2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Maslačak / Taraxacum officinale / je višegodišnja zeljasta biljka s mliječnim sokom. Nalazi se na livadama i travnatim mestima, uz potoke širom Bugarske. Maslačak je od davnina poznat kao ljekovita biljka, nazivaju ga melemom sunčevih zraka. To nije slučajno - maslačak pomaže kod mnogih bolesti.
Maslačak ima jako skraćenu stabljiku i dobro razvijen korijen. Listovi su joj perasto urezani, poredani u obliku rozete. Iz sredine rozete počinje rasti gola i šuplja stabljika bez lišća koja je visoka 5-30 cm. Završava se šarenom, zlatno-žutom košarom. Cvjetovi su jezični, a sjeme je vretenasto, opremljeno zmajem. Svi dijelovi maslačka, zajedno sa korijenjem, su upotrebljivi.
Sastav maslačka
Nadzemni dio maslačka sadrži flavoksantin, lutein, kositar, arnidol, fapanediol, laktocerol, holin, asparagin, vitamine B1, C i D, kao i provitamin A. Mliječni sok od maslačka sadrži gorku supstancu taraksacin.
Koreni maslačak sadrže triterpenske spojeve taraxasterol, taraxerol i pseudotaraskerol, kao i taraxacin, inulin, gumu. Sadrže masti, koje se sastoje od glicerida palmitinske, linolne, cerotinolne, oleinske i drugih kiselina, inozitola, manitola i koleina.
Sakupljanje i čuvanje maslačka
Kao što je spomenuto, koriste se svi dijelovi maslačka. Korijenje se sakuplja u jesen i ljeto, a lišće oko cvjetanja - u proljeće i rano ljeto. Nakon sakupljanja, suše se i čuvaju na hladnom i suvom mjestu, dalje od direktne sunčeve svjetlosti.
Maslačak u kuhanju
U nekim zemljama maslačak se ciljano uzgaja kao kulinarska biljka. Njeno lišće koristi se za ukusnu proljetnu salatu koja je izuzetno korisna za proljetni umor i beriberi. Uz maslačak se od maslačka priprema zdrav čaj i neke vrste džema.
Da napravim salatu maslačak, pustite da se lišće namače 30 minuta u mlakoj vodi. Druga opcija je kuhati ih dok ne promijene boju. Ovo uklanja njihove gorke tvari. Zatim izrežite lišće i začinite maslinovim uljem i limunom po ukusu. Dodajte nasjeckani zeleni luk, kopar, peršun i nekoliko maslina.
Ispostavilo se da maslačak može biti i odličan začin za juhu. Listove maslačka namočite u slanoj vodi, ocijedite i sitno nasjeckajte. Dodajte kopar, limunov sok i peršin. Začinite svoje juhe ovom smjesom.
Blagodati maslačka
Glavno djelovanje biljke usmjereno je na poboljšanje funkcije jetre. Uz to ima vrlo dobro diuretičko, koleretičko i antihelmintičko djelovanje, potiče apetit.
Režijski dio maslačak koristi se za liječenje gore navedenih stanja. Zacjeljujuće djelovanje je posljedica organskih kiselina, gorkih tvari i glikozida sadržanih u maslačku. Maslačak pojačava djelovanje gušterače i povećava lučenje insulina, smanjuje količinu lošeg holesterola u krvi.
Maslačak pomaže kod bolesti jetre, hemoroida, bolesti mokraćnih puteva, poremećaja želuca i crijeva, djeluje kao diuretik. Biljka je vrlo korisna kod blagih oblika dijabetesa. Koristi se za kašalj, zatvor, slezinu, giht, upale crijeva, plinove, anemiju, krvni ispljuvak, za regulaciju krvnog pritiska. Svježe lišće od maslačak koriste se za liječenje anemije, nedostatka vitamina C, dijabetesa i ateroskleroze.
Lišće maslačak ublažiti predmenstrualni sindrom, zadržavanje tekućine zbog kardiovaskularnih bolesti, kronični reumatizam, artritis. Mogu se koristiti za akne, vrućicu i metaboličku neravnotežu.
Narodna medicina sa maslačkom
Za liječenje bolesti jetre skuhajte 2 žlice.lišće iz maslačak u 500 ml vode oko 5 minuta. Nakon što se decokcija procijedi, pijte 100 g prije jela.
U slučaju zadržavanja tekućine i problema s bubrezima, skuhajte 1 žlicu. suhog lišća sa 1 kašičice. kipuće vode i poklopiti 10 minuta. Pijte po jednu čašu ujutro i navečer.
U slučaju niskog tona, pečeno korijenje maslačka pomiješajte sa džemom po vašem izboru. Uzmite 1 tbsp. pre obroka 10 dana.
U slučaju loše probave, ulijte 2 žlice. sitno nasjeckanog korijenja sa 250 ml vode i ostaviti 8 sati. Procijedite ekstrakt i popijte ga u malim gutljajima u roku od jednog dana.
Šteta od maslačka
Listovi ranog proljeća maslačak mogu se napraviti na salati, ali ipak ih ne treba predugo uzimati, jer se mogu javiti probavni poremećaji.
Preporučuje se:
Maslačak: Neprocjenjiv Izvor Vitamina I Antioksidansa
Maslačak su biljke koje često nalazimo u vrtovima i parkovima. Mnogi ljudi im ne pridaju veliku važnost, ali zapravo imaju ljekovita svojstva koja vrijedi razmotriti. zbog toga maslačak su pravi poklon prirode. Izvor vitamina Nutritivni sadržaj maslačka krije velike zdravstvene beneficije.
Maslačak Goni Toksine I Masti
Maslačak je jedna od najkorisnijih i najpristupačnijih biljaka. Jedno od njegovih najčešćih djelovanja su diuretici. Pijem čaj od rotkve / lišće maslačka / pomaže u izbacivanju viška tečnosti iz tijela. Zajedno s njima i tijelo takođe se oslobađa mnogih toksina i štetnih tvari i tako se vrši osnovno unutarnje čišćenje.
Maslačak Ubija ćelije Raka Za 48 Sati
Maslačak je biljka koju svi dobro poznajemo i omiljena je kod djece. Koliko god nam se uobičajeno činilo, ispada da ima jedinstvena svojstva. Maslačak ima svuda - u vrtovima, parkovima i livadama. Svako ga može lako dobiti. Ljekovita svojstva maslačka odavno su poznata.
