2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za mnoge ljude rogovi je nepoznata kultura. Riječ "rogač" potječe od arapske riječi "kharrub", što znači "mahune graha".
Rozhkov je zimzelena biljka porodice mahunarki, tipična za mediteransko područje. Potječe iz sjeverne Afrike i Španije, ali je također raširen u Južnoj Americi, Australiji, Indiji i Južnoj Africi. Ova stabla glatko rastu u svim vremenskim uvjetima.
Otporni su na sušu i loše tlo. U periodima velike gladi mediteranski seljaci su se njima hranili. Drveće počinje rađati tek nakon šeste godine, a nakon dvanaeste može roditi do 50 kg ploda godišnje. Neverovatna stvar je da ona rađa 100 godina.
Jestivi dio rogača su mahune. U prošlosti su bili važan izvor šećera, prije široke upotrebe šećerne repe i šećerne trske.
Rogači su vrlo dragocjeni jer sadrže vitamine A, B, B1, B2, B3, B6, D. Kakao ima niži sadržaj magnezijuma i kalcijuma. IN rogovi postoje tri puta veće koncentracije ovih vrijednih minerala, ali ne samo.
Takođe ima visoku koncentraciju gvožđa, kalijuma, nikla, hroma, mangana i oko 8% proteina. U usporedbi s tim, grah rogača ima samo 60% kalorija u kakau.
S druge strane rogovi su vrlo bogati vlaknima i pektinom, održavajući nizak sadržaj natrijuma.
Zbog navedenih kvaliteta rogovi često se koristi kao alternativa čokoladi. Međutim, puno su zdraviji jer ne sadrže teobromin, kofein ili feniletilamin - sastojke koje ćete pronaći u svakoj čokoladi. Oni uzrokuju migrenu i alergijske reakcije kod nekih ljudi i otrovni su za pse i mačke.
Ukus rogač je prirodan, mekan i sladak. Savršen su izbor za ljude koji ne vole čokoladu ili su alergični na nju. Rošak u prahu izvrsna je zamjena za kakao u bilo kojem receptu.
Osim navedenih vitamina i okusa, konzumiranje rogovi u kombinaciji s toplim mlijekom, malo meda i vanilije umirujuće djeluje na živce. U usporedbi s tim, za neke ljude pijenje mlijeka s kakaom prije spavanja stimulira i energizira, čak i iritira.
Osim što je zaslađivač, proizvodi se i sok od rogača, a njegovo sjeme koristi se u kozmetici. Ako tako popularni kakao zamijenite rogačem, dodajte svakodnevno nešto ukusno i korisno.
Preporučuje se:
Zašto Su Sirovi Orasi Korisniji?
Jeste li znali da su sirovi orašasti plodovi mnogo korisniji od onih koji su podvrgnuti toplotnoj obradi. To je zato što je u sirovom obliku bogatstvo nezasićenih masnih kiselina u njima netaknuto. Međutim, kada se obrade, ovaj nivo naglo opada.
Zašto Je Svježi Krompir Korisniji Od Starog
Krompir je omiljena kultura Bugara. Prisutni su u amblematičnim bugarskim receptima. Na primjer, klasična musaka. Ako je glavni proizvod grčke musake patlidžan, onda je krompir klasik u našoj verziji ovog balkanskog jela. Šta je sa pomfritom sa sirom?
Zašto Je Divlji Losos Korisniji?
Losos ili atlantski losos trenutno je ugrožena vrsta, ali zahvaljujući uzgoju na uzgajalištima riba, ova poslastica nudi se po relativno pristupačnim cijenama tokom cijele godine. Za isto se ne može reći divlji losos kako god. Stručnjaci i ljubitelji ove delicije kažu da se kvaliteta lososa uzgojenog na farmi ne može porediti s divljim.
Razlika Između Organskog Kakaa I Običnog Kakaa
U trgovinama postoji mnogo različitih organskih proizvoda koji su korisniji za zdravlje od uobičajenih proizvoda. Organski kakao postaje sve popularniji. Mnogo je zdraviji od običnog kakaa. Organski kakao uzgaja se na ekološki čistim plantažama, gdje se ne koriste hemijska gnojiva.
Apple: Zašto Je Korisniji Od Superhrane?
Otkako je pala na glavu Isaaca Newtona, jabuka je dokazala što zapravo jeste: mala, ali moćna. To se odnosi i na njegove nutritivne prednosti. Često se podcjenjuje i ostavlja u pozadini u korist modernih superhrana, poput mace, čije čak i nepopularno voće poput manga, papaje ili zmajevog voća.
