2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sjeme maka dobija se od jednogodišnje zeljaste biljke koja se može naći na geografskim širinama s blagom klimom, uključujući i u našoj zemlji. Koristi se kao začin, sjeme maka dodaje se brojnim slanim i slatkim proizvodima. Daje im neobičan i vrlo apetitan ukus. Evo nekoliko najukusnijih slanih iskušenja koja sadrže mak:
Kiseli krastavci maka
Potrebni proizvodi: 1 kašika. ulje, 1 žumanjak, 2 žlice. sjemenke sezama, 2 kašike. maka, 400 g brašna, 1/2 žličice. sol, 70 g maslaca, 1 bjelanjak, 1/2 žličice. soda bikarbona, 250 g jogurta, 250 g ribanog sira.
Priprema: U posudi pomiješajte navedene proizvode redom, bez brašna. Uslov je da se soda ugasi u mlijeku i maslac se prethodno otopi. Dobro promiješajte. Brašno se dodaje u dijelovima dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi. Rezultat je podijeljen u tri lopte.
Svaka kuglica se razvalja u tanku koru. Odozgo pospite makom i sezamom. Druga mogućnost je izmjena - kora sezama, kora maka. Sjeme se lagano pritisne rukom ili oklagijom da se dobro zalijepi. Kore su složene jedna na drugu i izrezane u 16 trouglova. Zamotaju se u kiflice i slože u pleh prekriven papirom za pečenje. Na to namažite žumanjak, pretučen uljem. Slani slani peku se u zagrijanoj pećnici na 180 C. Spremni su kad dobiju zlatnu preplanulost.
Slani kolač sa makom
Potrebni proizvodi: 2 kašičice. brašno, 2 jaja, 1 šolja jogurta, 1/2 tsp. ulje, 1 prašak za pecivo, sol, soda bikarbona, 1/2 žličice. isjeckani sir, masline, susam, mak, laneno sjeme
Priprema: Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U posudu umutite jaja, jogurt i ulje. Dodajte sol i sodu. Dobivenoj smjesi jaja dodaje se 2-3 puta smjesa brašna, miješajući žlicom. Dodajte isjeckani sir, narezane masline i sjemenke. Dobro promiješajte.
Kolač se peče u pravougaonom plehu. Podmažite ga i prekrijte papirom za pečenje. Prelijte smjesom i odozgo poškropite kremom. Kolač se peče u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko sat vremena.
Kiseli krastavci od cjelovitog zrna sa makom
Sastojci: 1 paket krem sira, 350 g integralnog brašna, 250 g margarina, 1 jaje, 1 kašičica. sol, 1 tbsp. šećer, 2 žlice. sjeme sezama i maka (za posipanje), kačkavalj (po želji).
Priprema: Mikserom umutite margarin i krem sir. Dodajte brašno, šećer i sol i umijesite mekano tijesto. Od nje se lome male kuglice koje se valjaju na glatkoj površini posipanoj integralnim brašnom, debljine oko 2 mm.
Iz njih izrežite kalupe, koji se poređaju u pobrašnjenu i nauljenu tepsiju. Odozgo namažite razmućeno jaje i pospite sezamom. Možda sa naribanim žutim sirom. Pecite dok ne budete spremni.
Preporučuje se:
Ovogodišnja Zima Izlazi Slana
Prema starom narodnom običaju, tokom leta se priprema većina Bugara zima . Oni koji su uspjeli sami proizvesti voće i povrće koriste domaće proizvode za konzerviranje hrane, ali ostali moraju kupovati sirovine. Međutim, ove će godine priprema zimske hrane biti skuplja nego prošle godine, pokazuje provjera cijena povrća na berzama, koju je pripremio VsekidenKom.
Apetitni Kolači Sa Makom
Sjeme maka obično se koristi u pekarskim proizvodima i malim kolačima - ponekad se proizvodi njima jednostavno pospe. Odabrali smo recepte u koje se mak stavlja u tijesto. Prvi recept je jednostavan i relativno je brz. Evo potrebnih proizvoda:
Slatka Iskušenja Sa Makom
Sjeme maka je jedinstveni začin zbog svoje sposobnosti dodavanja i slanim i slatkim proizvodima. U slastičarstvu je njegova upotreba široko rasprostranjena, dok u svakodnevnom životu nije previše popularna. To se mora promijeniti, jer mak daje slatkišima zanimljiv i nov ukus koji oduševljava svakog znalca.
Dextran: Slana Jela Bez Grama Soli
Svi znaju štetne efekte soli. Ima svoj negativan učinak na krvni pritisak, s porastom nivoa lošeg holesterola, loše utječe na srce. Sol se često naziva bijelom smrću, a savjet nutricionista i medicinskih stručnjaka je da ograniče upotrebu soli, a u rizičnim skupinama - da potpuno napuste upotrebu natrijevog klorida.
Slana Hrana Je Bolja Za Održavanje Tijela Hidratiziranim
Svi znamo da smo žedni slane hrane. Zvuči logično, ali je li to istina? Ne prema novoj međunarodnoj studiji. Nova teorija pripada grupi naučnika koji su proučavali kako dugotrajna izolacija utječe na osobu. Njihov rad bio je povezan u misiji koju je NASA pripremila na Mars.
