2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Posebna paella, koja je omiljena glumici Natalie Portman, pripremljena je za zvaničnu večeru nakon dodjele Oscara u Hollywoodu.
Natalie Portman, koja je dobila statuetu za najbolju glumicu, vegetarijanka je, a svjetski poznati kuhar Wolfgang Pack pripremio ju je posebno za nju.
Da biste pripremili ovu paelju, trebaju vam proizvodi za čorbu: tri grančice kopra, dvjesto grama kukuruza, dvije stabljike celera, jedan luk, pola mrkve, 250 ml rajčice iz konzerve u vlastitom umaku, tri zelena luka, jedan kašika sjemena korijandera, kašičica mljevenog luka, kašika paprike.
Za četiri porcije sofrita, koji se nareže na sitne komade povrća ili mesa, trebat će vam sitno nasjeckana jedna crvena paprika, jedna žuta paprika, četiri zelena luka, sitno nasjeckana, jedan zgnječeni češanj bijelog luka, jedna glava crvenog luka, narezana na fino.
Za gornji sloj paelle trebat će vam malo graha, sitno nasjeckanog poriluka, malo zelenog graška i nasjeckanog peršina. Treba vam još 240 grama riže dugog zrna.
Pomiješajte sve sastojke za juhu u velikoj šerpi i ulijte vodu tako da prekrije svo povrće. Kuvati sedam minuta. Pomiješajte sve sastojke za sofrito u dubokoj tavi i pirjajte dok ne omekšaju i gotovo pasiraju.
Na trenutak bacite svo povrće za gornji sloj u čorbu i odmah ga uklonite. Dobro procijedite juhu, uzmite pola litra i dodajte sofrito. Pirinač sa juhom kuhajte u pećnici sedamnaest minuta na temperaturi od dvjesto stepeni.
Kad je riža gotova, ostavite je da odstoji pet minuta. Pre služenja paelle, pospite povrćem namenjenim za gornji sloj i poslužite.
Preporučuje se:
Omiljena Jela Iz Djetinjstva
Nesumnjivo najbolje sjećanje i djetinjstvo. Kad se vratimo godinama unazad, u glavi nam iskrsnu nostalgična sjećanja koja se više ne mogu vratiti. Posjete bakama i djedovima u selu, igre vani do kasnih sati s prijateljima neprimjetno preplavljuju još jedan ugodan trenutak - kada se umorni vraćamo iz dugih igara vani, da osjetimo aromu toplog i ukusnog jela koje su pripremile bakine ruke.
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella Sa Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emituje na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je zaista svako jelo brzo i ukusno.
Spetzle - Omiljena Njemačka Jufka
Spetsle je vrsta rezanci napravljena od jaja. Ova vrsta rezanaca dio je tradicionalne njemačke kuhinje. Samo ime dolazi od riječi spatz, što znači mali vrabac. Osim u Njemačkoj, ova rezanci se pripremaju i u Austriji, Švicarskoj, Mađarskoj, kao i u regijama Elzas i Južni Tirol.
Cassava - Omiljena Afrička Hrana
Kasava je tropska biljka, sirovina za pripremu hrane od tapioke. Može se jesti sirovo, kuhano, a škrob se vadi iz korijena. Sjeme se također konzumira. Tapioka je jedna od omiljenih namirnica afričkih naroda. To je posljedica kako njegovog divnog okusa, tako i činjenice da zadovoljava 1/3 prehrambenih potreba, tačnije - oko 500 miliona ljudi preživljava zahvaljujući ovom proizvodu.
Šta Vaša Omiljena Hrana Kaže O Vašem Karakteru?
Hrana koju više volite otkriti puno o liku vi, kažu naučnici. Ukus osobe nasuprot može vam takođe pokazati šta je ptica. Izbori u našem životu otkrivaju kakvi smo ljudi i kakav je naš način života, uključujući naš izbor hrane . Otkriva li išta o vama činjenica da volite jesti slatkiše?
