2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
To zeleno lisnato povrće uključuju i one porodice Brasica. Tu spadaju kelj, brokula, prokulica, hren i obični kupus.
Zdravstvene blagodati jedenja lisnatog povrća su velike, a najviše se čuvaju na pari.
Niskokalorične, siromašne masnoćama i malo natrijuma, izvrsno su sredstvo u prehrani i želja za zdravom prehranom.
Zeleno lisnato povrće izvrstan je izvor vitamina A, C i K, ovo povrće je važan dio dnevnog jelovnika. Takođe su bogate kalcijumom i magnezijumom.
Zeleno lisnato povrće blagotvorno djeluju na probavne procese. Smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, regulišu nivo holesterola u krvi. A zahvaljujući kalcijumu i magnezijumu, regulišu se njihove vrijednosti krvnog pritiska.
Vlakna u ovoj vrsti povrća čine ih korisnima za ljude sa dijabetesom, jer imaju i nizak glikemijski indeks i tako održavaju stabilan nivo šećera u krvi.
Ako redovno jedete zeleno lisnato povrće, ojačat ćete kosti zahvaljujući kalcijumu koji pomaže u održavanju zdravlja skeleta. Sadrže i mangan, koji je takođe uključen u metabolizam kostiju.
Zeleno lisnato povrće bogato je i fitonutrijentima (kofeinska kiselina, kvercetin i drugi), koji takođe imaju antikancerogena svojstva. Smatra se da konzumacija duhana smanjuje rizik od razvoja raka pluća i prostate. Klorofil u proizvodima od kupusa blokira kancerogene efekte amina dobivenih toplotnom obradom mesa.
Ako imate mentalnih problema, možete vjerovati ovom povrću. Sadrže holin (vitamin B4), koji pospješuje spavanje, učenje, pamćenje i prenos informacija između nervnih ćelija.
Folna kiselina u njima bori se protiv depresije i dragocjena je za trudnice sprječavanjem bolesti neuronske cijevi fetusa u maternici.
Jedenje zelenog lisnatog povrća održava kožu i kosu glatkom, zdravom i lijepom.
Sadržani vitamin C i mangan važni su za proizvodnju kolagena, a vitamin A smanjuje bore i čisti kožu od neugodnih mrlja.
Preporučuje se:
Koliko Zelenog čaja Popiti Dnevno?
Zeleni čaj je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu. Mnogi ljudi ne vole njegov okus, ali ga i dalje piju zbog mnogih zdravstvenih blagodati. Međutim, zbog njih ih neki ljudi uzimaju u ogromnim količinama. Koliko zelenog čaja možemo popiti dnevno i da li su visoke doze opasne?
Pravilno Skladištenje Zelenog Povrća I Salata
Zeleno povrće i salate ne mogu se dugo čuvati. Oni se vrlo brzo kvare. Čak i ako ih držite u hladnjaku, nakon nekoliko dana počinju trunuti i postati neupotrebljivi. Možete odgoditi ovaj postupak na neko vrijeme. Trajnost je različita, ovisno o različitom zelenom povrću.
O Prednostima Lisnatog Povrća
Najpopularniji predstavnici lisnatog povrća su špinat, kupus, zelena salata, peršun, kiselica, kopriva, pristanište. Zelene biljke dragocjeni su izvor kalcijuma. To se posebno odnosi na vanjske listove bijelog kupusa, karfiola i zelene salate.
Savjeti Za Obradu Lisnatog Tijesta
Lisnato tijesto je jednostavno za obradu, jer ne zahtijeva složeno gnječenje i mljevenje (naravno, ako ga ne pripremite sami), a proizvodi nježne i prozračne delicije. Lagana je, hrskava, spektakularna i ima niz različitih aplikacija u kuhinji.
Razlika Između Kroasana I Lisnatog Tijesta
Tijesto od kroasana i lisnato tijesto slično je po tome što se obje vrste tijesta dijele u slojeve kada se peku. Razlika u čistom ukusu je u tome što je tijesto za kroasane mekše i prozračnije, a lisnato tijesto gušće, zbog čega se na vrhu dobije apetizirajuća zlatna hrskava kora.
