2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rotkvice, kao i bijela rotkvica, relativno su česte na našem jelovniku. Ali zašto izbjegavamo konzumiranje crne rotkve, kad je ona toliko korisna za naše tijelo?
IN crna rotkva sadrži supstancu poznatu kao lizozim i za koju je poznato da ima moćno antimikrobno djelovanje. Međutim, kako biste izvukli maksimum, dobra je ideja jedete repu sirovu, ne pečeno ni kuhano.
Zbog toga ćemo vam ovdje pokazati kako se pripremiti ukusne i zdrave salate sa crnom rotkvicom, bez predgrejne obrade.
Salata od crne rotkve, mrkve i celera
Ogulite crnu rotkvicu, 2 srednje mrkve i 1/4 glavice celera. Sve se nariba na gruboj ribežu, ali ako crna rotkva prevruće ste za vaš ukus, bolje je nakon što ga naribate, posolite i pustite da se malo ocijedi. Pomiješajte povrće u zdjeli, začinite maslinovim uljem, malo octa, sitno nasjeckanim koprom i solju po ukusu (ako ste rotkvu već posolili, uzmite to u obzir i ne pretjerujte s dodatkom soli). Ukusno i definitivno korisna salata od crne rotkve je spreman!
Salata sa crnom rotkvicom i jabukom
Fotografija: Ivi Vacca
Opet, svi proizvodi su oguljeni i blanjani. Vrlo je važno da ih odmah prelijete s malo limunovog soka, jer će u protivnom jabuka postati crna. Odvojeno umiješajte u malu čašu ili posudu 1 žličicu. senf, maslinovo ulje, malo soli i meda i začinite salatu ovim prelivom. Po želji možete dodati sitno mljevene orahe ili sitno sjeckani kopar.
Salata od crne rotkve, zelenog luka i vrhnja
Foto: Borislava Dimitrova
Ogulite i narežite crna rotkva na male kockice i sipajte u posudu. Operite nekoliko stabljika zelenog luka, izrežite ih i dodajte u repu. Možete dodati i 1 zgnječeni češanj belog luka i malo sitno nasjeckanog peršina. Dodajte vrhnje i začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Ne samo da je ukusna, već je korisna salata vi, ne pretjerujte s maslinovim uljem i solju. Također nije potrebno koristiti što potpuniju kremu ako pratite svoju težinu.
Preporučuje se:
Ukusne Salate Sa Ječmom
Ječam se smatra prvom žitaricom koju ljudi uopće uzgajaju. Sadrži sve neophodne minerale koji su čovjeku potrebni. Odličan je antioksidans i preporučuje se u liječenju mnogih bolesti. Takođe je izuzetno ukusan, zbog čega je dio niza apetitnih i laganih salata.
Jednostavne I Ukusne Zimske Salate
Nudimo vam tri recepta za ukusne i lagane salate, potpuno pogodne za zimsku sezonu. Krumpir i tunjevina Potrebni proizvodi: 500 g krompira, 200 g fileta tune, 1 kašičica kuvanog pasulja i 2 šake boranije, 2 pečene paprike, 200 g žutog sira, 1 kašičica.
Ukusne Salate Sa Svježim Sirom
Svježi sir je izuzetno dobar za zdravlje jer sadrži mnogo vitamina, proteina i aminokiselina. Vrijedan je izvor proteina, a tijelo ga brzo i lako apsorbira, što ga čini daleko ispred na ljestvici najboljih dijetalnih namirnica. Ovdje smo za vas odabrali dva zanimljiva recepta za pripremu ukusnih salata s ovim divnim proizvodom.
Tajne Ukusne Salate Od Krompira
Krumpir salata jedno je od najčešćih jela u evropskoj kuhinji. Glavni sastojak jela je kuvani krompir koji se nadopunjuje ostalim proizvodima (kiseli krastavci, jaja, luk, slanina i drugi. Svi proizvodi se obično iseku na kockice i pomešaju sa aditivima.
Savjeti Za Ukusne Salate
Salate čuvajte oprane i dobro osušene u plastičnim kesama u frižideru. Kad pripremite salatu, nemojte je probati prije posluživanja, jer će pokvariti ukus. Ne stavljajte salatu blizu zidova hladnjaka, jer će u hladnjaku dobiti takozvano izgaranje - lišće će se osušiti i postati prevlažno.
