2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada marinirate piletinu, ona bi trebala ostati s marinadom u hladnjaku između 30 minuta i 5-6 sati, a u nekim slučajevima i preko noći.
Većina marinada je za trenutnu upotrebu, ali ako želite ponovno upotrijebiti smjesu, trebate je prokuhati, ohladiti i čuvati u hladnjaku. Tako se može koristiti u roku od dvije sedmice.
Ostavite malo marinade da napravi sos kojim ćete meso preliti dok ga kuvate. Pola čaše će biti dovoljno. Ovo će mesu dati jači okus.
Za pripremu glavne marinade za piletinu potreban vam je sok od 2 limuna, pola kašičice ljute paprike, crnog bibera i krupne morske soli, 4 žlice naribane kore limuna, 3 karanfila protisnutog belog luka, 1 svežanj peršuna - sitno nasjeckanog, 8 žlica. kašike maslinovog ulja.
Svi sastojci se pomiješaju i kada se sol potpuno otopi, marinada je spremna za upotrebu. Meso se prelije i ostavi 5 sati.
Ukusna marinada se pravi sa smeđim šećerom. Sastojci: sok od 1 limuna, 3 kašike jabukovog octa, 3 kašike smeđeg šećera, 3 kašike sojinog umaka, 1 luk, nasjeckani, 4 karanfilića protisnutog bijelog luka, 1 kašičica krupne morske soli, ½ kašičice mljevenog crnog bibera, 100 grama rastopljenog putera, 1 mala ljuta paprika, sitno sjeckana.
Sve dobro promiješajte, osim limunovog soka, i stavite na štednjak. Ostavite da se krčka na umjerenoj vatri oko 3-5 minuta dok se šećer ne otopi.
Zatim maknite s vatre i dodajte limunov sok, promiješajte i ostavite da se ohladi. Nakon otprilike 1 sata marinada se može koristiti. Meso se prelije i ostavi da odstoji oko sat vremena.
Od majoneze se pravi mirisna marinada za sočnu piletinu. Sastojci: 200 grama majoneze, sok od pola limuna, 1 luk, 1 karanfilić belog luka, biber i sol. Luk i beli luk sitno nasjeckajte i sve promiješajte.
Komade mesa namočite u marinadi preko noći u hladnjaku. Svaki komad mesa se stavi u foliju i prelije 1 kašika marinade. Dobro umotati i ispeći. Kad je meso gotovo gotovo, folija se uklanja tako da se može stvoriti hrskava kora mesa.
Preporučuje se:
Pušenje Piletine Kod Kuće
Kako kuhati dimljenu piletinu kod kuće bez štetnih aditiva i konzervansa? Pa lako - tek nakon 10 sati kuhanja imat ćete najukusniju i sočnu dimljenu piletinu! Vrijeme kuhanja izračunava se uzimajući u obzir činjenicu da piletina ostaje u slanoj vodi 8 sati.
Napravimo Svoju Juhu Od Govedine I Piletine
Priprema čorbe spada među najlakše kućanske poslove. Osim što gotovo ne uzimaju vremena, čorbe su izuzetno korisne za naše zdravlje. Evo savjeta kako napraviti pileću ili goveđu juhu: Obična pileća čorba Potrebni proizvodi: 500 g piletine s kostima, 1 šargarepa, 1 luk, 1 komad pastrnjaka i 1 komad celera, 1 kašika maslaca, limunov sok, peršin i sol po ukusu.
Savjeti Za Pečenje Cijele Piletine
O njemu smo počeli sanjati od naslova … Omiljena pečena piletina koji ne zahtijeva ništa osim dobrog ukrašavanja i jakih diploma. Barem tako misli većina ljudi. Nemojte se iznenaditi ako ste takvog mišljenja i ako vam se nešto u njegovom ukusu ne čini u redu.
Pet Načina Pečenja Piletine
Pečena piletina sa umakom od rabarbare i estragona. Potrebni proizvodi: 4 cjeline oprati i isjeći na dvije pileće noge, ulje za prženje, sol i papar po ukusu, 900 g rabarbare, 150 g šećera, 250 ml vode, 2 žličice nasjeckanog svježeg estragona.
Pripremimo Puhaste Noge Za Dan Pržene Piletine
Uključeno 6. jula u Sjedinjenim Državama obilježava se Nacionalni dan pržene piletine . Nije jasno kako je tačno nastao ovaj praznik, ali budući da je pržena piletina vrlo popularna u američkoj kuhinji, danas neki restorani svojim posjetiteljima nude posebne ponude.
