2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bez obzira koliko je hrane na stolu, bez hljeba stol izgleda nedovršeno. I osim što je vrlo ukusan i koristan, kruh ima i osobine nekih lijekova.
Čak i prije pojave kršćanstva, Sloveni su ga uspoređivali sa suncem i plodnošću, kao i sa nastavkom roda. Hljeb su sijali samo muškarci.
Sloveni su nemasni hleb pravili uz pomoć kiselog testa od hmelja, raži, zobi, bez šećera i masti. Kruh se pekao početkom sedmice, a stigao je na početak sljedeće.
Vjerovalo se da samo zdrava dobro raspoložena osoba treba peći hljeb. Dok se pripremao, ljudi su šutjeli. Kad se stavio u pećnicu da se peče, svi su također morali šutjeti.
Bilo je apsolutno zabranjeno voziti nikoga do peći u kojoj se pekao kruh, jer se mislilo da to neće biti ukusno. Mnoga narodna praznovjerja povezana su s kruhom.
Vjerovalo se da kruh i čak njegova mrvica simboliziraju nečiju sudbinu, pa se ne smije bacati hljeb, ostatke hljeba treba jesti druga osoba, a nepojeden komad treba ostavljati na stolu.
Takođe je bilo zabranjeno uzeti zadnji komad hljeba bez da mu se ponudi. A ako je neko ponudio hljeb, niko nije imao pravo odbiti i ne pokušati.
Hljeb se koristi u narodnoj medicini kao lijek. Da bi vaše usne uvijek bile svježe, tokom dana ih trebate dodirnuti vrućom korom svježe pečenog hljeba.
Kosa će vam postati puno ljepša uz pomoć maske za kruh. Da biste to učinili, mekani dio hljeba sameljite i prelijte vrućom vodom. Nakon nekoliko minuta dobro promiješajte i utrljajte u korijene kose.
Svježe pšenične klice posebno su korisne jer sadrže puno klorofila. Da biste ih dobili, namočite šaku pšeničnih zrna preko noći. Ujutro procijedite, mahune operite i izlijte na ravnu površinu.
Ostavite da klijaju 12 sati, pereći ih dva puta u tom periodu. Zatim na tacku nalijte tanak sloj zemlje i ravnomjerno rasporedite zrna.
Ulijte i zatvorite poklopcem. Ostavite na svijetlom mjestu i za osam dana imat ćete svježe klice. Dodajte ih salatama, juhama, sendvičima, mesnim jelima i omletima.
Preporučuje se:
Zdrava Hrana Takođe Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispostavilo se da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, posebno ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali naučnici sa Univerziteta u Kansasu, koje je citirao Telegraph.
Vitamini Takođe Mogu Biti štetni
Već nekoliko godina postoji pravi procvat upotrebe vitamina i minerala. Uzimaju se u dozama koje premašuju preporučenu normu za 10 do čak 100 puta. Na taj se način mnogi ljudi pokušavaju riješiti prehlade, gojaznosti, kardiovaskularnih i kožnih bolesti, parodontitisa, pa čak i raka.
Svinjetina Je Takođe Deficitarna
Nakon voća, povrća, začinskog bilja i začina, ispada da veliki dio svinjskog mesa na domaćim tržištima nije bugarska proizvodnja, već uvoz. Ministarstvo poljoprivrede i hrane registrovalo je ozbiljan nedostatak bugarske svinjetine, što će zahtijevati ozbiljan uvoz mrvica iz Njemačke i Španije.
Kafa Se Takođe Može Koristiti Kao Lek
Američki naučnici tvrde da se kafa može koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Kako se aromatično piće dobro kombinira s alkoholom, ljubitelji žestokih pića koji često piju kafu , imaju manji rizik od ciroze. Naučnici tvrde da jedna ili dvije šalice kafe dnevno podižu raspoloženje i samopoštovanje.
Hleb, Koji Je Takođe Koristan U Ishrani
Fizički aktivni ljudi svjesni su da prehrana ima veliki utjecaj na njihovo stanje. Sve veća grupa fizički aktivnih i atletskih ljudi zalaže se i za proizvode bogate hranjivim sastojcima koji omogućavaju osobi da se pravilno brine o sebi. Među tim proizvodima ne treba propustiti ni zdrav hljeb.
