2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kod nas se uglavnom konzumira bijeli grah i boranija. U Turskoj je, osim bijelog graha, vrlo poznat i crni grah. Crni grah sadrži proteine, razne vitamine i minerale. Djeluje profilaktički kod anemije, smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Bogat je izvor A, B2, B3, B6 i vitamina B9, folne kiseline, kalcijuma, fosfora, cinka, magnezijuma, bakra, sadrži minerale poput željeza i mangana. Takođe sadrži puno vlakana.
Crni grah podržava probavni sistem. Pruža zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
Crni grah je takođe dobar za nervni sistem. Smanjuje holesterol. Usporava rast ćelija karcinoma i pruža zaštitu od mnogih vrsta karcinoma. Grah sadrži visok procenat molibdena, koji sprečava impotenciju. Štiti od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Kao dobar izvor kalcijuma i fosfora, jača koštani sistem. To ga čini korisnim kod reumatskih bolesti.
Selen je mineral koji se nalazi u mnogim vrstama voća i povrća. Crni grah je jedan od njih. To ga čini korisnim za jetru i istovremeno pomaže u uklanjanju nekih kancerogenih spojeva.
Zbog visokog sadržaja vlakana stvara osjećaj sitosti dugo vremena. Takođe pomaže u gubitku kilograma.
Preporučuje se:
Crni Grah
Grah je biljka porodice mahunarki. Porijeklom je iz Južne Amerike, ali se može uzgajati bilo gdje. Uzgajan je prije Inka, a u Europu je donijet tokom jedne od ekspedicija Kristofora Kolumba. Zahvaljujući visokom prinosu i lakom uzgoju, grah se širio širom Evrope do kraja 16.
Putovanje U Kinesku Kuhinju: Fermentirani Crni Grah
Fermentirani crni grah vrlo je popularan sastojak kineske kuhinje. Fermentirani crni grah proizvodi se od soje koja je osušena i fermentirana solju, kao i začini poput ljute paprike i / ili vina i moguće đumbira. Često se pojavljuju u jelima poput škampa s umakom od jastoga.
Slanutak: Odličan Izvor Proteina
Jedna od najzdravijih namirnica nesumnjivo je slanutak. Potječe iz porodice mahunarki i vrlo je bogata proteinima koji jačaju imunološki sistem. Sadrži i mnogo vitamina koji zimi štite organizam od prehlade. Posebno je važan protiv starenja, jer je vrlo bogat vitaminom E.
Pinjoli - Izvrstan Izvor Proteina
Prema nedavnom istraživanju, kedrovi orašasti plodovi izuzetno su korisni za tijelo. Stručnjaci iz Washingtona vjeruju da orašasti plodovi cedra sadrže mnogo vitamina i minerala. Stručnjaci vjeruju da ovi orašasti plodovi, koji se često koriste u talijanskoj i mediteranskoj kuhinji, imaju brojne zdravstvene prednosti.
Pogodni Začini Za Grah I Grah
Tajna ukusnog jela ne leži samo u trajanju obrade tolina, već i u začinima i njihovoj količini. Znate da svako jelo dugo kuhano na laganoj vatri postaje izuzetno ukusno. Međutim, često se osjeti nedostatak određenog mirisa, koji može pokvariti čitav užitak u jelu.
