2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sok od brusnice i najkorisnije piće na svijetu, kažu američki naučnici. Prema njihovom istraživanju, sok od brusnice korisniji je od soka od jabuke, soka od grožđa i nara.
Brusnice su vrlo bogate antioksidantima i imaju prirodne supstance sa protuupalnim svojstvima. Jedna čaša 100% soka od brusnice daje prosječnu dnevnu količinu vitamina za tijelo sadržanih u svim ostalim plodovima. Sok od brusnice pogodan je za bilo koju dijetu, dodaju američki stručnjaci.
Ako želite biti pametni, jedite više brusnica. Utvrđeno je da oni najviše podržavaju razvoj mentalnih sposobnosti kod ljudi.
Brusnice sadrže i veliku količinu antioksidansa koji komuniciraju sa slobodnim radikalima kiseonika. Ovi radikali, pak, proizvode holesterol, koji ne samo da je izuzetno štetan za kardiovaskularni sistem, već je odgovoran i za pogoršanje pamćenja i mišićno-koštanog sistema.
Ako kreirate prehranu u kojoj su glavna komponenta brusnice, to će poboljšati vaše pamćenje, kao i rad mišićno-koštanog sistema.
Od bobičastog voća kupine su također vrlo korisne, iako sadrže manje antioksidansa od brusnica i brusnica.
Međutim, kupina se može pohvaliti da ima supstance koje poboljšavaju vid.
Bobice, kupine, borovnice i jagode sadrže puno polifenola. To su spojevi koji pomažu mozgu da obavlja važne pomoćne funkcije.
Polifenoli u bobicama pomažu ćelijama zvanim mikroglija da očiste toksične proteine povezane sa gubitkom memorije i drugim simptomima da smanje moždane funkcije.
Kako starimo, mikroglije sve slabije rade svoj posao i nakupljaju otpad. Polifenoli im pomažu da se lakše snađu.
Preporučuje se:
Kupine
Kupine su jedna od naših omiljenih bobica. Poznato je više od 250 vrsta kupina (Rubus), rasprostranjenih u Evropi, Sjevernoj Americi i Centralnoj Aziji. U Bugarskoj postoji između 45-50 vrsta. Grmlje kupina raste uglavnom u umjerenijoj klimi planete, u šumama i poljima.
Kupine - Najsnažniji Antioksidans
Borovnice su jedno od najprivlačnijih plodova. Osim jedinstvenog i osvježavajućeg ukusa, oduševljavaju nas i mnogim prednostima. Domovina borovnica je Amerika, gdje su vrlo popularne. Kod nas ih ima uglavnom u planinama preko 1000-1700 m.
Zdravstvene Blagodati Divlje Kupine
Poznata i kao Rubus chamaemorus ili žuta kupina, divlja kupina je vrlo slična malini. Ovo voće je vrlo mekano, sočno, trpkog okusa, zbog čega se rijetko jede svježe, a kada sazrije ima jantarnu ili zlatnožutu boju. Obično rastu u planinskim predjelima Evrope, Rusije i Skandinavije, a vrlo su osjetljivi na suvu klimu.
Kulinarska Upotreba Divlje Kupine
Kao i većina voća, tako divlje kupine su vrlo korisni za zdravlje i široko se koriste u kuhanju. Evo samo nekoliko ideja za njihovu primjenu u kuhinji. Jogurt sa divljim kupinama Potrebni proizvodi: 1 šolja jogurta, 250 g divlje kupine , 100 g neslanog svježeg sira, 50 g šećera, nekoliko badema Način pripreme:
Koje Su Blagodati Kupine?
Kao i sve bobice, i kupina sadrži velike količine antioksidansa. Ukusno voće pomaže u jačanju nervnog sistema i povećava izdržljivost na stres. Da saznaju šta su jedinstvena korisna svojstva kupina , samo pogledajte bogati vitaminsko-mineralni kompleks koji se u njemu nalazi.
