2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pileća supa je omiljeno jelo mladih i starih. Nostalgično se sjećamo vremena kada su ga naše bake pripremale prema receptu koji se prenosi s koljena na koljeno.
Da, čudesna pileća juha mora se praviti s ljubavlju i pažnjom, ali i s pravim sastojcima. Ako još niste odlučili s kojim aromatičnim biljem ga pripremiti, svakako pogledajte sljedeće redove.
Tamo ćete vidjeti najprikladnije začine za klasičnu pileću juhu koja je odličan lijek protiv gripe i prehlade. Kao bonus podijelit ćemo s vama neke od zdravstvenih blagodati ovih začina, jer je važno da hrana ne bude samo mirisna i ukusna, već i korisna.
Ispitajte začine i naučite kako ih pravilno dodavati u pileću juhu.
Basil
Okus bosiljka je pomalo gorak, ali ima slatku aromu. Dodati ju juhi 1-2 minute pre nego što bude gotova, suva ili sveža. Bosiljak jača imunološki sistem, ima snažna svojstva u borbi protiv gljivičnih infekcija, virusa i bakterija. Pomaže u ublažavanju prehlade i upala u tijelu.
Aktivno radi sa onkološkim bolestima. Značajno mahnut ljudima koji pate od astme. Dobro djeluje u lošem zadahu i jača desni. Liječi nadutost, kolike i proljev, poboljšava probavu i san. Smanjuje holesterol. Učinkovit je kod oftalmoloških bolesti, pomaže u ublažavanju zubnih i menstrualnih bolova.
Paprika
Okus crvene paprike je vrlo oštar i dodaje se u malim količinama juhi. Divan antiseptik, stimulira pamćenje, liječi sve probavne bolesti, pročišćava tijelo, ubrzava krv, pospješuje iskašljavanje za vrijeme jakog kašlja. Pomaže u asimilaciji hrane i koristan je kod bolesti srca i krvnih žila.
Pepper
Okus ovog začina je oštar, savršeno odgovara ukusu pileće juhe i dodaje mu se po ukusu. Sadrži veliki broj vitamina, antioksidansa, esencijalnih ulja i minerala. Jedan od najboljih stimulansa za probavu, čisti organizam, pomaže kod upalnih procesa. Uništava bakterije i uklanja višak tečnosti iz tijela. Potiče apetit i povećava lučenje sline.
Regan
Može se dodati u suvom obliku 1-2 minute pre nego što je jelo gotovo. Bogat je proteinima, mastima, ugljikohidratima i vlaknima. Postoji veliki broj vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K i minerala. Preporučuje se kod dijabetesa i metaboličkih poremećaja. Liječi bolesti srca, jetre i bubrega. Uspješno liječi rane.
Peršin
Ima svježu aromu i dodaje se u juhu u svježe rezanom obliku. Izuzetan izvor vitamina C, divan diuretik, pospješuje mršavljenje, aktivno se bori protiv virusa, pomaže u borbi protiv upalnih procesa. Poboljšava apetit i raspoloženje. Umiruje stanje vrućicom, kašljem i umorom.
Majčina dušica
Ima izražen miris i oštar začinski ukus. Savršeno se kombinira sa pilećom juhom. Pomaže tamo gdje su antibiotici nemoćni. Bori se protiv bolesti želuca, jetre. Pomaže kod trovanja, liječi rane i modrice. Obnavlja endokrini sistem i pomaže u normalizaciji težine.
7. Estragon
Ugodnog je, vrlo mekog, začinjenog i slatkog okusa. Dodajte u juhu 1-2 minute pre kuvanja. Korisna je za živce, liječi slab želudac, čisti jetru i žučne kanale, uklanja plinove. Pomoći će vam kod problema sa genitourinarnim sistemom.
Lovorov list
Okus mu je gorak, aroma kisela. Dodajte 1-2 lista nekoliko minuta pre nego što je supa gotova. Nezamjenjiv kod bolesti srca i krvnih žila. Liječi bolesti koštano-mišićnog sustava, čisti zglobove od soli i drugih naslaga. Potiče metaboličke procese u tijelu, povećava otpornost na viruse i infekcije.
Muškatni oraščić
Pikantnog je okusa i dobro naglašava ukus pileće juhe. Uvodi se u juhu u obliku mešanih začina pre služenja. Pomaže u probavi hrane, potiče lučenje želučanog soka, uklanja grčeve i nadutost.
Karanfilić
Okus mu je pekuć i oštar. Dodajte jedan suhi pupoljak u 1 litru čorbe nekoliko minuta pre kuvanja. Snažno zagrijava, potiče apetit i probavni proces. Smanjuje sluz u tijelu i pomaže kod iskašljavanja kod kašlja.
Celer
Pikantnog je ukusa i dodaje se u čorbu tokom kuhanja kao buket ili sjeckani korijen. Smanjuje protok, uklanja toksine i gubi na težini. Daje raspoloženje i snagu, poboljšava san. Pomaže kod upalnih bolesti u tijelu i povećava imunitet. Upotreba celera korisna je kod dijabetesa i bolesti štitnjače.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Pileću Juhu - Vodič Za Početnike
U hladnim zimskim danima ili kada smo bolesni, najbolja opcija je usredotočiti se na toplu pileću juhu. Uklonit će temperaturu, ublažiti upale grla i glavobolje, odčepiti nos i nahraniti nas bez naprezanja želuca. Ova vrsta supe je omiljena mnogim ljudima.
Kako Napraviti Supu
Većina juha koje se pripremaju u bugarskoj kuhinji su izgrađene. Izgradnja mogu prikriti neke male nedostatke u supi, poput nekvalitetnih proizvoda. Mane zgrada su u tome što juhe čine kvarljivijima, istog izgleda, i ne zaboravljajući višak kalorija koje unosimo kroz zgradu.
Najbolji Začini Za Supu
Kad pravimo juhe i dvoumimo se koju juhu koji začin staviti , često paničimo kako ne bismo pogriješili. Uopšteno govoreći, nema šanse da se to dogodi ako dodate samo sol i papar po ukusu, ali ako imate druge začine, posebno ako su svježi, dobro je dodati ono što kuhate.
Koji Su Začini Pogodni Za Supu
Različiti začini pogodni su za različite juhe koje se kombiniraju s proizvodima koji se koriste. Ne morate slagati sve začine, možete ih kombinirati prema svojim željama. Za juhe s mesom pogodni su peršin, kurkuma, curry, crni biber, lovorov list, pastrnjak, muškatni oraščić, ljuta crvena paprika, bosiljak.
Kako Napraviti Zaista Zdravu Pileću Supu
Pileća juha omiljena je i za mlade i za stare, ali je i vrlo zdrava. Dokazano je da jača imunološki sistem i vraća nam snagu tokom virusnih bolesti. Dovoljno je bogat vrijednim životinjskim proteinima za naše tijelo, a u isto vrijeme nije nimalo kaloričan.
