2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U hladnim zimskim danima ili kada smo bolesni, najbolja opcija je usredotočiti se na toplu pileću juhu. Uklonit će temperaturu, ublažiti upale grla i glavobolje, odčepiti nos i nahraniti nas bez naprezanja želuca.
Ova vrsta supe je omiljena mnogim ljudima. Pogodan je za ručak i večeru jer hidratizira, zasićuje i nije tako težak. Još jedan razlog zašto da napravim pileću supu, je da ne treba puno vremena i da se lako priprema.
Evo recepta za ovu čarobnu supu.
Pileća supa po bakinom receptu
Proizvodi koji će vam trebati za supu:
1. 1/2 piletine, po mogućnosti domaće
2. 1 velika glava luka
3. 1 velika crvena paprika
4. 2 šargarepe
5. 1 stabljika celera
6. Rezanci, otprilike šačica i po
7. 1 kašičica. timijan
8. 1 kašika. sol
9. Malo crnog bibera (po želji)
10. Dva jaja za izgradnju
Način pripreme bakine pileće supe:
1. Piletinu dobro očistite tako da nema noktiju i perja kad je stavite kuhati. Uklonite glavu i noge;
2. Napunite veliku šerpu vodom i stavite u nju piletinu. Važno je da je piletina prekrivena vodom. Skuhajte ga u slanoj vodi. Važno je kuhati s kostima kako bi vitamini B1 i B2, koji se nalaze u kostima, ostali u bujonu;
3. Gotovu piletinu otkostite i razderajte na komade. Ako vam se koža ne sviđa, možete je ukloniti;
4. Preostale proizvode (povrće) dobro operite. Luk, celer i papar narežite na sitne komade, a mrkvu na kockice ili kriške (po vašem izboru). Dodajte ih u pileću juhu zajedno s majčinom dušicom i crnim biberom i ostavite ih;
5. Kad povrće omekša, dodajte piletinu i rezance. Ostavite sve dok rezanci ne omekšaju i povrće se skuha;
6. Maknite s vatre i dodajte još malo soli ako mislite da je potrebno. Ostavite da se malo ohladi;
7. U malu posudu umutite dva jaja i počnite dodavati malo od njih pileća supa, snažno miješajući. Kada se temperature izjednače, dodajte sadržaj posude u pileću supu i promiješajte.
8. Poslužite bakina pileća supa toplo.
Preporučuje se:
Začini Za Pileću Supu
Pileća supa je omiljeno jelo mladih i starih. Nostalgično se sjećamo vremena kada su ga naše bake pripremale prema receptu koji se prenosi s koljena na koljeno. Da, čudesna pileća juha mora se praviti s ljubavlju i pažnjom, ali i s pravim sastojcima.
Kako Pripremiti Riblju Juhu
Industrijski izrađena čorba je jednostavna za upotrebu, ali ne uvijek dovoljno dobra. Prema mnogim stručnjacima, njegov glavni pojačivač okusa - mononatrijum glutamat dovodi do ovisnosti i oštećenja mozga. Domaću juhu je pak jednostavno napraviti, a vrlo je korisna i ukusna.
Kako Napraviti Goveđu Juhu
Bujoni su omiljeno jelo Bugara i široko se koriste u dijetalnoj ishrani. Mogu biti nemasne ili mesnate, a posljednje sadrže više supstanci u zraku od prvih koje pospješuju lučenje crijeva i želuca. Razlog leži u činjenici da tijekom kuhanja mesa u vodi prolaze mnoge vrijedne hranjive tvari koje imaju ogroman utjecaj na ljudsko tijelo.
Kako Napraviti Zaista Zdravu Pileću Supu
Pileća juha omiljena je i za mlade i za stare, ali je i vrlo zdrava. Dokazano je da jača imunološki sistem i vraća nam snagu tokom virusnih bolesti. Dovoljno je bogat vrijednim životinjskim proteinima za naše tijelo, a u isto vrijeme nije nimalo kaloričan.
Kako Skuhati Domaću Juhu Za Dušu?
Koje je ovo jelo koje nas istovremeno može ugrijati, utažiti glad i opskrbiti vitaminima, vlaknima i mineralima bez debljanja. Ovo je domaća juha, naravno. Uvijek bi trebao biti prisutan za našim stolom. Svaka porodica ga obožava jer se brzo i lako priprema, a uvijek je ukusan.
