Lecitin

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Lecitin je složeno organsko jedinjenje. Pripada grupi fosfolipida (fosfatida), koji su hemijski složeni esteri glicerola sa masnim kiselinama. Uključuje fosfornu kiselinu i azotne supstance.

Glavni sastojci lecitina su holin (vitamin B4) i inositol (vitamin B8). Holin i inositol sagorijevaju masnoće i sprečavaju masnu degeneraciju jetre.

Funkcije lecitina

U stvari, lecitin je prirodna komponenta svih ćelija u tijelu. Izvor je esencijalnih masnih kiselina, holina i inozitola i bitna komponenta mozga i nervnog tkiva. Nalazi se u zaštitnoj barijeri s unutarnje strane želuca.

Lecitin je supstanca čisto biljnog porijekla, izvedena iz soje i uzeta kao dodatak prehrani, doprinosi pravilnom funkcioniranju brojnih procesa u tijelu.

Lecitini su sami po sebi fosfolipidi koji se mogu metabolizirati, što znači da se moraju obnoviti ili sintezom u samom tijelu ili uzimanjem kao dodatak prehrani. U ljudskom tijelu oni čine 1% ukupne tjelesne težine. Nalaze se u većim koncentracijama u mozgu i kičmenoj moždini.

Lecitin kao emulgator podržava apsorpciju i probavu masti, transport vitamina topivih u mastima. Štiti i podržava rad jetre. Lecitin pospješuje emulgiranje žuči, djeluje kao otapalo holesterola, olakšava njegov transport kroz krvne žile, a istovremeno poboljšava njihovu prohodnost i protok krvi. U kombinaciji s vitaminom E, lecitin je lijek protiv starenja.

Soja lecitin je prirodna supstanca čiji su glavni sastojci holin i inositol. Holin igra ključnu ulogu u izgradnji strukture bioloških membrana i zajedno s vitaminima. Inositol se u većoj ili manjoj količini dobija iz hrane biljnog porijekla. Velike količine sadržane su u soji, a velike količine inozitola talože se u ljudskom mozgu.

Funkcija holina i inozitola je da budu katalizatori i sudjeluju u razgradnji masti. Lecitin jača rad srčanog mišića. Gotovo svi imaju povećanu potrebu za lecitinom zbog svoje prehrane koja u većini slučajeva sadrži puno masti.

Lecitin je dobro poznato uspješno sredstvo za uklanjanje ili smanjenje bolova u zglobovima. Za ljude koji pate od takvih problema, lecitin je obavezni dodatak prehrani. Uklonit će jak bol i natjerati ih da osjete radost pokreta. S tim u vezi, lecitin je također koristan za ljude koji su osjetljivi na promjene tijekom vremena.

Za aktivne sportiste lecitin je dobro poznati dodatak. Osim što ublažava nelagodu i bolove u zglobovima, pomaže u postizanju boljih sportskih rezultata.

Lecitin je također vrlo koristan za kosu, jer daje zdravu boju kose i smanjuje gubitak kose. Dobar lijek je protiv pojave ekcema. Pored toga, pojačava koncentraciju i sposobnost pamćenja, kao i umirujuće djeluje na živčani sistem.

Sastav lecitina

U dodacima koji sadrže prerađeno lecitin sadrži prirodni fosfolipid fosfatidil holin, kao i u manjim količinama fosfolipide: fosfatidil etanolamin, fosfatidil inozitol i fosfatidna kiselina (fosfatidat).

Lecitin je dostupan u kapsulama od 1200 mg, a cijena je oko 15 BGN. Uzima se i u obliku granula. Lecitin podržava apsorpciju vitamina A, D, E, K, povećava otpor tijela, stimulira stvaranje eritrocita i hemoglobina.

Kako koristiti lecitin

Uzmite 1 tbsp. granule pomiješane sa jogurtom ili mlijekom ili sokom, 2 puta dnevno. Za adolescente - 1 kašičica. dnevno, tokom ili nakon obroka. Granulat se takođe može progutati suv, a zatim isprati sa malo tečnosti. Uz pretjerani fizički i mentalni stres ili nakon bolesti, količine se mogu udvostručiti. Za djecu su količine prepolovljene.

U stvari, dnevna doza fosfatidil holina određena je procentom aktivne supstance u datom proizvodu. Najbolje je slijediti upute na pakovanju, jer procenat fosfatidil holina može varirati od 10 do 35% u lecitinu.

Prednosti lecitina

Lecitin je vrlo koristan kod anemije i u periodu nakon bolesti. Lecitin je supstanca koja pomaže u transportu, konverziji i razgradnji masti u jetri. Održava nivo holesterola u žučnoj kesi u rastvorljivom obliku, sprečavajući tako stvaranje žučnih kamenaca.

Prehrambeni dodaci sa lecitin igraju ključnu ulogu u prenošenju živčanih impulsa i blagotvorno djeluju na kožu, pomažu u poboljšanju funkcije srčanog mišića i smanjenju rizika od ateroskleroze.

Lecitin pomaže u održavanju optimalne razine holesterola i masti u tijelu, pomaže u zaštiti jetre od nakupljanja masti u njoj, pomaže u poboljšanju funkcije mozga: pamćenja, koncentracije.

Lecitin je vrlo važan za apsorpciju vitamina topivih u mastima i važan je kao dodatak prehrani za starije osobe. Koristi se kod bolesti vena, kod proširenih vena, kod osteoporoze, aktiviranjem fosfora u tijelu, koji je dio kostiju. Koristi se u rehabilitaciji ćelija jetre alkoholičara, za detoksikaciju jetre.

Lecitin jača ovojnicu nervnih ćelija, ubrzava metabolizam masti (njihovo sagorijevanje) i djeluje antistresno. Lecitin blagotvorno djeluje na PMS, a također štiti dojke i sluznicu maternice.

Lecitin "čisti" zidove krvnih žila i jača srčani mišić, pa u slučaju problema sa srcem možete uzimati takav dodatak.

Kaže se da lecitin pozitivno djeluje na seksualne aktivnosti normalizacijom funkcije spolnih žlijezda. Lecitin čini kosu lijepom i smanjuje gubitak kose, poboljšava pamćenje, a zbog svog sedativnog učinka pomagač je kod nervoze i depresije.

Predoziranje lecitinom

U normalnim dozama (koje je odredio proizvođač ambalaže) nema dokazanih nuspojava. U dozi većoj od 30 g dnevno mogući su gastrointestinalni problemi, vrtoglavica, mučnina, povraćanje, poremećaj.