2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi se ljudi oslanjaju na kafu ujutro kako bi ih probudili i pružili im energiju tokom dana. Za one koji vole jaku aromu Turska kafa. Turska kafa priprema se jedinstvenom metodom koja pruža njenu snažnu aromu.
Šta je turska kafa i kako se priprema?
Ovo je način kuhanja kafe koji dolazi iz zemalja Bliskog Istoka i Evrope, uključujući Tursku, Iran i Grčku. Napravljen je kombiniranjem fino mljevenih zrna kafe s vodom (često šećerom) i dovođenjem tečnosti do ključanja. Tradicionalno se turska kava kuha u loncu za kafu, posebnom loncu za kafu. Zatim se ulije u šalice, mljevena kafa u prahu slegne na dno, a preostala tečnost se potroši. Ostavljanje kave nefiltrirane dovodi do mnogo veće koncentracije kofeina u odnosu na druge metode dobivanja gotovog proizvoda za piće. Turska kafa može se poslužiti nezaslađeno, ali obično se priprema sa umjerenim količinama šećera. Začin kardamom je drugi uobičajeni dodatak turskoj kafi. Budući da je kofein u turskoj kafi mnogo veći nego u drugim načinima pripreme kafe, on ima neke zdravstvene prednosti.
5 razloga da probate tursku kafu
1. Može poboljšati atletičnost. Kofein je prirodni stimulans koji može poboljšati atletičnost i mentalnu otpornost. Ova kafa pruža koncentriranu dozu kofeina, što može koristiti sportistima. Studije su pokazale da su sportisti koji piju tursku kafu pokazali viši nivo energije od ostalih. Sadrži polifenolne antioksidanse koji su dobri za zdravlje. Sadrži i terpenoide koji smanjuju upale i održavaju zdravlje srca.
2. Može zaštititi od mentalnog pada. Kofein štiti mozak od neuroloških stanja poput Alzheimerove bolesti. Takođe smanjuje rizik od moždanog udara, Parkinsonove bolesti i demencije.
3. Sadrži korisna jedinjenja. Budući da je nefiltriran, Turska kafa sadrži više korisnih sastojaka nego filtrirano. Na primjer, hlorogene kiseline, koje poboljšavaju kolesterol, razinu šećera u krvi i reguliraju visoki krvni pritisak.
4. Može imati zaštitne efekte protiv nekih bolesti. Redovna upotreba ove kafe smanjuje rizik od dijabetesa i srčanih bolesti. Takođe smanjuje rizik od depresije, karcinoma jetre, karcinoma endometrija i ciroze jetre.
5. Dodavanje kardamoma može pružiti dodatne pogodnosti. Osim što je ukusan začin, kardamom sadrži i snažne antioksidanse koji smanjuju upale i blagotvorno djeluju kod hroničnih bolesti. Takođe ima antibakterijska i antikancerogena svojstva.
Mane turske kafe
Redovno zaslađivanje šećerom može imati neke negativne zdravstvene učinke. Pića od šećera povećavaju rizik od gojaznosti, visokog nivoa triglicerida i dijabetesa tipa 2. Visok nivo kofeina može dovesti do poremećaja spavanja, anksioznosti i drugih neugodnih stanja.
Preporučuje se:
Kulinarsko Putovanje Kroz Tursku
Turska je zemlja u kojoj želimo napraviti ne samo kulinarsko putovanje, već pravu kulinarsku odiseju. Jer kratko putovanje neće biti dovoljno za isprobavanje svih specijaliteta turske kuhinje. Prvo što nam padne na pamet kad čujemo Turska kuhinja , je zlatna, sočna, sirupirana turska baklava.
UNESCO Je Tursku Kafu Prepoznao Kao Kulturno Dobro
Otići u Tursku i ne popiti šalicu mirisne turske kafe je kao da idete u Rim i ne vidite Papu. Turska kafa je mnogo više od odobravajućeg pića, to je stanje duha. U našem južnom susjedu kafa je vrlo cijenjena, ne toliko zbog svog okusa, koliko zbog svog mjesta u kulturnoj tradiciji Turske.
Kako Pripremiti Tursku Kafu - Vodič Za Početnike
Da biste napravili dobru tursku kafu, kafa mora biti svježa. Turska kafa sa starom kafom ostavlja kiselkast ukus u ustima. Pazite da koristite svježi proizvod. Najjednostavniji način održavanja kave svježom je kupnja u malim količinama i kupnja nove doze nakon što se potroši.
5 Razloga NE PIJETI Kafu
Mnogo se raspravlja o tome je li štetnije ili korisnije najpopularnije osvježavajuće piće na svijetu - kafa. Nabrojimo najpopularnije blagodati gorkog napitka. Kafa je bogata antioksidantima - klorogenskom kiselinom i melanoidinima. Oni se bore protiv oksidacije - procesa koji oštećuje stanice i doprinosi starenju tijela.
Četiri Ozbiljna Razloga Da Ne Kupujete Kafu Na Veliko
Aromatična šalica kave je nešto najprijatnije o čemu gotovo svi sanjamo kad rano ujutro otvorimo oči. Ne samo da nas uspava i okrepljuje, već je često povod za sastanak prijatelja, a ponekad i neznanaca. Međutim, da bismo u potpunosti uživali u njoj i znali da zaista pijemo dobru kavu, moramo imati predodžbu koliko je dobra, jer se njezin ukus i aroma često uništava nepravilnim skladištenjem.
