2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da bi se sačuvala lijepa bijela boja cvjetače, treba je kuhati bez poklopca i u vodu dodati malo svježeg mlijeka - 300 mililitara mlijeka na 2 litre vode. Umjesto mlijeka možete dodati 1 kašičicu limunovog soka ili malo limontozua, a možda i malo octa. Ovo zadržava boju ovog ukusnog povrća.
Najbolje je karfiol skuhati u emajliranim loncima s malom količinom vode. Kad je spremno, treba ga isprazniti iz vode da ne kašlje.
Juha sa karfiolom i piletinom je zanimljiva i postaće omiljena kod vaših najmilijih.
Sastojci: 300 grama svježe ili 500 grama smrznute cvjetače, 200 grama piletine, 3 krompira, 1 luk, 1 šargarepa, 1 paradajz, 2 karanfilića bijelog luka, sol, biber, bosiljak.
U veliku šerpu ulijte 4 litre vode. Kad zakuha, dodajte piletinu. Nakon 20 minuta meso se uklanja, uklanja kosti i seče. Vraća se u čorbu.
Luk, šargarepa i beli luk se nasjeckaju, poprže i dodaju u čorbu. Krumpir narežite na kockice, karfiol podijelite na cvijeće i stavite povrće u čorbu.
Paradajz preliti vrućom vodom i oguliti. Isecite na male komade i stavite u čorbu. Prokuhajte još 10 minuta. Juha se servira posuta bosiljkom i začinjena paprom i solju.
Vrlo ukusno jelo je talijanska cvjetača koja je pogodna za ukras i može se poslužiti kao samostalno jelo.
Sastojci: 1 luk, 300 grama paradajza iz konzerve u sopstvenom sosu, 1 kašika ulja, 80 grama ribanog sira, 1 karfiol, prstohvat origana, sol, mleveni crni biber po ukusu.
Karfiol se podijeli na cvijeće i stavi u kipuću vodu. Prokuhajte 7 minuta. Ocijedite u cjedilu. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
Paradajz se pasira. Stavite karfiol, paradajz i luk u šerpu i sve dobro promiješajte. Dodajte sol, biber i origano. Ponovo promiješajte i pospite žutim sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije apetitna zlatna kora.
Preporučuje se:
Karfiol
Karfiol je krstasto povrće iz iste biljne porodice kao brokula, kupus, kelj itd. Karfiol je kompaktna bijela glava, prosječne veličine promjera šest centimetara, koja se sastoji od nerazvijenih cvjetnih pupova. Ovi pupoljci su pričvršćeni za stabljiku.
Karfiol - Ukusni Lijek Za Jesen
Karfiol sadrži mnogi minerali, elementi u tragovima, vitamini i hranljive materije. Na primjer, u smislu vitamina C superiorniji je od običnog kupusa, pa nije ni čudo da samo 50 g cvjetače pruža tijelu dnevnu potrebu za vitaminom C. Povrće je rekorder u sadržaju biotina - to je vitamin H koji sprečava upalne procese na koži i pojavu seboreje.
Kupus, Brokula I Karfiol Produžuju život
Ljudi koji konzumiraju velike količine kupusa, brokule i karfiola žive duže. Krstasto povrće bogato je vitaminom C i sadrži niz drugih zdravih tvari. Tri povrća imaju još jednu prednost - mogu se riješiti suvišnih kilograma, jer sadrže posebne fitonutrijente koji pomažu u sagorijevanju masti na trbuhu.
Za šta Je Karfiol Koristan I Kako Ga Pripremiti
Postoji mnogo načina na koje možete pripremiti i konzumirati karfiol - ukiseljeni, kuvani ili čak sirovi. Svježe povrće je najkorisnije za zdravlje. Pogledajte koje su koristi za tijelo jedenjem karfiola. Ovaj proizvod izuzetno je koristan za ljude koji žele doći u bolju formu i izgubiti kilograme.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuvate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, upotreba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Takođe, ne dopustite sebi da okusite hranu pre nego što je potpuno kuvana.
