2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Soline na stolovima u restoranima u Boliviji uskoro može biti zabranjen. Razlog nije još jedna akcija vezana za svjetski poznatu organsku hranu.
Riječ je o zdravlju ljudi, a prijedlog dolazi od zamjenika ministra za zaštitu potrošača u zemlji - Guillerma Mendoze. Razlog neobične mjere je činjenica da u Boliviji više od trećine stanovništva pati od visokog krvnog pritiska.
Najlakša opcija da se tim ljudima pomogne je ograničiti upotrebu soli, rekao je Mendoza, koji je svoj prijedlog najavio za vrijeme inauguracije.
Njegova je želja da svi restorani na svojim jelovnicima objave tačno koliko soli ima u svakom jelu koje nude u određenom restoranu.
Prijedloga zamjenika ministra zapravo je nekoliko - on predlaže da se šećer na isti način opiše u meniju. Prema njegovim riječima, važno je napisati koje jelo sadrži holesterol i tačno koliko. Pristalice ministrove ideje smatraju da bi ljudi trebali znati šta im se servira i šta će jesti.
Bolivijci su dnevno konzumirali oko 7 grama soli, prema najnovijem izvještaju privatne latinoameričke fondacije za srce. Ova težina je veća od one koja se smatra normalnim unosom - 5 g soli dnevno.
Ispostavilo se i da svaka treća osoba u Boliviji pati od hipertenzije, a glavni razlog ovog zdravstvenog problema je upotreba soli.
Bolivijsko kardiološko društvo ne propušta podsjetiti da je povišeni krvni pritisak jedan od glavnih uzroka kardiovaskularnih bolesti. Slične mjere povezane s ograničenjem soli poduzete su i u drugim zemljama - Meksiku, Urugvaju i drugima.
Međutim, nagli prestanak primjene soli može štetno utjecati na ljudsko tijelo, pokazuju prošla istraživanja. Niti potpuni nedostatak soli niti unošenje previše začina nisu dobra ideja.
Prema riječima stručnjaka, pravi odgovor je u ravnoteži i umjerenoj prehrani - to se, dodaju, odnosi ne samo na sol i začine, već i na svu ostalu hranu.
Preporučuje se:
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja sa različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava, stvarajući tako morsku sol, koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Kuhinjska Pregača - Putnik Kroz Vrijeme S Mnogo Lica
Oduvijek je bila oko nas. U sjećanjima na bake, u majčinim kuhinjama, u mesnici ili u radionici - uvijek je negdje barem jedna. Prošli su epohe, promijenili svrhu, bili simbol i negacija, tako da je i danas pregršt priča. Porijeklo pregače je daleko u prošlost.
Pogledajte Zašto Su Saltenas Omiljene Role U Boliviji
Južnoamerička zemlja Bolivija ima svoj omiljeni način da započne dan - to su kolutići Saltenas, koji su nešto između čuvenih empanada i korniških pita. Punjeni su mesom, krompirom i sosom, ali često belim lukom, grožđicama, lukom, graškom, prepeličjim jajima i maslinama.
Kuhinjska Praznovjerja: Odbačeni Kruh Juri Sreću
Praznovjerja i tradicije povezane s kuhinjom često su predmet ismijavanja, ali neke domaćice čvrsto vjeruju u njih i pridržavaju se ograničenja koja nameću. Zapravo je to svojevrsni psihološki vodič koji nam omogućava da pogledamo navike i ideje svijeta naših predaka, koji su za sve imali objašnjenje.
Proteinski Kolačići Od Glista Brašna Hit Su U Boliviji
Proteinski kolačići , napravljeni od brašna od zdrobljenih crva, kulinarski su hit u Boliviji, izvještava magazin Science is Avnir. Delikatesa koja se pravi od zdrobljenih glista dostupna je u sve više trgovina u zemlji Južne Amerike. Priprema obroka od crva nije tako jednostavna kako bi mnogi pomislili Prvo se moraju sakupljati gliste.
