2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
I sam Jacques Pepin, poznati francuski kulinarski fakir, kaže da bi kuhanje trebalo biti zadovoljstvo, a definitivno nije ugodno provesti nekoliko sati u pećnici. Posebnu i elegantnu večeru možete pripremiti u najkraćem vremenu i to samo s proizvodima u frižideru, bez traženja skupih i nepoznatih sastojaka.
Zbog toga ćemo vam ovdje ponuditi upravo tako jednostavan recept za pripremu ako imate pileće noge i pitate se što učiniti s njima. Važno je samo napomenuti da, iako Jacques Pepin obično uklanja kožu nogu kako jelo ne bi postalo previše masno, u ovom slučaju ih priprema s kožom kako bi mogle dobiti ugodnu blago hrskavu koricu.
A evo i samog recepta:
Pileće butove sa korom sa umakom od gljiva
Potrebni proizvodi za 4 porcije: 800 g pilećih nogu, 1 kašičica. nasjeckani luk, 1 1/2 kašike. grubo nasjeckani bijeli luk, 3 žličice. oprane i nasjeckane pečurke, 1/3 žličice. bijelo vino, nekoliko stabljika divljeg ili običnog zelenog luka za ukras, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Da bi meso bilo brže spremno, dobro je svaku nogu sjeći oštrim nožem s obje strane kosti. Rez bi trebao biti oko 1 cm. Također, uklonite višak kože koji se nalazi na ivicama bedara, ali ostatak neka ostane.
Meso začinite solju i paprom po ukusu, a noge složite u tavu tako da je koža okrenuta prema dolje. Vrlo je važno da tava koju koristite ima neljepljivi premaz i poklopac koji dobro leži. Stavite tavu na jaku vatru, pokrijte noge i pržite ih na vlastitoj masti dok ne porumene.
Zatim prebacite meso u tepsiju i stavite da se peče u zagrejanu rernu od 70 stepeni.
U tavi u kojoj ste pržili piletinu popržite pečurke, luk i beli luk i dodajte vino. Pričekajte 1 minutu da se umak zgusne. Pripremite 4 tanjura, ulijte malo sosa, stavite u njih 1 nogu i prelijte preostalim umakom.
Tada samo uživajte u jelu koje vas, osim što je ukusno, neće koštati puno vremena.
Preporučuje se:
Izrada Domaće Paštete - Lako, Ukusno I Ekonomično
Domaće ptičje paštete , meso, riba ili povrće izvrsna su ideja za doručak, ručak ili svečani obrok. Domaće predjelo možete učiniti ukusnijim dodavanjem raznih začina po ukusu, šargarepe, luka, začinskog bilja, kuvanih jaja, kajmaka, mesne juhe.
Kuhajte Brzo I Lako: Turska
Ćureće meso je dijetetsko i pogodno za svakodnevnu konzumaciju. Jednostavnim i brzim receptima možete obradovati svoje najmilije. Ćuretina sa pečurkama priprema se vrlo brzo. Potrebni proizvodi: 400 grama puretine, 100 grama sira, 300 grama šampinjona, so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja.
Kuhajte Brzo I Lako: Riba
Ne trebate se previše komplicirati jela od ribe kako biste ostavili dobar utisak na svoje najmilije i goste. Možete lako i brzo pripremiti različite jela od ribe . Najlakše je pripremiti riba u foliji . Za pripremu ovog jela pogodne su pastrmka, losos i skuša.
Ideje Za Hrskave Pileće Noge
Prhke pileće noge s ananasom iznenađenje su za svaki praznik i radni dan. Sastojci: 4 noge, 6 kriški ananasa iz konzerve, 100 grama tvrdog sira, 1 svežanj peršina, 4 žlice vrhnja, 1 žlica meda, 1 kašičica senfa, prstohvat origana, prstohvat bosiljka.
Pileće Noge Su Krive Za Agresiju Kod Djece
Konzumacija piletine bez kostiju može učiniti djecu agresivnijom od jedenja mesa bez kostiju, pokazalo je novo istraživanje objavljeno u britanskom listu Mirror. Istraživanje je provedeno uz pomoć 12 djece koja su bila u dobi između 6 i 10 godina.
