2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Savjeti za planiranje obroka
Konzumiranje vegetarijanske hrane i održavanje stroge vegetarijanske prehrane prilično je složeno i dovodi do preciznih i teških faza pripreme hrane. Uspješno planiranje vegetarijanske prehrane zahtijeva znanje i dobro poznavanje makronutrijenata kao i vitamina i minerala sadržanih u raznim namirnicama. Na primjer, ljudi koji bi htjeli smršaviti vegetarijanskom prehranom trebali bi pažljivo birati količinu proteina, vitamina B, željeza, kalcijuma i riboflavina.
Vegetarijanci mogu koristiti četiri osnovna pravila navedena u ovoj prehrani kao vodeći element u planiranju i pripremi prehrane. Važno je zapamtiti da nijedna vrsta povrća ne može opskrbiti svih osam esencijalnih aminokiselina koje se nalaze u mesu, ali ne sadrži uvijek uravnotežen odnos ovih aminokiselina. Zbog toga su nam potrebne različite namirnice koje imaju kombinaciju nutritivno uravnoteženih sastojaka. Kao opće pravilo, postoje dva pristupa odabiru vegetarijanske prehrane.
- Kombinacija jaja ili mliječnih proizvoda sa žitaricama;
- Kombinacija žitarica sa orašastim plodovima, sušenim grahom ili suhim graškom
Zamjenske komponente u vegetarijanstvu
Ako samo proučite proces vegetarijanstva, iznenadit ćete se kad shvatite da se ne morate odreći svojih omiljenih recepata, iako slijedite principe vegetarijanstva. Postoji toliko mnogo zamjena koje se mogu koristiti i daju isti rezultat kao proizvodi koji nisu dozvoljeni za ovaj način rada.
U mnogim slučajevima meso lako mogu zamijeniti gljive, patlidžan ili sušeni grah. Tofu se takođe može koristiti, kao i neko povrće, jer takođe daje prihvatljiv rezultat. Ako je receptu potreban okus ili začin s okusom mesa, pokušajte ga zamijeniti biljnom juhom, čorbom od bijelog luka ili vodom s prstohvatom soja sosa.
Ako pokušavate ukloniti mliječne proizvode sa svog jelovnika, pokušajte ih zamijeniti sojinim sirom ili orašastim sirom. Rahli tofu često može biti zamjena za svježi sir. Evo jedne predivne imitacije parmezana - mješavine prženih sjemenki sezama i kvasnog kruha. Mnogi vegetarijanci uživaju u pripremi zanimljivih jela od zobi, pirinča, soje ili bademovog mlijeka.
Mnogi ljudi misle da su vegetarijanska jela neukusna i dosadna. Vegetarijanska su jela, međutim, ponekad čak i puno mirisnija i zanimljivija od jela koja ste navikli jesti. Začini, začinsko bilje i ulja daju izuzetnu svježinu vegetarijanskim jelima.
Preporučuje se:
Vegetarijanska Dijeta
Vegetarijanska prehrana postaje sve popularnija i sve više poznatih osoba je slijedi kako bi izgledala bolje i osjećala se bolje. Vegetarijanska prehrana pomaže čovjeku da se osjeća lakše, čisti tijelo od štetnih tvari i pomaže u gubitku kilograma.
Vegetarijanska Jela Sa Slanutkom
Slanutak je, kao i većina mahunarki, dugo cijenjen zbog sadržaja vlakana. Dvije šalice slanutka osiguravaju cjelokupan dnevni unos osobe. No, novo istraživanje o njemu i njegovom sadržaju vlakana nedavno je napravilo korak naprijed, sugerirajući da ono može ići dalje od vlakana i biti povezano s drugim prehrambenim prednostima.
Tipična Vegetarijanska Hrana
Tofu Tofu je čvrsti talog napravljen od sojinog mlijeka. Tofu je bogat izvor proteina i kalcijuma. Njegova struktura varira od fine do izuzetno krute. Mnogo je recepata za tofu koji su u mogućnosti da očaraju svojim ukusom. Njegova aroma i okus su mekani i pogodni za aromatiziranje ostalih proizvoda u jelu.
Apetizirajuća Vegetarijanska Jela S Krumpirom
Jela od krumpira su vrlo česta i postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu, ali ako ste vegetarijanac i ne jedete čak ni jaja, mlijeko i mliječne proizvode, mogućnosti nema toliko. Zato vam nudimo 3 zanimljive ideje za potpuno vegetarijanska jela od krumpira:
Robot Kuhar Priprema 2.000 Jela
Milioni domaćica širom svijeta više se ne mogu brinuti oko toga što će skuhati za večeru i kako će jelo cijeniti porodica. Američka kompanija Molly Robotics izumila je robot kuhar , koji može pripremiti 2.000 jela, prenose Independent novine.
