2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Roquefort je kralj plavih sireva i njegova konzumacija pravi je užitak za osjetila. U sljedećim redovima možete vidjeti neke recepte za ukusne ponude s Roquefortom.
Prvi recept koji vam nudimo je za salatu s Roquefortom - na prvi pogled jednostavna salata, koja, međutim, postaje vrlo ukusna. Pripremite ga za svoju voljenu osobu za posebnu priliku. Evo potrebnih proizvoda:
Zelena salata sa Roquefortom i krutonima
Potrebni proizvodi: kruh, oko 100 g Roqueforta, 8 tbsp. kajmak, 2 kruške, maslinovo ulje, vinsko sirće, med, zelena salata.
Način pripreme: pravite krutone od kruha i pecite ih. Ogulite krušku i narežite je na kriške, a zatim je ispecite na gril tavi. Prije nego što ih stavite u posudu, podmažite ih s malo masnoće. Sir se zgnječi i pomiješa sa vrhnjem.
Isperite ili nasjeckajte prethodno opranu zelenu salatu i začinite je dresingom koji pripremate od meda, octa i maslinovog ulja. Ulijte u posudu za salatu, na vrh rasporedite komade kruške i pažljivo prelijte umakom Roquefort. Na kraju pospite prženim krutonima.
Punjene kruške s Roquefortom
Potrebni proizvodi: 2 kruške, 3 žlice. smeđi šećer, 2 žlice. med, puter, cimet, 100 g Roqueforta.
Način pripreme: prerežite kruške na pola i uklonite jezgru sa sjemenkama. Zatim u zasebnu posudu stavite komad maslaca, meda i šećera i ostavite umak da se karamelizira, a zatim dodajte cimet i 2-3 žlice. vode.
U sos, dok je još uvijek na štednjaku, stavite kruške i pustite ih da omekšaju i zgusnu umak u skladu s tim. Rastopite Roquefort u drugoj tavi na ringli. Kad se sos od krušaka zgusne, povucite ga. Poslužite pola kruške, u nju ulijte Roquefort umak, a zatim umak od meda. Po želji pospite sitno sjeckanim orasima, poput oraha.
Naš sljedeći kulinarska ponuda s Roquefortom je za salatu od gljiva. Kako postane prilično težak, možete ga poslužiti i kao prilog pilećem odresku, na primjer, na žaru.
Za salatu od gljiva ili ukras trebat će vam oko 500 g šampinjona, limunov sok, 4 žlice. kajmak, maslinovo ulje, 100 g roqueforta, crni biber, ½ crveni luk, ocat.
Šampinjone prvo ogulite i narežite na sitne komade - na njih iscijedite limun. Pustite da gljive omekšaju od limuna i za to vrijeme u posudi pomiješajte vrhnje i Roquefort sir.
Dodajte sitno sjeckani luk, ocat i maslinovo ulje. Na kraju sve preliti gljivama i promiješati. Po želji obilno pospite sitno mlevenim orasima.
Preporučuje se:
Roquefort
U Francuskoj ga zovu sir Roquefort "Kralj svih sireva." Roquefort je najpopularniji i najpopularniji plavi sir ne samo među Francuzima, već i širom svijeta. Zanimljivo je da su zemlje poput Australije i Novog Zelanda zabranile ovu mirisnu mliječnu poslasticu jer ne zadovoljava njihove standarde.
Ukusne Ponude Portugalske Kuhinje
Portugalska kuhinja je sočna i svježa. Mnogi ljudi misle da podsjeća na španjolski, ali definitivno ne nedostaje vlastitih specijaliteta. Klima u Portugalu je blaga i zbog svog geografskog položaja zemlja ima povoljne uslove za ribolov, uzgoj povrća i južnog voća.
Skandinavska Kuhinja - Ukusne Ponude Sa Sjevera
Gotovo je nemoguće odvojiti norvešku, dansku, švedsku ili finsku kuhinju. Oni postoje u uniji, ali u osnovi su izuzetno slični. Dakle, kolektivno Skandinavska kuhinja sažima karakteristični šarm i ukus jela iz sjeverne Europe i upravo ćemo ih s njima predstaviti u ovom članku.
Roquefort - Pljesniva Delikatesa Svijeta
Pljesniv i mirisan, ovaj sir neobičnog izgleda ima okus jednog od najvećih svjetskih kulinarskih remek-djela. Iako su im u početku predrasude, većina ljubitelja zanimljive i apetitne hrane zauvijek postaju njeni strastveni obožavatelji. A čak i ako niste među njima, neće biti teško uvjeriti vas da ih slijedite.
Lagane Ljetne Ponude Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih na svijetu. Među glavnim faktorima koji oblikuju njegov tipični karakter su prirodni uslovi i resursi Francuske. Klima je topla, vlažna i pomorska, a Alpe favoriziraju razvoj poljoprivrede. Ovdje se mogu naći i mnoge južne biljke i nepregledni vinogradi.
