2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Oduvijek je bila oko nas. U sjećanjima na bake, u majčinim kuhinjama, u mesnici ili u radionici - uvijek je negdje barem jedna.
Prošli su epohe, promijenili svrhu, bili simbol i negacija, tako da je i danas pregršt priča.
Porijeklo pregače je daleko u prošlost. Teško je odrediti njezin datum rođenja, ali sigurno je reći da je bila jako povezana s radnicima u različitim erama. Tako je tijekom srednjeg vijeka njegova glavna funkcija zaštite i obrane postala ozbiljan dio garderobe. Estetika je u to vrijeme stavljena u drugi plan, bila je široka, od lana i nosili su je i muškarci i žene.
Poljoprivrednik, čistač, pekar ili mesar - svi ga imaju i stave
Bakina pregača, koju savršeno znamo, zapravo skriva svoju suštinu i ona je savršena, jer je nekada bila jedan od atributa masonstva. Ovo je njegova pomalo misteriozna strana … Bio je to znak pripadnosti bratstvu i pokazuje, čak i do danas, različite stupnjeve masonerije (od šegrta do velikog gospodara).
U prošlosti, pregača bila je napravljena od jagnjeće kože, uglavnom bijele, simbol rada. Tokom stoljeća pregača se mijenjala i danas je nalazimo u različitim bojama i uzorcima, kao i u svim vrstama tkanina, čak i od satena.
U 19. stoljeću to je bio odraz društvene klase. Nosi ga većina sobarica, pregaču doživljavaju kao njihovu radnu odjeću. Kuhanje, pranje, čišćenje, peglanje, pokretanje štednjaka … to je dio svih zadataka.
Krajem 19. i početkom 20. vijeka, pregača je promijenila svoj izgled. U obzir dolazi njena estetika. Vez, čipka i kvalitetne tkanine čine ga reprezentativnom odjećom. U to se vrijeme također pravi razlika između svakodnevne pregače i pregače za odmor.
U društvu 60-ih pregača se takođe mijenja također. Na kraju pregača za sobarice, postaju simbol domaćice srednje klase. Lijepoj ženi kraj peći, dobroj kuharici koja svojoj obitelji priprema male ukusne stvari.
Nakon kraja 60-ih, međutim, društvo se i ovog puta promijenilo iz temelja. Električni uređaji započinju pravu revoluciju u kuhinji, žene rade sve češće i sve manje bacaju pregače, koje su postale simbol "antifeminizma".
Danas kuhinjska pregača sve manje koriste mladi ljudi. Izgleda staro i ne tako šik, iako puno lijepih uspomena … I to nije samo u kuhinji - sve je manje mladih ljudi koji nose pregaču u vrtu ili kada nešto naprave.
No, postoji i nešto drugo - pored kulinarskih emisija, blogova i stvarnosti - mladi su sve više zainteresirani za kuhanje. Pa možda renesansa dobrog starog pregača dolazi!
Preporučuje se:
Opasne Lignje Provukle Su Se Kroz Radnje
Opasne lignje iz Kine i Južne Koreje plaše potrošače širom svijeta, jer morski plodovi sadrže puno mutiranih bakterija i već se nalaze u trgovinama. Lignje s opasnim bakterijama pronađene su u prehrambenim prodavnicama u Kanadi i utvrđeno je da sadrže mikroorganizme otporne na liječenje antibioticima jer imaju gen koji ih neutralizira.
Završite Masnu Kožu Lica Ovim Kuhinjskim Proizvodima
Njega masne kože ne znači jako odmašćivanje, već sustavno, nježno čišćenje viška masnoće na koži. Za masnu kožu treba se pridržavati redovnih obroka 3-4 puta dnevno u malim obrocima bez masti, peciva i alkohola. Jedite voće, povrće, jogurt, piletinu, ribu, uzmite dodatne vitamine u proljeće i zimu.
Sir - Hiljade Lica Savršenog Dodatka
Možda ne vjerujete, ali na svijetu postoje hiljade vrsta sira. U Bugarskoj je najpoznatiji sir sa slanicom, ali širom svijeta postoji mnogo različitih ukusa, mirisa i načina proizvodnje sira. Izrada sira nije patent našeg doba, vjeruje se da je napravljeno hiljadama godina prije novog doba.
Kuhinjska Praznovjerja: Odbačeni Kruh Juri Sreću
Praznovjerja i tradicije povezane s kuhinjom često su predmet ismijavanja, ali neke domaćice čvrsto vjeruju u njih i pridržavaju se ograničenja koja nameću. Zapravo je to svojevrsni psihološki vodič koji nam omogućava da pogledamo navike i ideje svijeta naših predaka, koji su za sve imali objašnjenje.
Kuhinjska Sol Zabranjena Je U Boliviji
Soline na stolovima u restoranima u Boliviji uskoro može biti zabranjen. Razlog nije još jedna akcija vezana za svjetski poznatu organsku hranu. Riječ je o zdravlju ljudi, a prijedlog dolazi od zamjenika ministra za zaštitu potrošača u zemlji - Guillerma Mendoze.
