2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vitamin B3, koji se često naziva i niacin, član je porodice vitamina B-kompleksa. Značajne količine vitamina B3 sadrže kukuruz, ali te količine ne mogu direktno apsorbirati kukuruz, već samo proizvodi od kukuruza koji su pripremljeni na način da ovaj vitamin oslobađa za apsorpciju. Postoji nekoliko različitih hemijskih oblika vitamina B3, koji uključuju nikotinsku kiselinu i nikotinamid.
Funkcije vitamina B3
- Proizvodnja energije - kao i drugi vitamini B kompleksa, i niacin je važan za proizvodnju energije. Dva jedinstvena oblika vitamin B3 - Nikotinamid adenin dinukleotid i nikotinamid adenin dinukleotid fosfat su neophodni za pretvaranje proteina, masti i ugljenih hidrata sadržanih u tijelu u korisnu energiju. B3 se takođe koristi za sintezu skroba koji se može skladištiti u tijelu u mišićima i jetri radi moguće upotrebe kao izvor energije.
- metabolizam masti - vitamin B3 igra važnu ulogu u hemijskoj preradi tjelesne masti. Strukture u tijelu koje sadrže masti (poput ćelijskih membrana) obično zahtijevaju prisustvo vitamina B3 za njihovu sintezu, kao i mnogi hormoni na bazi masti koji se nazivaju steroidni hormoni.
Iako je B3 potreban za proizvodnju holesterola u jetri, više puta se koristio za snižavanje ukupnog nivoa holesterola u krvi.
- Održavanje genetskih procesa - potrebne su komponente primarnog genetskog materijala u našim ćelijama, zvane DNK vitamin B3 za njihovu proizvodnju.
- Regulacija inzulina - Vitamin B3 utječe na šećer u krvi i regulira funkciju hormona inzulina, jer je uključen u njegov metabolizam.
Nedostatak vitamina B3
Zbog svoje jedinstvene uloge u proizvodnji energije, deficit od vitamin B3 često je povezana sa općom slabošću, slabošću mišića i nedostatkom apetita. Infekcije kože i probavni problemi takođe mogu biti povezani sa nedostatkom niacina.
Blagi nedostatak vitamin B3 može dovesti do čireva u ustima, razdražljivosti i nervoze, kožnih lezija, kronične glavobolje, nesanice. Međutim, kod ozbiljnijeg nedostatka, produžene neurastenije, depresije i mentalnih poremećaja može doći do dezorijentacije.
Medicinski institut pri Nacionalnoj akademiji nauka SAD-a postavio je granicu tolerancije (UL) za unos niacina od 35 miligrama, koja se odnosi na muškarce i žene starije od 19 godina, a ograničena je na niacin, koji se dobiva iz dodataka ishrani.
Vitamin B3 jedan je od stabilnih vitamina topivih u vodi i minimalno je podložan oštećenjima uzrokovanim zrakom, svjetlošću i toplinom.
Crijevni problemi, uključujući hronični proljev i upalne bolesti crijeva, mogu pokrenuti nedostatak vitamina B3. Budući da dio opskrbe B3 dolazi od konverzije aminokiseline triptofana, nedostatak triptofana također može povećati rizik od nedostatka vitamina B3. Fizičke traume, sve vrste stresa, kao i prekomjerna konzumacija alkohola također su povezane s povećanim rizikom od nedostatka niacina.
Kontracepcijske tablete (oralni kontraceptivi) i lijekovi protiv TB smanjuju količinu vitamina B3 u tijelu.
Blagodati vitamina B3
Vitamin B3 može igrati važnu ulogu u prevenciji i / ili liječenju sljedećih bolesti: Alzheimerova bolest, katarakta, depresija, dijabetes, giht, halucinacije, glavobolje, AIDS, hiperaktivnost, upalne bolesti crijeva, nesanica, multipla skleroza, menstrualni bolovi, osteoartritis, reumatoidni artritis, poremećaji ukusa itd.
Vitamin B3 važan je za strukturu i snagu kože, kao i za dobar izgled. Pomaže u normalnom radu gastrointestinalnog trakta i bori se protiv lošeg zadaha. Smanjuje ozbiljne napade migrene. Pomaže u smanjenju visokog krvnog pritiska. Vrlo je važan za pravilnu cirkulaciju krvi i normalno funkcioniranje živčanog sistema.
Izvori vitamina B3
Dijetalni suplementi usredotočeni na smanjenje holesterola i promjenu metabolizma masti obično uključuju vitamin B3 u obliku nikotinske kiseline. Vitamin B3 u obliku nikotinamida takođe je široko dostupan dodatak.
Odličan izvor vitamina B3 su gljive i tuna. Vrlo dobri izvori su: goveđa jetra, iverka, šparoge, alge, divljač, piletina i losos. Općenito, meso i riba su bolji izvor niacina od biljnih proizvoda. Nemasno meso, svinjetina, škampi, kravlje mlijeko također su vrlo bogati niacinom. Pirinač, mekinje, sjemenke suncokreta, celer, repa, repa, bademi također sadrže vitamin B3.
Preporučuje se:
Vitamin B-kompleks
Organska priroda svih vrsta vitamina čini ih nezamjenjivim sastojkom za puni ljudski život. Vitamini se ne proizvode i ne sintetišu u ljudskom tijelu, što je od velike važnosti i trebalo bi se usredotočiti na njihovu opskrbu. Vitamin B-kompleks sadrži sve važne vitamine iz ove grupe u optimalnoj količini.
Iz Koje Hrane Dobiti Vitamin C
Vitamin C pomaže tijelu za apsorpciju gvožđa, održavanje zdravih tkiva i snažnog imunološkog sistema. Snažan je saveznik u našim pokušajima da izbjegnemo prehladu. Preporučena dnevna doza vitamina C za muškarce je 90 g, za žene 75 g, a za djecu 50 mg.
Vitamin C
Zbog široko rasprostranjene upotrebe kao dijetetskog suplementa, vitamin C izuzetno je poznat široj javnosti u poređenju sa ostalim hranjivim sastojcima. To je ujedno i prva stvar za kojom posežemo u liječenju prehlade i gripe. Vitamin C , koja se naziva i askorbinska kiselina, otapa u vodi hranjive sastojke koji se lako izlučuju kada nisu potrebni.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , koji se naziva i tiamin, član je porodice vitamina B i najpoznatiji je po svojoj ulozi u sprečavanju beriberija s nedostatkom hranjivih sastojaka. Beri-beri bolest doslovno znači "slabost" i bila je raširena (posebno u nekim dijelovima Azije) krajem 19.
Jedite Svježe Papaline Za Vitamin A I šure Za Vitamin D
Vrlo često, kada ćemo kuhati ribu, odemo do najbliže trgovine i kupimo smrznutu ribu. Da, mnogo je brže i praktičnije! Ali kao i većina smrznutih proizvoda / voća, povrća /, i riba je mnogo korisnija svježa nego u smrznutoj verziji. Uz to, svježa riba sadrži mnogo više vitamina A i E.
