2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad dođe proljeće, sve se mijenja. Dani se produžavaju, a vrijeme se zagrijava. Svuda je zelena i šarena, a sve se osjeća svjetlije i svjetlije - uključujući i deserte. Vrijeme je da pite od jabuka i bundeve ostavite po strani i ustupite mjesto proljetnim okusima.
Mousse od limunskih sira je lagana, pahuljasta i dovoljno bogata da se može poslužiti kao izvrstan desert. Bez teškog maslaca i brašna iz zimskih kolača, ali umjesto toga emitira svijetle arome citrusa i ima kremastu teksturu koja se topi u ustima.
Ovo je zaista san i impresionirat će svakog gosta uz minimalni napor s vaše strane. Borovnice možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem koje imate pri ruci. Mousse se može pripremiti do 24 sata prije služenja i ohladiti u odvojenim zdjelicama ili malim zdjelicama.
Sta ti treba:
1/3 šalice svježeg limunovog soka, 1/2 žličice naribane limunove kore, 1 žličica želatine, 1/3 šalice vode (kipuće), 250 grama krem sira, 1 1/4 šalice šećera, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, 1 prstohvat soli
Za ukras:1 1/2 šolje šlaga, 1/4 šalice svježih borovnica
Kako uraditi:
U maloj posudi pomiješajte limunov sok, limunovu koricu i želatinu. Promiješajte i dodajte kipuću vodu. Miješajte dok se želatina ne otopi. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, otprilike 1 do 2 sata. U drugoj malo većoj posudi pomiješajte sir, 1 šalicu šećera, vaniliju i sol.
Istucite mikserom dok se ne dobije homogena smjesa. Kad se smjesa limuna i želatine počne stezati, dodajte je smjesi sira i dobro promiješajte. U šlag postepeno dodajte preostali šećer i miješajte dok ne završite. Zatim odvojite 1/3 za ukras.
Šlag pažljivo pomešajte sa drugom smešom dok se ne dobije homogena krema. Rasporedite u odvojene posude i stavite u hladnjak preko noći (ili dana).
Prije posluživanja ukrasite šlagom i borovnicama. Možete dodati i naribanu koru limuna ili šta već želite. Čime god da ga ukrasite, krajnji efekt će biti isti - neodoljivo ukusan desert.
Preporučuje se:
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti kačkavalj i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne prave po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Za Svaku Priliku: Ruski Umaci Za Jela Od Ribe
Bez obzira odluče li ruski kuhari kuhati bakalar, smuđeve, somove, jesetre, štuke ili deverika, bez obzira jesu li pečeni, prženi ili kuhani na pari, obično poslužen uz ribu i posebno pripremljeno riblji umak . Može biti i hladno i toplo, ali važno je znati pravilno kombinirati njegove sastojke kako bi se pobrinulo za ribje jelo.
Suptilnosti U Paniranju žutog Sira I Sira
Pri pohovanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno panirali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
Planinska Hrana Imat će Posebnu Oznaku
Sva hrana proizvedena u planinskim predelima zemlje imaće posebnu oznaku koja garantuje njihov kvalitet. Viši kvalitet značit će i veću cijenu za ove proizvode. Sir i svi drugi mliječni proizvodi, džem od meda i bobičastog voća, koji se proizvode u planinskim predjelima poput Stare planine i Rodopa, dobit će posebnu etiketu.
