2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Japanska kuhinja, poznata širom svijeta po sušiju, može vam ponuditi mnoga druga jela koja možete probati.
Posebno su popularni recepti u kojima se nadjev od mesa prelije na dobro skuvanu rižu, koja se u većini slučajeva sastoji od pilećeg mesa. Omiljeno kod djece i odraslih je jelo Oyako donburi, koje se priprema od piletine sa pirinčem. Evo kako:
Oyako Donburi (piletina s jajima i rižom na japanskom)
Sastojci: 200 g pilećih prsa, 350 g pirinča, 2 stabljike praziluka, 1 kašika juhe Dashi no Moto (možete je pronaći u specijalnim azijskim prodavnicama), 4 jaja, 2 kašike sojinog sosa, 1 kašika šećera.
Priprema: Operite rižu vrlo dobro, a zatim je ostavite da se ocijedi. U tu svrhu potrebno je da odstoji najmanje 15 minuta, po mogućnosti na suncu. Zatim je sipajte u tavu i dodajte joj oko 430 ml vode.
Tepsija je prekrivena aluminijumskom folijom i ostavljena da odstoji još 10 minuta. Uključite štednjak, pustite da riža zavrije i odmah smanjite vatru.
Kuhajte oko 10 minuta, ali ne zaboravite ukloniti poklopac tepsije nakon što folija počne da bubri. Nakon isključivanja štednjaka rižu ostavite oko 20 minuta, ali bez uklanjanja folije. Pileća prsa se operu, osuše i iseku na vrlo tanke julije, a poriluk na deblje dijagonalne kriške.
Otopite 1 žlicu Daši juhe u 100 ml vode i zajedno sa soja sosom i šećerom sipajte u šerpu i miješajte dok ne zavri. Poriluk i meso stave se u ovu tečnost i sve se dinsta dok proizvodi ne budu potpuno spremni.
Zatim uzmite mali dio nadjeva od mesa, ponovo ga zagrijte i pomiješajte 1 umućeno jaje dok ne dobijete konzistenciju sličnu kajgani.
Pirinač je takođe podijeljen u 4 dijela i na jedan od njih se sipa pripremljeni nadjev s jajetom. Preostalo meso i poriluk sa umakom također se podijele tako da se dobiju 3 porcije i u svaki od njih ponovo stavi 1 jaje kako je gore opisano.
Svaku porciju riže treba preliti priloženim mesnim nadjevom od jaja. Tako pripremljen Oyako donburi je spreman za posluživanje, a svaku porciju možete ukrasiti komadom ukiseljenog đumbira ili nekoliko grančica svježeg začina po vašem izboru.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Kuhanu Buču Na Japanskom?
Govoreći o japanskoj kuhinji, svi razmišljaju o savršeno pripremljenom sušiju, koji je poznat širom svijeta, ili tradicionalnim japanskim proizvodima i začinima kao što su riža, rezanci, soja sos, tofu, sake, đumbir, vasabi i drugi. Međutim, ako spomenemo povrće koje se u Japanu priprema prema raznim receptima, popis će biti prilično dugačak.
Kako Kuhati Rižu Sa Dagnjama Na Japanskom
Japanska kuhinja, poznata po sušiju, miso supi i upotrebi raznih proizvoda od soje, inspiraciju crpi iz prirode. To je zbog religija koje se prakticiraju u zemlji - budizma i šintoizma. Tradicionalno se u Japanu pripremaju sve vrste ribe i plodova mora, bilo u obliku sušija.
Ukusni Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj je potreban mali termički tretman. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao supa ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu lako je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem za zašivanje nakon punjenja.
Kako Kuhati Piletinu
Ne postoji ništa ukusnije od domaće proizvodnje - bilo da se radi o voću, povrću, začinima ili mesu. Sobne biljke i meso su uvijek na sigurnom - znate kako se životinja uzgaja, da je ekološki čista i da nema šanse da vam nanesete štetu. Ako imate priliku jesti domaće proizvode, zaista imate sreće.
Kako Kuhati Ribu Od Palamide Na Japanskom
Japanski recepti za pripremu Skipjack tuna , poznat i kao palamida , nebrojeni su, jer njegov ulov nije mali. To lako možeš biti pripremite i palamidu kod kuće po japanskom receptu, jer se ove ribe već nalaze u našoj zemlji, sve dok se tresete ili vam se samo posreći.
