2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kao što je poznato, vegani ne jedu hranu životinjskog porijekla, već je zamjenjuju svojim biljnim verzijama. To se smatra margarin je veganski alternativa maslacu pogodnom za ljude koji su na poboljšanoj prehrani.
Ali bilo kakva margarin je stvarno veganski?
Od čega je napravljen margarin i koje su skrivene zamke u njemu?
Margarin se pravi miješanjem vode i biljnih masti od soje, kukuruza, repice, palminog ulja ili, u nekim slučajevima, maslinovog ulja. Često joj se dodaju sol, bojila i neki umjetni arome. Stoga se margarin generalno smatra veganom.
Međutim, postoje neke marke koje umjesto vode koriste mlijeko, kao i druge mliječne sastojke poput laktoze, sirutke ili kazeina. U margarinu se mogu naći i tragovi životinjske masti krava, ovaca ili pataka.
Morate biti posebno oprezni oko prisustva vitamina D3, koji se dobiva iz lanolina - tvari koja se oslobađa iz ovčje vune.
Još jedan "skriveni" sastojak margarina je takozvano morsko ulje napravljeno od ribe. Neki proizvođači dodaju i lecitin koji se ekstrahuje iz životinjskog tkiva i žumanjaka. Drugi koriste životinjski loj.
Pa ako ste vegan i želite konzumirajte margarin, dobro je pažljivo pročitati sastojke proizvoda koji kupujete. Ali, čak i ako je veganska, imajte na umu da je sočna kao jedna od najštetnijih namirnica. Budući da margarin sadrži rafinirane transmasti i uglavnom se ne smatra prirodnim proizvodom.
Pa je možda bolje da ga pokušate zamijeniti nekim drugim masti koje su takođe veganske, ali su daleko zdraviji.
Margarin se može uspješno zamijeniti maslinovim uljem, kao i kokosovim uljem, raznim orasima i sjemenkama.
Ako vam je teško odbiti margarin na kriški umjesto maslaca, imamo i nekoliko prijedloga poput humusa, pire od avokada, kikirikija ili badema, tahini ili veganski pesto.
Preporučuje se:
Je Li Sir Zaista Koristan?
Čak i mala djeca znaju da je korisna jesti sir . Sadrži mnoge korisne enzime mikroorganizama mliječne kiseline. Mi Bugari obično jedemo kravlji sir koji se pravi od svježeg mlijeka krava. Ali ovčji i kozji sir vrlo su dobar izbor. I premda smo obožavatelji bijeli slani sir zapravo ima mnogo vrsta u našoj zemlji.
Pravila Za Zaista Zdravo Kuhanje
Zdravo kuhanje je važno rješenje koje će spriječiti mnoge kronične bolesti i disfunkcije, kao i učiniti da se osjećate i izgledate najbolje. Ključevi zdravog kuhanja uključuju upotrebu svježih sastojaka i odabir pravih proporcija zdrave hrane poput voća i povrća.
Da Li Je Organska Hrana Zaista Zdravija?
Kao veliki broj Kanađana, Jennifer Cavour redovno kupuje organske namirnice. Kupuje organski paradajz, zelenu salatu, jabuke i mnoge druge stvari. A 31-godišnji urednik u Torontu skupo ih plaća: 2,99 dolara za organsku cvjetaču u odnosu na tradicionalno uzgajanu verziju koja košta samo 99 centi.
Šta čokolada Zaista Sadrži?
Čokolada je neprikosnoveni lider među slatkim poslasticama i teško da postoji neko ko može odoljeti ovom iskušenju. Već nekoliko godina na dnevnom redu je pitanje da li je čokolada korisna ili štetna. Da bismo odgovorili na ovo pitanje, moramo tačno znati na koju čokoladu mislimo i detaljno sagledati njen sadržaj.
Jesu Li Kajgana Zaista Zbunjena? Odgovara Gordon Ramsey
Koje je jelo najlakše i najbrže pripremiti? Na ovo pitanje svi će odgovoriti da su to, naravno, kajgana. Ovu hranjivu i ukusnu hranu može pripremiti praktično svako. Za miješanje nekoliko jaja nisu potrebne nikakve kulinarske vještine. Nisu samo laki, ukusni i brzi za pripremu, već i nisu jako skupa hrana.
