2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zeleno povrće i salate ne mogu se dugo čuvati. Oni se vrlo brzo kvare. Čak i ako ih držite u hladnjaku, nakon nekoliko dana počinju trunuti i postati neupotrebljivi.
Možete odgoditi ovaj postupak na neko vrijeme. Trajnost je različita, ovisno o različitom zelenom povrću.
Najbolje je jesti povrće svježe. Neki od njih mogu se zamrznuti ili konzervirati, ali donekle izgube svoj okus. Iskoristite tople dane i proljetno i ljetno godišnje doba kako biste pojeli što više salata i povrća.
Zelena salata i zelena salata prilično se brzo kvare, ali ipak, ako ste kupili veću količinu, listove povrća dobro operite, ostavite da se dobro ocijede, a zatim ih posložite u koverte.
Dakle, ako ih držite u frižideru, možete ih držati svježe i korisne 2, najviše 3 dana. Brokula i boranija mogu u hladnjaku trajati najviše 2 dana.
Ako kupujete čitav tjedan i kupujete više krastavaca - ne brinite. Za razliku od ostalog zelenog povrća, može izdržati hladno i suho mjesto oko 5-6 dana.
Kupus i celer ispadaju najtrajniji - u hladnjaku mogu izdržati čitavu sedmicu.
Kopar i peršin kratkotrajni su zeleni začini. Da bi ostala svježa dva dana, potrebno je uroniti njihove stabljike u vodu i staviti ih u hladnjak ili zamotati u vlažnu krpu i ponovo hladiti.
Također možete svježi luk i češnjak čuvati u hladnjaku 3-4 dana na hladnom mjestu. Kada kupujete ovo povrće i nećete ga odmah pojesti, nemojte birati ono sa blago obješenim lišćem ili požutjelim.
Ako želite da povrće koje kupujete duže traje, odaberite zdravo povrće, dobro pazite da ne bude ozlijeđeno ili omekšano.
Gornji savjeti i dalje se odnose na normalno baštensko povrće. Ako ste kupili tzv "gumeni" paradajz ili papriku, onda se uopće ne brinite, lako će izdržati 2-3 tjedna čak i bez hladnjaka.
Preporučuje se:
O Prednostima Zelenog Lisnatog Povrća
To zeleno lisnato povrće uključuju i one porodice Brasica. Tu spadaju kelj, brokula, prokulica, hren i obični kupus. Zdravstvene blagodati jedenja lisnatog povrća su velike, a najviše se čuvaju na pari. Niskokalorične, siromašne masnoćama i malo natrijuma, izvrsno su sredstvo u prehrani i želja za zdravom prehranom.
Skladištenje Povrća
Lako ćete čuvati povrće ako možete. Najbolje je konzervirati svježe povrće. Svježe povrće najbolje je čuvati na tamnim mjestima. U svijetloj sobi povrće postaje pomalo gorkog okusa i djelomično uništava karoten. Ako ih ne možete držati u mračnoj sobi, spremite ih u papirnate vrećice u drveni ili plastični ormar.
Pravilno Skladištenje Dunje
Glavni razlozi za brzo propadanje dunja može biti visoka vlažnost i pretopla temperatura u sobi. U skladu sa svim pravilima dunje se mogu čuvati mjesecima bez ugrožavanja ukusa ili sočnosti. Mala količina dunje može se staviti u frižider.
Pravilno Skladištenje Jaja
Pravilno skladištenje jaja je izuzetno važno, posebno u danima nakon Uskrsa, kada ostaje mnogo jaja. Pitanje njihovog očuvanja direktno se tiče našeg zdravlja. Salmonela se krije u svježim jajima. Dobro je ne jesti premekana jaja. Salmonela se uglavnom nalazi u žumanjku, ali može se naći i u proteinima, pa morate biti oprezni.
Trikovi Za Duže Skladištenje Povrća I Voća
Vrlo je neugodno kada ste dali prilično veliku količinu za voće i povrće, a nakon dan-dva već su na mjestima istrulili i morate ih baciti. Ako se pridržavate određenih pravila, povrće i voće mogu se duže čuvati. Trebali biste znati da postoji plin koji se naziva etilen bez mirisa i boje.
