2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nedavno posvećujemo veliku pažnju opisu voća i povrća u smislu blagodati koje mogu donijeti za zdravlje i ljepotu. Ljeto je vrhunac svježeg voća i najpovoljnije vrijeme za poboljšanje zdravlja uz njihovu pomoć.
Najpopularnije povrće u našoj zemlji su krastavci i paradajz i oni su glavni sastojci naše omiljene šopske salate. Neki vjeruju da u krastavcu nema ništa osim vode, ali to nije slučaj. Krastavac sadrži puno vitamina - C, B1, B2, PP. Tu je i šećer i mnoge mineralne soli. Konzumacijom krastavca smanjuje se kiselost želučanog soka.
Sok od krastavca čisti tijelo uklanjanjem otrovnih tvari i toksina. Sadržaj kalijuma oslobađa tijelo od viška tečnosti i soli, pomaže u uklanjanju pijeska iz bubrega i blagotvorno djeluje na srce i jetru.
Česta konzumacija krastavaca usporava proces stvaranja masti u tijelu. Preporučuje se onima koji žele smršaviti da tjedan dana istovarajući provode jednom tjedno, jedući do 2 kg krastavaca tokom dana. Krastavac je jedno od rijetkih povrća koje je bolje jesti nezrelo, pa se cijene vrlo mali krastavci.
Paradajz, poput krastavca, sadrži mnogo korisnih hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Paradajz je bogat vitaminima A i C, važnim antioksidansom, magnezijumom, kalijumom, željezom i vlaknima. Paradajz je izvor pigmenta likopena, koji je ujedno i snažan antioksidans.
Antioksidanti sadržani u paradajzu i prije svega likopen štite tjelesne ćelije i pomažu u prevenciji raka. Američki naučnici stvorili su novu sortu paradajza, u kojoj je sadržaj likopena za 2-3,5 više nego u običnoj rajčici.
Konzumacija paradajza i soka od paradajza, ali bez dodavanja soli, takođe smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i bolesti krvožilnog sistema, poboljšava rad pluća, želuca, gušterače i sprečava kataraktu. Paradajz ima malo kalorija i puno kalijuma, pa je poput krastavaca dobar za ljude koji su pretili.
Iznenađujuće, korisna svojstva paradajza poboljšavaju se kada se podvrgnu toplotnoj obradi, jer koncentracija likopena raste zagrijavanjem i konzerviranjem. Dakle, ako nema kontraindikacija, trebali biste konzumirati više proizvoda od paradajza - umake, pireje, kečape i konzerviranu rajčicu.
Preporučuje se:
Najzdravije I Najzdravije Povrće
Povrće su pravi prirodni poklon koji vrlo pozitivno djeluje na tijelo. U povrću možemo pronaći većinu supstanci neophodnih za ishranu i hidrataciju tijela. Nemaju puno kalorija, što ih čini dobrim izborom za bilo koju dijetu za regulaciju težine i kolesterola.
Kako Se Pojavila šopska Salata?
Šopska salata je možda najeblematičnije jelo bugarske nacionalne kuhinje, predstavljajući nas svetu. Poznata salata ima ustaljeni recept. Svaki Bugarin zna da je glavno tradicionalno povrće za naš sto, kao što su paradajz, krastavci, crveni luk, pečena ili sirova paprika, isečena na kockice sastojci šopske salate .
Šopska Salata Je Najpoželjnije Evropsko Jelo
Uoči evropskih izbora koji će se održati 22. do 25. maja, Europski parlament organizira inicijativu Okus Europe, u kojoj svi mogu odabrati jela s kontinenta putem društvene mreže Facebook, tipične za svaku državu članicu Europske unije. Union.
Šopska Salata Postala Je Broj 1 U Evropi
Konačni rezultati glasanja za najpoželjnije evropsko jelo pokazali su da je bugarska šopska salata postala najomiljenije evropsko jelo. Inicijativa Europskog parlamenta - The Taste of Europe, suprotstavila je najtipičnija nacionalna jela europske kuhinje.
Da Li Je šopska Salata šopska?
Šopska salata je neprikosnoveni vođa bugarske nacionalne kuhinje. Njegov uravnoteženi ukus svježeg paradajza, krastavaca, luka, paprike i naribanog sira iskušava nas svaki dan i svugdje. I ne samo mi. Šopska salata je verovatno prva stvar koju stranci nauče u Bugarskoj i o Bugarskoj, koju pišu u restoranima ili u TV intervjuima i koju ne zaboravljaju dugo nakon odlaska.
