Kako Pripremiti I Konzumirati Zmajevo Voće

Sadržaj:

Video: Kako Pripremiti I Konzumirati Zmajevo Voće

Video: Kako Pripremiti I Konzumirati Zmajevo Voće
Video: zmajevo voce ,pitaya 2024, Novembar
Kako Pripremiti I Konzumirati Zmajevo Voće
Kako Pripremiti I Konzumirati Zmajevo Voće
Anonim

Zmajevo voće, poznato i kao pitahaya, je prekrasno tropsko voće koje je slatko i hrskavo. Okusom podsjeća na križanac kivija i kruške.

Iako se može činiti neugodnim, rezanje i kuhanje ovog egzotičnog voća je jednostavno. Možete uživati u tome uključujući ga u voćne salate, ukusna pića i deserte, a sam po sebi je prekrasan, zdrav doručak.

Ovo voće se uzgaja u jugoistočnoj Aziji, Meksiku, Centralnoj i Južnoj Americi i Izraelu. Biljka je zapravo vrsta kaktusa koja uključuje samo oko 20 različitih vrsta.

Zmajevo voće postoji u tri boje. Dvije sorte imaju ružičastu kožu, ali jedna ima bijelo meso, a druga crvenu. Treći tip ima žutu kožu s bijelim mesom.

Zmajevo voće Nizak je u kalorijama i nudi mnoge hranjive sastojke, uključujući vitamin C, fosfor i kalcijum. Takođe isporučuje dobru količinu vlakana i antioksidansa.

Kako ga odabrati i pohraniti?

Zmajevo voće možete naći tijekom cijele godine, iako sezona doseže vrhunac ljeti i traje do rane jeseni. Nestandardni izgled čini ga lako uočljivim na bilo kojem tržištu. Kod nas se može naći u velikim hipermarketima.

Da biste odabrali zrelo voće, potražite ono sa svijetlom, ujednačenom kožicom. Nekoliko mrlja na koži je normalno, ali ako plod ima puno mrlja, možda je previše zrelo.

Držite fetus na dlanu i pokušajte prstima pritisnuti kožu. Trebalo bi malo popustiti, ali ne bi trebalo biti premekano. Ako je jako teško, morat će sazrijeti za nekoliko dana.

Zrelo voće može trajati nekoliko dana. Da biste ga duže čuvali, voće stavite u zatvorenu vrećicu i čuvajte u hladnjaku. Ovo voće može pokupiti okuse i mirise druge hrane, pa je potrebna zaštita.

Zmajevo voće
Zmajevo voće

Ne rezati zmajevo voćedok ga ne budete spremni pojesti. Jednom rezano, trebalo bi da se ohladi u dobro zatvorenoj posudi, baš kao i većina rezanih plodova. Može ostati svjež jedan dan, možda i malo duže, ovisno o tome koliko je zreo. Jednom kada meso počne da se boji i postaje kaša, vrijeme je da ga bacite.

Kako sjeći zmajevo voće?

Voće se lako reže. Meso iznutra može biti bijelo ili crveno, ali obje vrste imaju male crne sjemenke koje su jestive, baš poput kivija.

Stavite voće na dasku za rezanje ili drugu čistu površinu. Voće prerežite oštrim nožem ravno na pola, a zatim na još dva dijela.

Kako odvojiti meso?

Odvajanje mesa ploda prilično je jednostavno i slično je avokadu. Imajte na umu da koža nije jestiva. Kašikom odvojite unutrašnjost od kože. Po želji sačuvajte kožu za posluživanje.

Kao i kod avokada, neki će ljubitelji zmajevog voća jednostavno pojesti meso s kože. Ovo je savršeno jelo za ovaj brzi doručak - samo uzmite žlicu i uživajte.

Zmajevo voće se kombinira savršeno uz riblja jela, posebno od bakalara i tune. Njihov slatkasti ukus čini ih pogodnim za neka ukusna pića. Voćni sok možete brzo napraviti sokovnikom ili koristiti meso voća i napraviti smoothie. Jednom kad upoznate ukus zmajevog voća, moći ćete smisliti mnoge druge načine kako ga koristiti.

Zabavite se i pogledajte šta sve može učiniti s nekim od vaših omiljenih recepata. Imajte na umu da se dobro slaže sa gotovo bilo kojim tropskim voćem, pa ga možete miješati s mangom, papajom, ananasom ili bilo čime drugim što želite.

Preporučuje se: