2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pogledajte kako normalizirati krvni pritisak pomoću fermentiranog napitka od cikle, bez obzira je li nizak ili visok + isprobani recept.
Svi su čuli za zdravstvene prednosti jedenja crvene repe. Njegov izuzetan blagotvoran učinak u raznim varijantama - na salate, u obliku svježe cijeđenih sokova, kuhanih, pečenih itd. dokazano je još u antici. Cvekla je povrće koje bismo trebali redovno jesti, jer je lista zdravstvenih blagodati ogromna.
Fermentirani kvasac od repe alternativni je i učinkovit način trošenja vrijednih hranjivih sastojaka, ali za razliku od sirove repe, kvasac sadrži mnogo manje šećera.
Fermentirana hrana sadrži dobre bakterije za naše tijelo itd. probiotici, za koje je poznato da pomažu u poboljšanju našeg cjelokupnog zdravlja, a istovremeno se najcjenjenije hranljive materije iz sirovih proizvoda ne gube za razliku od termički obrađene hrane.
Ali u današnjem ubrzanom svakodnevnom životu rijetko nam preostaje dovoljno vremena i energije da osiguramo njegovo stalno prisustvo za stolom. I imajte na umu da je crvena repa prisutna tijekom cijele godine na našim tržištima, ali o tome razmišljamo uglavnom u jesensko-zimskom periodu.
Zato vam nudim jednostavan recept s kojim ćete, uzimajući vrlo malo vremena jednom u mjesec ili dva, dobiti veliku količinu tako korisnog napitka za svaki dan u godini.
Cikla se dugo koristi u medicinske svrhe - uglavnom kod poremećaja jetre, jer podržava i stimulira procese detoksikacije.
Cikla je bogata vlaknima, blagotvorno djeluje na rad crijeva, koristi se u liječenju zatvora.
Evo nekih zdravstvenih blagodati konzumiranja ovog napitka od cikle:
- Pomaže u jačanju našeg imunološkog sistema;
- poboljšava protok krvi i snižava krvni pritisak;
- cvekla ima antikancerogena svojstva;
- pročišćava tijelo i krv od otrovnih supstanci;
- ublažava probleme s probavnim sustavom;
- Prirodni je probiotik;
- pomaže u liječenju bubrežnih kamenaca;
Ublažava simptome alergije;
- Pomaže usporiti proces starenja (uključujući bore, mrlje na koži i sijedu kosu);
- Poboljšava i stimuliše metaboličke procese.
Dakle, kvasac od repe nevjerovatno je piće za probati.
Kako napraviti kvasac od repe?
Iako vjerojatno postoji mnogo recepata za kvasac od repe, Preporučit ću jedan / pogledajte galeriju /, koji je jednostavan za implementaciju i osobno ga redovito pripremam.
Potrebni sastojci:
1 kg sirovog korijena crvene repe
Izvorska, mineralna ili filtrirana voda - oko 2 litre
1 kašičica jogurt zwick *
2-3 kašike morska sol ili himalajska sol (po vašoj želji)
Svježi korijen đumbira - oko 2 žlice. (naribano)
2-3 veća režnja češnjaka
* Zwick je jednostavno pripremiti: Stavite u cjedilo ili sito veliki komad gaze, stavite ga u posudu i u gazu ulijte teglu domaćeg jogurta. Ostavite preko noći. Nokat je tečnost koja se odvojila u posudi. Mlijeko ocijeđeno u gazi koristite za salatu.
** Ako želite napraviti više kvasca, samo upotrijebite veću posudu i povećajte udjele sastojaka u posudi. Na primjer, obično koristim posudu od 11 litara, oko 3 kg repe, oko 6 litara vode, dvije velike glavice bijelog luka, više soli (po ukusu), oko 300 ml cvika i veliki korijen đumbira.
Način pripreme:
Operite dobro i ogulite repu kako biste izbjegli ostatke pesticida, kao ni sitne tla. Nakon pilinga, ponovo je operite. Pazite i sa vodom iz slavine - prvo je treba prokuhati i ohladiti, a tek onda dodati u repu. Stoga je najbolje koristiti filtriranu ili izvorsku vodu. Možda mineral.
