ulje, 1 stabljika zelenog luka, nasjeckani, 2 prstohvata ribanog đumbira
Način pripreme: Mljeveno meso miješa se sa bambusovim i sojinim umakom. Voda i kukuruzno brašno se pomešaju i dodaju mlevenom mesu. Rezultat se stavlja u hladnjak na 2 sata.
Meso je u obliku polpeta. Kuhajte 8 minuta Sastojci za sos pomiješaju se sa 2 žlice. tečnosti dobijene na pari.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se skuva dugo, lako izgara, postaje vrlo tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno znati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije? Sušeni grašak obično se kuha oko 2 sata, a ponekad i duže, jer ovdje sve ovisi o sorti i potrebnoj konzistenciji jela koje pripremate.
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus sječete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Odlična salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Uzgajati Bambus Kod Kuće
Bambus je sobna biljka koju je vrlo lako uzgajati. Potrebna su mu svjetlost, toplina, ali ne smije biti izlagan direktnoj sunčevoj svjetlosti. Može se uzgajati i na suhom zraku. Bambus se može uzgajati u saksiji ili vazi. Ako odaberete opciju sa posudom, tlo ne mora biti posebno, ali mora imati dobru drenažu.
Bambus
Bambus je iz grupe zimzelenih biljaka. Ima moćne glatke stabljike, ali ne pripada drveću, već je dio kraljevstva zeljastih biljaka. Obično je ogromne veličine, ali pripada porodici Poaceae, čineći zasebnu podporodicu (Bambusoideae). Ovaj rod trava uključuje oko 50 rodova sa preko 700 vrsta.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuvate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, upotreba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Takođe, ne dopustite sebi da okusite hranu pre nego što je potpuno kuvana.
