Jetrena Torta

Video: Jetrena Torta

Video: Jetrena Torta
Video: Этот рецепт от бабушки ошеломил всех❗ Это самый вкусный торт, который я ела! 2024, Novembar
Jetrena Torta
Jetrena Torta
Anonim

Ljubitelji sitnica, jednom kada su probali kolač sa jetrom, poželjet će ga probati iznova i iznova. Vrlo je hranjiv, daje svečanost svakom okupljanju i izuzetno je ukusan.

Pravi se mnogo brže od prave slatke torte. Za izradu kolača od jetre potrebni su vam jetreni kolač po izboru, jaja, brašno, luk, sol, šećer i biber. Punjenje se bira po želji.

Najosetljiviji će biti kolač sa pilećim džigericama. Oni se operu i istuku u blenderu. Ako koristite svinjsku jetru, prethodno je namočite dva sata u svježem mlijeku.

Nakon što istučete jetru u blenderu, trebate je pomiješati s brašnom, jajima i začinima. Za jedan kilogram jetre potrebna su tri velika luka koja se prže, a zatim sitno nasjeckaju.

Potrebna su vam i dva žumanjka, prstohvat soli, kašičica šećera i dvije kašike brašna ili griza. Dodajte svoje omiljene začine i papar.

Dodajte još žlicu brašna i nastavite dodavati dok tijesto ne postane poput guste kreme. Na kraju miješanja dodajte dvije kašike ulja.

Jetrena torta
Jetrena torta

Ostavite tijesto petnaest minuta, a zatim dodajte dva umućena bjelanjka i popržite nekoliko palačinki. Što više palačinki pržite, torta će biti viša.

Na svaku gotovu palačinku namažite kremu ili drugi sos po ukusu i na nju rasporedite fil po vašem izboru. Klasična verzija je prženi luk sa šargarepom i gljivama. Alternativne palačinke.

Možete dodati kuvanu rižu u koju možete dodati sitno sjeckane masline sa zelenim začinima. Treća opcija su sjeckana sitno kuhana jaja.

Kada se kolač složi, premažite ga majonezom ili drugim umakom i ostavite nekoliko sati da upije sos. Možete ga ostaviti u ohlađenoj rerni da se zagreje, a sos da upije. Tortu ukrasite kiselim krastavcima i pospite sitno sjeckanim koprom.

Preporučuje se: