2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bliži nam se ljeto, a s njim i svježe voće, koje mnogi željno iščekuju. Trešnje su jedno od omiljenih plodova koji dozrijevaju krajem proljeća i početkom ljeta.
Ove godine očekuje se izuzetno bogata berba trešnje, komentiraju vlasnici voćnjaka u regiji Ćustendil. Čitav region je posut procvjetalim stablima trešanja.
Ono što zabrinjava voćare je mogućnost kasnih mrazeva koji pare usjev.
Preduslov za to je snijeg koji i u ovo doba godine stoji na visokim dijelovima planine Osogovo.
Druga briga farmera je tendencija posljednjih godina da neselektivno sadi sve vrste stabala trešnje, koje daju potpuno različite sorte i veličinom i kvalitetom.
Dio žetve na tom području uništen je i tučom veličine lješnjaka koja je pogodila Ćustendil i region dan nakon Đurđevdana.
Dobre vijesti za obožavatelje višnje je da zbog embarga nametnutog Rusiji neće biti izvoza bugarskih trešanja i njihova cijena će biti znatno ispod prošlogodišnje razine.
Očekuje se da će se prve trešnje, domaće proizvodnje, pojaviti na tržištu u roku od 20 dana, a cijena će im biti oko 1,50 - 3 BGN po kilogramu.
Trenutno su bugarska tržišta preplavljena grčkim trešnjama, koje mame kupce sjajnim izgledom, ali razočaraju svojim ukusom.
Preporučuje se:
Oni žele Certifikat Kvaliteta Luka Iz Sela Banichan
Proizvođači luka iz sela Banichan insistiraju da se njihov proizvod doda na listu zaštićenih imena hrane u kampanji Za zaštitu bugarskog ukusa. Certifikat ove vrste garantuje kvalitetu proizvoda, a selo Banichan vjeruje da je njihov luk dovoljno jedinstven da zaslužuje svoje mjesto među ostalim prehrambenim proizvodima zaštićenim geografskim nazivom.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvaliteta
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterija što smo tačno do sada širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu u kojoj upotreba boja i konzervansa nije dozvoljena. Od prošle nedelje u izlozima možete pronaći 2 vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mlevene i grubo mlevene, u potpunosti napravljene prema industrijskim standardima.
8 Od 10 Hljebova Na Bugarskom Tržištu Su Nejasnog Kvaliteta
Da bi hljeb bio kvalitetan mora sadržavati glavne sastojke - brašno, sol i vodu. Ali za 8 od 10 hljebova nije moguće utvrditi u kojoj mjeri se taj kvalitet primjećuje. Vijest je bTV objavila Federacija pekara. Industrija tvrdi da je samo jedna petina pećnica u zemlji registrovana kao proizvođač.
Bugarske Trešnje Ekstra Kvaliteta Su Već Na Tržištu
Prve domaće višnje sada se mogu naći na tržištu. Štoviše, prva ovogodišnja berba trešnje izuzetno je kvalitetna. Prošle sedmice je u regionu Silistre certificirano 10 tona ranih trešanja. Provjera kvaliteta vrši se upoređivanjem pokazatelja uzetog uzorka sa zahtjevima za odgovarajući proizvod, uključenim u odobrene specifikacije proizvoda.
Hleb U Našoj Zemlji - Sumnjivog Kvaliteta Zbog Transporta
Kvalitet 70 posto hleba koji se nudi u našoj zemlji doveden je u pitanje zbog prevoza od proizvođača do trgovca. Vrlo često se ideje za hljeb prevoze u prljavim autobusima. Federacija pekara i poslastičara u Bugarskoj upozorava da zakon ima ozbiljan propust u kontroli hleb .
