2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Većina hrane sadrži različite vrste masti, od kojih su neke korisne za tijelo, a druge - koje je dobro izbjegavati. Nemojte u potpunosti ukloniti masnoće iz prehrane. Činjenica je da neki od njih doprinose dobrom zdravlju. Moramo pametno odabrati prehrambene masti i koristiti ih umjereno.
Postoji nekoliko vrsta masti. Tijelo stvara vlastitu masnoću kada postoji višak "neizgorjelih" kalorija. Masti sadržane u životinjskoj i biljnoj hrani nazivaju se dijetalnim. Oni su, zajedno s proteinima i ugljikohidratima, glavni izvori energije za tijelo.
Masti su vitalne za vaše zdravlje jer igraju važnu ulogu u mnogim tjelesnim procesima. Neki vitamini poput A, D, E i K moraju se otopiti u masti da bi mogli obavljati svoje funkcije.
Dvije vrste zdravih dijetalnih masti su mononezasićene i polinezasićene masti.
Mononezasićene masti se nalaze u širokoj paleti hrane i ulja. Studije pokazuju da jedenje hrane bogate mononezasićenim mastima poboljšava nivo holesterola u krvi, što može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Dokazano je i da održavaju razinu inzulina i kontroliraju šećer u krvi, što može biti posebno korisno ako imate dijabetes tipa 2. Hrana bogata mononezasićenim mastima uključuje avokado, masline, razne orašaste plodove poput badema, kikirikija, lješnjaka itd. Maslinovo ulje je takođe primjer mononezasićenih masti.
Polinezasićene masti se uglavnom nalaze u biljnoj hrani i uljima. I mononezasićene i polinezasićene masti poboljšavaju nivo holesterola i sprečavaju dijabetes tipa 2. Jedan od glavnih predstavnika su omega-3 masne kiseline.
Njihova konzumacija smanjuje rizik od ishemijske bolesti srca, sprečava aritmiju i normalizira simptome visokog krvnog pritiska. Sadrže koagulanse koji sprečavaju stvaranje tromboze u arterijama. Bogati omega-3 masnim kiselinama su laneno ulje, zeleno lisnato povrće, morski plodovi, mnoge vrste orašastih plodova, losos, haringa, tuna, pastrmka i još mnogo toga.
Hrana koja sadrži uglavnom mono i polinezasićene masti obično je u tečnom obliku na sobnoj temperaturi. Takva hrana je maslinovo ulje, ulje šafrana, kukuruzno ulje, puter od kikirikija itd.
Preporučuje se:
Hrana Bogata Antioksidantima
Hrana bogata antioksidansima vitalna je za naše cjelokupno funkcioniranje. Ova "čarobna" hrana ne samo da poboljšava naše zdravlje, već i povećava vitalnost. Oni su najzdraviji i najhranjiviji. Antioksidant je naziv za skupinu elemenata koji štite ljudske stanice od oštećenja, koja obično uzrokuju slobodni radikali.
Hrana Bogata Proteinima
Protein je hranjiva tvar sastavljena od aminokiselina koja je neophodna za pravilan rast i funkcioniranje ljudskog tijela. Iako je tijelo sposobno da proizvodi određene aminokiseline, esencijalne aminokiseline moraju se dobivati iz životinjskih ili biljnih izvora proteina.
Koji Su Vitamini Topivi U Mastima
Vitamini su neophodne hranjive tvari koje su vašem tijelu potrebne u malim količinama za različite funkcije u ljudskom tijelu. Vitamini podijeljeni su u dvije skupine: vitamini topljivi u vodi (B-kompleks i C) i vitamini topivi u mastima (A, D, E, F i K).
Prepoznavanje Mliječnih Proizvoda Sa Biljnim Mastima
Mliječni proizvodi se često nude u trgovinama po sumnjivo niskoj cijeni. Koliki je njihov nutritivni sadržaj i kako prepoznati dlan iz mlijeka, pokušat ćemo vam savjetovati u sljedećim redovima. Prvo moramo primijetiti da je sir s biljnom masnoćom previše bijel, izgleda gotovo poput krede.
10 Namirnica Bogatih Mastima Koje Su Super Zdrave
Otkako je masnoća demonizirana, ljudi su počeli jesti više šećera, rafiniranih ugljikohidrata i prerađene hrane. Kao rezultat toga, cijeli svijet je postao bolesniji. Međutim, vremena se mijenjaju. Studije pokazuju da masti, uključujući zasićene masti, nisu vrag za koga se pretvaraju.
