2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi su vidjeli kako mu svježe napravljeni sendvič izmiče iz ruku i pada (naravno) s puterom. Možda ste kratko oklijevali da li da ga uzmete ili bacite, ali onda 5 sekundi smislite pravu stvar i na kraju pojedete ukusnu krišku.
Čini se da pravilo od 5 sekundi vrijedi u cijelom svijetu. Međutim, razni znanstveni krugovi upozoravaju da svaku hranu koja je došla u dodir s podom treba baciti jer postoji opasnost da se barem zarazi bakterijom Escherichia coli.
Ali jesu li u pravu? Prema mnogim stručnjacima, jesti hranu s poda kulinarska je inačica ruskog ruleta, ali ima i onih koji brane tezu da nas te radnje čine zdravijima jer jačaju naš imunitet.
Braniteljica prve teze je dr. Lisa Ackerley sa Kraljevskog instituta za nauku u Londonu. Kaže da potencijalno smrtonosne bakterije mogu brzo kolonizirati hranu koja padne na pod. Tihe ubice, kako ona naziva mikroorganizme, mogu se umnožiti na nekoliko miliona za samo sedam sati.
Tri najopasnije zarazne bakterije koje vrebaju na podovima su Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Salmonella. Prva uzrokuje infekcije mokraćnog sustava, druga - infekcije kože, a treća - grčeve u želucu i proljev.
Druga krajnost je Anthony Hilton, profesor mikrobiologije sa Univerziteta Ashton u Birminghamu. Kaže da više od 87 posto ljudi slijedi pravilo od 5 sekundi. Međutim, to ne dovodi do masovnih epidemija u Evropi. Prema njegovim riječima, potpuno je sigurno uzimati hranu s poda, sve dok, naravno, reagirate dovoljno brzo.
Imam tri odrasla dječaka koji su doslovno jeli sendviče koji su u ranim godinama padali na pod. Znam da je moj dom čist. Rizik od prenošenja infekcije na palu hranu je minimalan, rekao je Hilton.
Njegovo istraživanje pokazalo je da se bakterije ne mogu odmah prenijeti na hranu koja je pala na pod. To traje najmanje 20 sekundi. Međutim, profesor preporučuje poštivanje pravila 5 sekundi. Uvjerava vas da čak i ako hrana padne na pod, ako je održavate čistom, niste u opasnosti od zaraze.
Karen Amato sa Univerziteta Northwestern u Illinoisu ide još dalje. Ona vjeruje da će jedenje hrane koja je pala na pod dovesti do usvajanja vrste prijateljskih mikroba koji će pomoći tijelu da izgradi obranu od infekcija.
Mikrobi koji žive u nama čak su i veći od ljudskih ćelija. Novo istraživanje je čak pokazalo kako prijateljske bakterije mogu održavati naše zdravlje na iznenađujuće različite načine, čak pomažući u prevenciji dijabetesa i kožnih infekcija i štiteći nas od razvoja alergija poput astme, psorijaze i ekcema.
Preporučuje se:
Zašto Je Korisno Jesti Pire Krompir?
Teško da je itko razmišljao o blagodatima takvog jela poput pire krompira - hranjivog, jednostavnog za pripremu, poznatog i voljenog od djetinjstva. I danas, uprkos činjenici da tokom cijele godine imamo pristup mnogim vrstama povrća od kojih možemo pripremati jela i ukusne priloge, pire krompir ostaje klasik.
Crno Voće - Koje Je Korisno, A Koje Opasno Jesti?
Crno voće su zanimljiv prijedlog iz prirode. Daju specifičnu boju i ugodan ukus, ali nije uvijek moguće utvrditi koja vrsta voća raste među zelenilom drveta ili grma, a to otežava utvrđivanje kvaliteta ploda. Crno voće može biti vrlo sočno, ali nije svako voće crne boje jestivo.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikada pronaći. Nesumnjivo je da grožđe ima mnoge zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može izazvati.
Šta Može, A što Ne Može Biti Na Stolu Za Novu Godinu
Nova godina je jedan od najvećih praznika, koji se svečano slavi u svakom domu. Do nedavno je njezino dočekivanje uglavnom bilo povezano s razmjenom poklona, ali sada se to u većini porodica radi na Božić. Ono što se, međutim, nije promijenilo, bez obzira na protekle decenije i promjenu samog društva, je novogodišnji sto.
Uz Ovu Zagrijavajuću Hranu Ove Zime Neće Vam Biti Hladno
Svaka sezona dolazi sa svojim šarmom, ali u hladnim danima mnogi ljudi osjećaju nelagodu i lako se razbole. Važno je kad vam pozli da znate koja hrana vam može pomoći da ojačate imunološki sistem i ugrijete se. U sledećim redovima predstavljamo vas zagrijavanje hrane s kojim vam ovaj neće biti hladan zima .
