2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čile, prostrana država smještena između Tihog okeana i Anda, poznata je ne samo po netaknutoj prirodi već i po egzotičnoj kuhinji.
Spoj drevnih indijskih tradicija i kulinarskih vještina novih Europljana, čileanska se kuhinja odlikuje raznolikošću okusa i tehnika. Zbog toga smo ovdje odabrali 2 zanimljiva tradicionalna recepta za Čile, koji su istovremeno vrlo ukusni i jednostavni za izradu:
Aromatična alkoholna piletina
Potrebni proizvodi: 1 cijela piletina, 2 žlice. puter, sok od 1 limuna, 750 ml kvalitetnog bijelog vina, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 100 ml konjaka, sol i biber po ukusu, nekoliko grančica svježeg korijandera
Način pripreme: Piletina se dobro opere, ocijedi i natrlja solju. Napravite smjesu od limunovog soka i rastopljenog maslaca i namažite je na pticu. Stavite luk u njega bez usitnjavanja, a piletinu stavite kuhati cijelu u vino. Kad je spreman, isecite ga, procijedite juhu u kojoj se kuvao i dodajte mu očišćeni i nasjeckani češanj bijelog luka, sitno sjeckani korijander i konjak.
Kad se sos zgusne, dodajte malo soli i bibera po ukusu. Narezana piletina prelije se pripremljenim alkoholnim umakom i posluži. Za ukras na svaki tanjir možete dodati grančicu svježeg korijandera, a za ukras - povrće po vašem izboru.
Čileanski desert sa suhim marelicama
Potrebni proizvodi: 550 g suvih kajsija, 550 g kukuruzne kaše od kukuruznog brašna i vode, 350 g šećera, 3 kašike. želatin, 500 ml kreme
Način pripreme: Kajsije prelijte hladnom vodom i pustite da odstoje 30 sati, a zatim ih stavite kuhati zajedno sa šećerom. Kad potpuno omekšaju, izvadite ih, ocijedite iz vode i narežite na kockice.
Rastopiti želatinu u vodenoj kupelji, umutiti kremu mikserom i pripremiti kukuruznu kašu. U odgovarajuće posude za deserte ili šolje sipajte kašu, voće i prelijte jednakim količinama želatine i kreme. Ostavite malo kajsija za ukrašavanje deserta na vrhu.
Druga mogućnost je upotreba voćnog sirupa, ribane čokolade ili sladoleda. Zapamtite, međutim, prije nego što poslužite egzotični voćni desert, trebate ga pustiti da se hladi oko 5 sati u hladnjaku.
Preporučuje se:
Egzotična Jela Sa Limunskom Travom
Limunska trava je začin koji predstavlja lišće višegodišnje biljke. Može se koristiti svježe, sušeno i samljeveno u prah. Limunska trava ima izraženu aromu limuna i vrlo je popularan u zemljama jugozapadne Azije, poput Indije, Tajlanda, Kambodže i Vijetnama, kao i na Karibima.
Brza Kulinarska šetnja Delicijama Čilea
Čile - zemlja Visokih Anda okupila je šarenu paletu kulinarskih tradicija. Tragove je prvo ostavilo autohtono stanovništvo - Indijanci Araucano, a zatim španski kolonizatori. Kolonizacijom kontinenta došla je pšenica, svinje, krave, pilići.
Pogledajte Kulinarske Specijalitete Dalekog Ekvadora
Republika Ekvador nalazi se na sjeverozapadu Južne Amerike. Graniči se sa Kolumbijom na sjeveru, Peruom na istoku i jugu i Tihim okeanom na zapadu. Jedna je od dvije zemlje u Južnoj Americi, zajedno s Čileom, koja se ne graniči s Brazilom. U sastav republike spadaju i ostrva Galapagos koja se nalaze na oko 1.
Upoznajte Kuvajtsku Kuhinju Uz Ova Dva Ukusna Jela
Kuvajtska kuhinja , koji je dio Arapa, odlikuje se bogatim aromama i egzotikom. Kod nas je pomalo popularan i iz tog razloga se uvijek činio dalekim i neobičnim. Istodobno, ne smijemo zaboraviti činjenicu da na njega snažno utječu mediteranske kulinarske tradicije, koje su nam dobro poznate.
Jedite Samo Ova Dva Jela U Avionu Ako Vam Je Stalo Do Vašeg Tijela
Avionska hrana ima izuzetno lošu reputaciju. Ne žurite da je branite - za to postoji dobar razlog. U niskotarifnim avio kompanijama hrana je unaprijed pripremljeni sumnjivi poluproizvodi koje nijedna zdrava osoba ne bi trebala konzumirati. U elitnim kompanijama hrana se priprema na licu mjesta.
