2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zima voća može biti raznolika kao i povrće. Najlakši su kompoti. Pored njih su svi džemovi i marmelade koje toplo jedemo kod kuće tokom hladnih zimskih mjeseci. Bugarin je iskreni ljubitelj zimske hrane i ne propušta je pripremiti svake godine.
Kompoti su, kao što smo spomenuli, najlakši. Svi znaju od bake - voće se pere, čisti i sječe. Na dno čistih, suvih staklenki stavite šećer po ukusu - 3-4 kašike. velikih tegli. Vrh napunite voćem, prelijte kipućom vodom, zatvorite dok se šećer ne otopi i zatim sterilišite 20 minuta.
Jabuke u našoj zemlji imaju izuzetno raznolik asortiman. Međutim, zimsko povrće se može pripremiti od bilo koje sorte.
Jabučni kompot
Potrebni proizvodi: 1 kg. jabuke, 200 g šećera, 1 i 1/2 limuna, vanilija
Način pripreme: Jabuke se očiste i iseku na hobotnice. Odmah stavite u hladnu vodu s procijeđenim sokom od 1 limuna. To se radi kako ne bi pocrnili dok režu (ako ste odlučili staviti) preostalo voće.
Jabuke se procijede i slože u široku posudu. Pospite šećerom. Dodajte sok od pola limuna i vaniliju. Posuda je napunjena vodom - dovoljno da pokrije voće. Vreti 5 minuta nakon ključanja.
Kad se kompot ohladi, jabuke se raspoređuju u staklenke i doliju sirupom, ako je moguće procijeđeno. Staklenke se zatvore i steriliziraju.
Kompot od pečenih jabuka
Potrebni proizvodi: Jabuke, šećer
Način pripreme: Jabuke se očiste od peteljki, a zatim se vrlo dobro operu. Oštrim nožem svaku jabuku isecite iz čaše tako da se ukloni deo semena. Važno je ne utjecati na ručku. Već očišćeno voće se slaže u pladanj s rupom prema gore. Pecite u rerni.
Prepečene jabuke složite u staklenke, a na to prelijte 40% šećernog sirupa. Dobija se od 400 g šećera + 600 ml vode ili proporcionalno. Zatvorite i sterilišite 10 minuta.
Džem od jabuka
Potrebni proizvodi: 1 kg jabuka, 1 kg šećera, 1 žličica. (5 g) vinske kiseline, 1 litra vode, 1 vanilija u prahu
Način pripreme: U polu zgusnuti šećerni sirup dodajte naribane oljuštene jabuke. Da bi se izbjeglo crnjenje, jabuke se naribaju po vrućem šećernom sirupu uklonjenom s vatre. Kuhanje se vrši na početku manje, a zatim veće vatre. Džem se kuha dok voće ne proključa i sirup se ne zgusne. 2-3 minuta pre uklanjanja sa vatre dodajte vinsku kiselinu rastvorenu u vrućoj vodi. Maknite s vatre i dodajte vaniliju. Džem se raspoređuje u staklenke.
Džem od jabuka
Potrebni proizvodi: 2 kg jabuka, 1 kg šećera
Način pripreme: Dobro oprane i očišćene jabuke se iseku na komade. Ulijte malo vode i ostavite na vatri da se uguši. Kad potpuno omekšaju, prođite kroz gusto sito da odvojite sjeme i koru. Dobiveni pire se kuva sa šećerom dok se ne zgusne, a zatim se distribuira u staklenke.
Preporučuje se:
Jednostavne I Ukusne Zimske Salate
Nudimo vam tri recepta za ukusne i lagane salate, potpuno pogodne za zimsku sezonu. Krumpir i tunjevina Potrebni proizvodi: 500 g krompira, 200 g fileta tune, 1 kašičica kuvanog pasulja i 2 šake boranije, 2 pečene paprike, 200 g žutog sira, 1 kašičica.
Zimske Dijetetske Salate
Zima je doba godine kada se najlakše udebljati. Hladno vrijeme vani tjera nas da duže ostanemo kod kuće, toplo i, kao da neprimjetno, sve češće napadamo hladnjak da potražimo nešto za jelo. Spas je u pripremi dijetalnih salata koje će nas zasititi i neće naškoditi struku.
Francuske Tajne Za Pripremu Zimske Hrane
Skoro je jesen, tezge su prepune sočnog voća i ukusnog povrća, u izobilju i po niskim cijenama. Trenutno je najbolje vrijeme za kupovinu i primjenu svih vrsta trikova kako biste sačuvali ukus proizvoda i uživali u njima tokom dugih zimskih mjeseci.
Brze Zimske Dijete
Zimi lako možete smršavjeti ako krenete na brzu zimsku dijetu. Jedan od njih zahtijeva samo konzumaciju mrkve. Dnevno se konzumira 2 kilograma mrkve. Budući da je beta-karoten, koji sadrži mrkva, topiv u mastima i u našem se tijelu pretvara u provitamin A, mrkvu treba konzumirati s masnoćom.
Svečane Zimske Salate
Glavna jela za odmor tokom hladnih mjeseci u godini uvijek su dobro promišljena i pažljivo pripremljena, ali obavezna je barem dvije salate. Čak i ako ste otišli nakon odmora, salata od graha s lukom, na primjer, vrlo je ukusna ako je ostala.
