Meso Je Jednako Krivo Za Gojaznost Kao I šećer

Video: Meso Je Jednako Krivo Za Gojaznost Kao I šećer

Video: Meso Je Jednako Krivo Za Gojaznost Kao I šećer
Video: Prirodni lek za dijabetes tip 2 i povišen holesterol -RECEPT 2024, Novembar
Meso Je Jednako Krivo Za Gojaznost Kao I šećer
Meso Je Jednako Krivo Za Gojaznost Kao I šećer
Anonim

Novo istraživanje pokazuje da konzumacija mesa doprinosi rastućoj prevalenciji globalne pretilosti jednako kao i potrošnja šećera.

Prema istraživačima sa Univerziteta u Adelaidi, masti i ugljeni hidrati mogu nam pružiti dovoljno energije da u potpunosti udovoljimo svojim potrebama. Pored toga, apsorbiraju se brže od proteina.

Energija koju meso daje kasnije se koristi, a ako je ima viška, ono se u obliku masti skladišti u tijelu. To znači da povećanje dostupnosti mesa može značajno doprinijeti povećanju veličine struka u svijetu.

Wenpeng Yu, doktorand sa Univerziteta u Adelaidi, pregledao je podatke o prisutnosti šećera i mesa i njihovom utjecaju na gojaznost u 170 zemalja i utvrdio snažnu vezu između njih. Nakon uzimanja u obzir razlika među zemljama, uključujući nivo urbanizacije, fizičku aktivnost i unos kalorija, studija je otkrila da udio mesa među uzrocima gojaznosti iznosi 13%. Sadržaj šećera je isti.

Meso
Meso

Govoreći o svom istraživanju na univerzitetskoj web stranici, gospodin Yu je rekao: Postoji dogma da su masnoće i ugljeni hidrati, posebno masti, glavni faktori koji doprinose gojaznosti.

Masnoće i ugljikohidrati u modernoj prehrani daju dovoljno energije da zadovolje naše svakodnevne potrebe. Proteini mesa kasnije se probavljaju masnoćama i ugljikohidratima. Zbog toga energija izvedena iz proteina postaje višak koji se pretvara i skladišti u obliku masti u ljudskom tijelu.

Studija se razlikuje od prethodnih studija o povezanosti mesa i pretilosti, koje vezuju sadržaj masti u mesu s problemima s težinom. Ali gospodin Yu to kaže protein u mesu je taj koji je direktno odgovoran za višak kilograma.

šećer
šećer

Profesor Henneberg je šef istraživačkog tima za biološku antropologiju i uporednu anatomiju. Kaže da će rezultati njihovih istraživanja vjerovatno biti kontroverzni jer pokazuju da meso doprinosi širenju gojaznosti širom svijeta u istoj mjeri kao i šećer.

Vjerujemo da je važno da ljudi budu oprezni s prekomjernom konzumacijom šećera i nekih masti u prehrani. Na temelju naših otkrića, također vjerujemo da proteini mesa u ljudskoj prehrani također značajno doprinose pretilosti, dodaje profesor Heneberg.

Preporučuje se: