2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slanutak je, kao i većina mahunarki, dugo cijenjen zbog sadržaja vlakana. Dvije šalice slanutka osiguravaju cjelokupan dnevni unos osobe. No, novo istraživanje o njemu i njegovom sadržaju vlakana nedavno je napravilo korak naprijed, sugerirajući da ono može ići dalje od vlakana i biti povezano s drugim prehrambenim prednostima.
Slanutak se može uspješno koristiti i za vegetarijanska i za druge vrste jela. Evo nekoliko vegetarijanskih prijedloga.
Slanutak sa špinatom
Proizvodi:
• 1 konzerva slanutka
• 1/2 kockica luka
• 3 češnja belog luka, isečena na kockice
• 3 kašike maslinovog ulja
• sok od jednog limuna (oko 2 kašike)
• 1/2 kašičice. curry u prahu
• 1/2 kašičice. korijander u prahu
• 1/2 kašičice. kim
• 1 velika svežnja špinata
Način pripreme: U velikoj tavi na maslinovom ulju pržite luk i češnjak dok ne omekšaju, oko 3-5 minuta. Dodajte slanutak i čašu vode.
Također dodajte začine i limunov sok, pokrijte poklopcem i dinstajte oko 10-15 minuta, povremeno miješajući, po potrebi dodajte još vode dok slanutak ne bude kuhan i omekšan. Smanjite temperaturu i dodajte sjeckani spanać. Pričekajte da špinat krčka 2-4 minute. Poslužite odmah i uživajte u jelu.
Slanutak sa graškom i koprom
Potrebni proizvodi:
• 1 gram slanutka
• 2,25 litara povrtne juhe
• 4 čena belog luka, mleveni
• 1/2 kašičice ljute crvene paprike
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 kg paradajza, sitno nasjeckanog
• Šaka listova svježeg bosiljka, sitno nasjeckanih
• kopar, očišćen i usitnjen
• 2 srednja luka, sitno nasjeckana
• 1/2 kašičice soli
• 150 grama smrznutog graška
Način pripreme: 1. U velikoj šerpi izmiješajte slanutak i juhu od povrća. Umiješajte polovicu sitno nasjeckanog bijelog luka i kajenskog bibera (ili sušene zgnječene ljute paprike). Prokuhajte, smanjite vatru i pustite da krčka 15 minuta.
2. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite preostali beli luk, paradajz i bosiljak u šerpu i pustite da se kuha 2 minute, ili samo dok bosiljak ne uvene. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
3. Pomiješajte kopar i luk u tavi sa slanutkom. Začinite solju. Nastavite kuhati još oko 15 minuta. Dodajte smjesu paradajza i graška i nastavite kuhati još 5 minuta dok grašak ne bude spreman. Poslužite vruće.
Preporučuje se:
Vegetarijanska Dijeta
Vegetarijanska prehrana postaje sve popularnija i sve više poznatih osoba je slijedi kako bi izgledala bolje i osjećala se bolje. Vegetarijanska prehrana pomaže čovjeku da se osjeća lakše, čisti tijelo od štetnih tvari i pomaže u gubitku kilograma.
Šta Brzo Skuhati Sa Slanutkom
Slanutak je jedna od najstarijih žitarica. Prije milenijuma ljudi su naučili da ga rastu i prerađuju. Recepti s jelima od slanutka prošli su od Bliskog Istoka do drevne Grčke i Rima. Slanutak je vrlo popularan i koristi se u turskoj, pakistanskoj i indijskoj kuhinji.
Priprema Za Vegetarijanska Jela
Savjeti za planiranje obroka Konzumiranje vegetarijanske hrane i održavanje stroge vegetarijanske prehrane prilično je složeno i dovodi do preciznih i teških faza pripreme hrane. Uspješno planiranje vegetarijanske prehrane zahtijeva znanje i dobro poznavanje makronutrijenata kao i vitamina i minerala sadržanih u raznim namirnicama.
Tipična Vegetarijanska Hrana
Tofu Tofu je čvrsti talog napravljen od sojinog mlijeka. Tofu je bogat izvor proteina i kalcijuma. Njegova struktura varira od fine do izuzetno krute. Mnogo je recepata za tofu koji su u mogućnosti da očaraju svojim ukusom. Njegova aroma i okus su mekani i pogodni za aromatiziranje ostalih proizvoda u jelu.
Apetizirajuća Vegetarijanska Jela S Krumpirom
Jela od krumpira su vrlo česta i postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu, ali ako ste vegetarijanac i ne jedete čak ni jaja, mlijeko i mliječne proizvode, mogućnosti nema toliko. Zato vam nudimo 3 zanimljive ideje za potpuno vegetarijanska jela od krumpira:
