2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Plod kestena vrlo je bogat škrobom. Od sredine prošlog stoljeća bio je glavni izvor hrane za mnoge ljude. Kesten (slatki kesten) porijeklom je iz južne Evrope, ali raste i u sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji.
Kesten pripada porodici biljaka bukve, ima dug životni vijek i dostiže 25 metara visine. Ima veliko deblo, široku krunu i zelene listove izduženog oblika. Cvate mu ljeti, a kesteni su uglavnom četiri sorte.
Konzumiraju se svježe ili kandirano, sušeno ili u obliku brašna i džema.
Svojstva kestena
Kesten (jestiv) tipično je jesensko voće, a odlikuje se žilavom smeđom kožicom s kružnim oblikom na jednoj strani i glatkom masom iznutra. Ima vrlo ugodan ukus, visoko kaloričan i stoga nije pogodan za one koji slijede dijetu. Kesten je bogat škrobom, hranjiv je i reproducira energiju, ali ne samo to. Takođe ima veliki procenat minerala poput kalijuma, koji djeluje kao antiseptik i jača mišiće i žlijezde; fosfat (kalcificirajući) - neophodan za stvaranje ćelija; sumpor - djeluje kao antiseptik i dezinficijens, posebno važan za čvrstoću kostiju; natrijum - koristan za probavu i neophodan za probavu; magnezijum - pravi balans raspoloženja i regenerator nervnog sistema; kalcijum - neophodan za stvaranje kostiju, krvi i živaca; klor - važan za zdravlje zuba i tetiva; gvožđe - za dobru cirkulaciju krvi.
Zbog sadržaja vitamina B i fosfora, kesten pomaže uravnotežiti živčani sistem, a kalij pomaže u prehrani. Kestenovo brašno korisno je za one koji pate od žutice. Sadrži toliko celuloze da izbjegava problem lijenih crijeva, a kako je tonik za venski sustav, posebno je pogodan ako imate predispoziciju za proširene vene ili hemoroide.
Uz to, voće je vrlo bogato ugljikohidratima, ima energetska svojstva i stoga je vrlo učinkovito u fizičkoj i intelektualnoj asteniji za sportaše ili ljude pod stresom, ali se ne preporučuje dijabetičarima. Prisustvo šećera u kestenima je alternativa hrani za djecu s alergijama na kravlje mlijeko ili laktozu.
Od brašna se prave deserti i supe u svrhu dobivanja ugljikohidrata, čak i kod pacijenata koji su pokazali netoleranciju na određenu hranu. Vlakna sadržana u voću smatraju se vrlo važnima i pozitivno djeluju na crijevnu peristaltiku, blagotvorno djeluju na mikrofloru i snižavaju kolesterol.
Kesten se uspješno koristi u slučajevima anemije, iscrpljenosti i za hranjenje trudnica - jačina njegovog doprinosa je folna kiselina koja se preporučuje za sprečavanje nekih malformacija fetusa.
Preporučuje se:
Kesteni
Kesteni stoljećima su bili popularno i često korišteno sredstvo za liječenje i uljepšavanje u narodnoj medicini. Danas se njihove prednosti nadopunjuju njihovom kulinarskom primjenom, jer se mogu pripremiti kuhane, pečene, kao prilog kremama, salatama i raznim jelima.
Mlijeko Dovodi Do Lijenih Crijeva
Nedavno je više od jedne ili dvije studije u laboratorijama poznatih i renomiranih univerziteta i instituta pokazalo da redovna konzumacija svježeg mlijeka dovodi do mnogih koristi za tijelo. Slabi, poboljšava probavu itd. Ali je li zaista tako?
Koji Su Kesteni Jestivi?
Kesteni, koji su ukrasni, vrsta su divljeg kestena i koriste se samo za parkove i vrtove. U nekim se gradovima konjski kesten sadi duž trotoara jer vrlo lijepo cvjeta bojama poput svijeća. Konjski kesten se ne koristi za hranu, ti su kesteni otrovni za ljude.
Zhiveniche Pomaže Kod Lijenih Crijeva
Zhivenicheto ili tzv Raspršivanje je korov koji se široko koristi u narodnoj medicini. Ima visoku i tanku crvenkastu stabljiku koja može doseći metar visine. Može se naći na zasjenjenim mjestima, duž puteva i preko 1000 metara nadmorske visine u cijeloj zemlji.
Skuhajte Masno I Prelijte Bozom Protiv Lijenih Crijeva
Ako se želite oprostiti od lijenih crijeva, slijedite ove savjete i promijenite način prehrane. Neki od njih će vam se činiti čudnima. - U slučaju lijenih crijeva treba uključiti hranu bogatu celulozom i vlaknima (povrće i voće sa grubom celulozom, orašasti plodovi, integralni hljeb itd.