Trebat će vam i velika tegla (najmanje 3 litre) za držanje repe i tekućina.
Prvo narežite repu na velike komade, stavite je u teglu dok ne napuni 1/3 tegle. Zatim dodajte cvik, vodu i sol. Ostavite mali razmak između vrha tečnosti i vrata staklenke, oko 2 prsta, i protresite teglu da se sol otopi. Na kraju dodajte naribani đumbir (ili ga guliteljem isecite na tanke trake) i očišćeni i narezani klinčić belog luka.
Držite teglu na sobnoj temperaturi i svakodnevno otvarajte poklopac da biste oslobodili plinove koji su nastali tokom fermentacije. Možete koristiti i gazu umjesto poklopca, pričvršćenu gumicom na grlu tegle.
Teglu treba promućkati svaki dan ili promiješati sadržaj drvenom kašikom. Proces fermentacije traje od sedam dana do dva tjedna, ovisno o sobnoj temperaturi. U spremniku se mogu pojaviti plijesan ili plijesan, ali u tom slučaju staklenku jednostavno otvorite i očistite drvenom žlicom (ne smije se događati redovito otvaranje i tresenje staklenke).
Možete probati okus kvasca svaki dan kako biste provjerili je li repa već fermentirala. Ako uzmete u obzir, možete dodati dodatnu sol po ukusu. Pojava gaziranih mjehurića znak je da je kvasac spreman i tada možete procijediti i prebaciti tekućinu u boce u hladnjaku i početi konzumirati napitak.
Nakon što je vaš kvasac od repe spreman, sada ga možete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
Opcija je mnogo. Napitak možete piti svaki dan. Komadi cikle mogu se koristiti narezani ili naribani za salate ili dodati drugim jelima (supe, boršč, variva, itd.).
Repa ima kiselkast ukus, podsjeća na kiseli kupus ili kisele krastavce, ali gušće je teksture.
Ako repu želite koristiti samo za piće, staklenku možete napuniti vodom za drugu fermentaciju.
Bez obzira na to kako ste ga odlučili konzumirati, nećete požaliti, jer su zdravstvene koristi bezbrojne.
Preporučuje se:
Kvasac Za Kruh Ili Prirodni Kvasac?
Teško da postoji neko ko ne voli miris svježe pečenog hljeba. I većina nas zna da ne možemo praviti hljeb ako za to ne koristimo kvasac za kruh ili takozvanu prirodnu kiselu tijesto. Oba proizvoda imaju isti učinak, ali se zapravo radikalno razlikuju u sastavu.
Hrana I Piće Koje Oduzimaju Bjelinu Zuba
Svatko od nas želi imati lijep osmijeh, ali vodimo li dovoljno računa o zubima? U narednim redovima pripremili smo listu hrana i piće koje oduzimaju bjelinu zuba i negativno utječu na blistav osmijeh. Da biste uživali u bijelim zubima, prvo morate svakodnevno brinuti o njima.
Hrana I Piće Koje Se Nikada Ne Jede Na Prazan želudac
Konzumacija određene hrane i pića prazan stomak je strogo zabranjeno od strane svih zdravstvenih stručnjaka. Razlog je taj što će ih redovno jesti rano ujutro, izuzetno negativno utjecati na probavne aktivnosti i metabolizam. Hladna pića Nakon buđenja iz sna, vaša će najveća pogreška biti točenje čaše hladnog napitka.
Hrana I Piće Koje Su Prirodni Zaštitnik Jetre
Jetra je moćan organ u ljudskom tijelu. Obavlja razne osnovne funkcije, od proizvodnje proteina, holesterola i žuči do skladištenja vitamina, minerala, pa čak i ugljenih hidrata. Također razgrađuje toksine poput alkohola, droga i prirodnih nusproizvoda iz metabolizma.
Retro Je U Modi: Piće Shodo
Bezalkoholna pića preporučuju se svima koji žele utažiti žeđ, ali su posebno korisna za sportaše, one koji vode stagnirajući način života, čak i one koji prekomjerno rade. Treba odmah napomenuti da su to samo domaća voćna i povrćanska pića, a ne pića poput kole, fanta, spritea itd.
