2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Maslinovo ulje je najprikladnija mast za prženje vegetarijanskih i ribljih jela. Za prženje 1 kilograma sirovog povrća potrebno je 150 mililitara maslinovog ulja.
Maslinovo ulje je najmasnije od svih biljnih ulja. Molekuli masnih kiselina u maslinovom ulju su veći nego u drugim biljnim uljima. Kao rezultat, maslinovo ulje sadrži više ugljikohidrata i njegova je energetska vrijednost veća.
Maslinovo ulje sadrži linolnu kiselinu koja je uključena u prenos impulsa iz jedne ćelije u drugu. Zahvaljujući tome, brže razmišljamo, pamtimo više informacija i lakše se nosimo sa stresnim situacijama.
Maslinovo ulje je manje oksidirano kada se zagrije od ostalih vrsta biljnih ulja. Maslinovo ulje ima manje šanse za razvoj kancerogenih proizvoda. Kada pržite proizvode na maslinovom ulju, ne stvaraju se tvari koje su vrlo štetne za želudac i njegovu sluznicu.
Maslinovo ulje preporučuje se za konzumiranje ljudima koji pate od želučanih bolesti. Proizvodi prženi na maslinama mnogo su zdraviji od onih prženih na maslacu ili suncokretovom ulju.
Stoga je dobro koristiti maslinovo ulje za prženje kada imate takvu priliku, jer je skuplje od suncokretovog, ali je mnogo zdravije.
Maslinovo ulje se može koristiti za prženje bez brige da će stvoriti štetne tvari. Maslinovo ulje, za razliku od ulja, može se koristiti više puta za prženje, jer ne stvara kancerogene tvari tijekom prženja. Za razliku od maslinovog ulja, ulje treba baciti čim se u njemu prže bilo kakvi proizvodi.
Maslinovo ulje, koje je u davnim vremenima bilo poznato kao tečno zlato, može se provjeriti u kvaliteti uz pomoć hladnjaka. Ostavite maslinovo ulje u frižideru tri dana. Ako se tada pojavi bijeli talog u maslinovom ulju, to znači da je kvalitetan.
Nakon što ga izvadite iz hladnjaka, maslinovo ulje će dobiti svoju prvobitnu boju i možete ga koristiti za prženje krumpira, polpeta, ribe, povrća ili drugih omiljenih delicija.
Preporučuje se:
Sve O Suncokretovom Ulju
Mnogi to poriču suncokretovo ulje , ali to je najpoznatija i najrasprostranjenija masnoća u našim domovima. Koristimo ga za prženje mekanih kolača, na primjer, za pravljenje tava i čega već ne. Stavljamo je kada mesimo domaće pite sa sirom, tjesteninom, tutmanicom i onim što ne.
Prženje Na Ekstra Djevičanskom Maslinovom Ulju - Ispravno Ili Ne?
O zdravstvenim blagodatima korištenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u kulinarske svrhe mnogo je napisano, pa ćemo samo ukratko istaknuti neka od njih. Ekstradjevičansko maslinovo ulje zapravo je to najbolja vrsta maslinovog ulja s kojom se možemo opskrbiti.
Kako Napraviti Sušene Rajčice Na Maslinovom Ulju
Paradajz se dugo cijenio u našoj zemlji. Već su na tržištu tokom cijele godine. Posljednjih godina sušeni paradajz postao je popularan i sada je dostupan u gotovo svakoj trgovini. Sušeni paradajz na maslinovom ulju dolaze iz Italije - zemlje bogatog i raznolikog ukusa.
Još Jedna Kazna Za Kartel U Ulju
Još jednu novčanu kaznu za učešće u kartelu za cijenu nafte uzela je recidivistička kompanija. Zvezda AD kažnjena je sa značajnim iznosom od 85.673 BGN zbog sporazuma sa COOP Trade and Tourism za maksimalnu konačnu cenu nafte. Druga kompanija koja krši autorska prava morat će položiti u blagajnu 76.
Kada I Kako Kuhati Na Maslinovom Ulju
Jedna od najčešćih zabluda je da je maslinovo ulje pogodno samo za kuhanje u hladnoj kuhinji. Suprotno mišljenju da su masnoće neprijatelji broj jedan zbog ljudskog zdravlja zbog postojanja maslinovog ulja, to nije slučaj. Maslinovo ulje ima sposobnost smanjenja nakupljanja masti u jetri.
