2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Malo se zna o tome da se i danas u Kini, domovini čaja, još uvijek poštuju određeni rituali čaja, koje je svaki domaćin dužan znati. Tipičan primjer toga je Kung Fu čaj.
U ovom slučaju ovo ime ne nosi određena vrsta čaja, već ceremonija čaja Kung Fu, za koju se prihvaća da služi samo visokokvalitetne i prilično skupe čajeve.
Ceremonija Kung-Fu tipična je za Fuquin, glavni kineski grad za proizvodnju čaja. U ovoj vrsti čajne ceremonije, pored samog čaja, sve posude povezane s rutinskim pijenjem čaja moraju biti izrađene od visokokvalitetnih materijala.
Karakteristika čajnog rituala Kung Fu bila je da je skuhani čaj bio vrlo jak, ali danas ga možete pripremiti po svom ukusu.
Evo 3 važna pravila koja morate slijediti ako želite naučiti kako pripremati kung fu čaj:
1. Uvijek birajte najmirisnije čajeve. Često su vrlo skupi, a postoje čak i čajevi koji se prodaju po cijeni od 500 g za 500 funti. Naravno, ne morate toliko "bacati", ali ako želite impresionirati svoje goste (prema kineskim pogledima, oni će definitivno htjeti pogledati listove čaja), zaista morate odabrati kvalitetnije čajeve.
2. Slijed radnji u pripremi kung fu čaja je sljedeći:
- pranje vrča kipućom vodom;
- pranje šalica u kojima će se čaj piti kipućom vodom, jer se same šalice ne dodiruju prstima, već posebnim bambusovim kleštima;
- pokazivanje čaja koji se ulijeva u bambusovu lopaticu i prezentira gostima, počevši od najstarijeg;
- pranje čaja, jer se voda u kojoj se čaj nikada ne pije;
- pravljenje i točenje čaja, a ako je u vrču još čaja, mora se baciti;
- posluživanje čaja, koje se uvijek vrši držanjem šalica čaja objema rukama.
3. Kada pravite jake čajeve, poput crnog i crvenog, vodu treba držati na 100 stepeni Celzijusa, ali ako pravite zeleni ili obojeni čaj, to bi trebalo biti oko 80 stepeni.
Preporučuje se:
Putovanje U Kinesku Kuhinju: Fermentirani Crni Grah
Fermentirani crni grah vrlo je popularan sastojak kineske kuhinje. Fermentirani crni grah proizvodi se od soje koja je osušena i fermentirana solju, kao i začini poput ljute paprike i / ili vina i moguće đumbira. Često se pojavljuju u jelima poput škampa s umakom od jastoga.
Minus 5 Kilograma Uz čajnu Dijetu
Jednonedeljna dijeta s čajem pogodna je za vas ako ste odlučili brzo otopiti nekoliko kolutića prije mora. Međutim, ako ste nedavno oboljeli ili se bavite sportom, nikada nemojte koristiti ovu dijetu. Dijeta ne djeluje na principu odvojene prehrane, već na pažljivo odabranom nutritivnom sastavu i svojstvima prehrambenih proizvoda.
Simboli Za Hranu Za Kinesku Novu Godinu
S obzirom na važnost hrana u kineskoj kulturi Nije iznenađujuće što neka kineska jela igraju važnu ulogu u proslavi kineske nove godine. Srećna hrana služi se tokom dvonedeljne proslave Nove godine, koja se održava svakog februara. Šta određenoj hrani daje simbolično značenje?
Oživljavaju Tradiciju Sušenja šljiva U Regiji Gabrovo
Stanovništvo sela Garvan, opština Gabrovo, namerava da oživi staru tradiciju prerade voća i povrća. Ljudi su se pozabavili obnovom stare sušare od šljive od šljive koja se nekada vrlo često koristila u tom području. 30. avgusta u 11.30 sati entuzijasti će pomiješati blato i slamu kako bi napravili kultne cigle od ćerpiča i postavili pozornicu za sušara za suve šljive .
Kaznili Su Tursku čajnu Kompaniju Zbog Vrijeđanja Kefira
Zbog svoje reklame, turska državna kompanija za čajeve Chaikur kažnjena je sa pozamašnih 70.000 eura zbog vrijeđanja turskog nacionalnog pića, ajrana. U reklami za novi ledeni čaj, popularna rap pjevačica iz našeg južnog susjeda Jeza pjevala je Pih Ayran i to me uspavalo.
