2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pizza je možda najpopularnije talijansko jelo koje ubire uspjeh širom svijeta. Jedan od glavnih čimbenika zbog kojih je pica najpopularnija hrana za mlade i starije je sposobnost da se lako pripremi i uvijek razlikuje.
Još jedna prednost koju toliko volimo je ta što je pristupačan i ne morate imati bogatstvo da biste se prepustili talijanskim specijalitetima.
Iako danas postoje hiljade vrsta pizze, najukusnija će ostati u Italiji, gdje su je stoljećima prije stvarali stari Rimljani.
Zanimljiva je činjenica da mnogi italijanski majstori ne odobravaju stavljanje desetina različitih sastojaka u pizzu, jer to kvari magiju tjestenine. Na primjer, nigdje u Italiji nećete pronaći pizzu s ananasom, jer je to sveamerička sorta.
Uz to, na talijanskom "peperoni" znači paprika. Stoga, ako ste u Italiji i naručite takvu pizzu, konobar bi čuo "papriku" i ni u kom slučaju vam ne bi donio pizzu sa slaninom feferoni salamom, jer toga nema. Evo najpopularnijih pica u Italiji koje svakako vrijedi probati.
1. Pizza Margarita
"Margarita" je klasična sorta pice koja se priprema sa relativno malo sastojaka - svježih kriški paradajza, parmezana, mocarele, bijelog luka. Talijani ga preferiraju zbog nižeg kalorijskog sadržaja u odnosu na druge sorte. Tradicionalno se peče u pećnici na drva.
2. pica napuljska
Najautentičnija je i stvorena je u domovini pizze - Napulju. Sadrži paradajz, beli luk, bosiljak, origano, mocarelu i inćune - tipične proizvode u regiji.
3. Pizza Quatro Formaggi
U prijevodu, njegovo ime znači "četiri sira" i sadrži, pored umaka od paradajza, mocarelu, parmezan, gorgonzolu i provolon. Na kraju, za kraj poškropite tanki mlaz maslinovog ulja.
4. Pica sa pršutom
Kao što joj samo ime govori, ova pizza sadrži ne samo paradajz i maslinovo ulje, već i popularnu šunku "pršut" u Italiji. Dodaje se i italijanski sir, a preporučuje se Ricotta.
Međutim, često je zamjenjuje mocarela kao popularnija i pristupačnija. U nekim dijelovima Italije bogati ukus sastojaka dopunjuju svježim lišćem rikole.
Preporučuje se:
Različite Vrste Italijanske Tjestenine
Pasta se pravi od tijesta pomiješanog s brašnom, vodom i / ili jajima. Koristi se u jelima u kojima je tijesto glavni sastojak, a služi se s umacima i začinima. Dvije su glavne kategorije: suva i svježa tjestenina. Suha pasta priprema se bez jaja i može se čuvati dvije godine u normalnim uvjetima, dok svježa sadrži jaja i u frižideru može ostati samo nekoliko dana.
Italijanske Salate Sa Sirom Kachokawalo
Kachokawalo sir koristi se za pripremu svježih talijanskih salata, koje su ukusne i jednostavne za pripremu. Salata s rikolom i Kachokawalom vrlo je ugodna u toplijim mjesecima godine, ali jednako ukusna i u hladnijim. Potrebno vam je 300 grama Kachokawala, 15 čeri paradajza, 200 grama rikule, 2 kašike balzamičnog octa, 3 kašike maslinovog ulja, sol.
Italijanske Delicije Sa Sirom Cachokawalo
Kachokawalo je italijanski sir napravljen od kravljeg mlijeka. Sir je dostupan u obliku tikve. Dug je oko 30 centimetara, a težak oko 2 i po kilograma. Sir Kachokawalo proizvodi se u Kalabriji i nekim drugim regijama zemlje. Okus sira ovisi o stupnju zrelosti.
Tajna Italijanske Salame
Salami nije ime određene kobasice. To je općeniti pojam koji opisuje sve vrste "zamotanih" mesnih proizvoda. Na talijanskom jeziku izraz za ovu vrstu lokalnih proizvoda je insaccati. Porijeklo riječi dolazi od latinske riječi "
Sjeme Komorača Obavezno Je Za Italijanske Kobasice
Komorač je visoko aromatična višegodišnja biljka. Poznat je i pod nazivom komorač ili komorač. Nalazi se u južnoj Evropi i jugozapadnoj Aziji. Anetolovo ulje dobiva se ekstrakcijom sjemena. Glavni je sastojak mastike i jedan je od sastojaka grčkog napitka ouzo.
