2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Stranci koji upoznaju Rusiju mogu uzeti tri stvari zdravo za gotovo: snijeg, gostoljubivost i hrpe pavlake na svakom koraku. Čak i ako vam se čini da je ovo najukusnija stvar koju biste mogli dodati bilo kojem obroku, kisela pavlaka vas proganja u Rusiji, baš kao i kopar. Ona je tamo kad samo želite juhu, pronalazi mjesto u vašim palačinkama i vjerovatno će vas pratiti do groba.
I dok Rusi imaju tendenciju da razumiju zbunjenost stranaca pretjeranom upotrebom kopra u zemlji, ako ih pitate o kremi - oni odmah zauzimaju obrambenu poziciju.
I evo pet razloga koje ruski gurmani daju za ljubav prema svemu posluženom sa pavlakom.
1. Neverovatno je lako to učiniti
Iako niko ne zna koliko dugo se u Rusiji kisela pavlaka poštuje, ne treba dugo da se shvati kako se pravi - fermentirano mlijeko miješate s jogurtom. Čak je i Gogol redovno koristio kremu kao glavni sastojak u polovici svojih poznatih recepata. Danas Rusi, iako u različitim dijelovima svijeta, pavlaku pripremaju po tradiciji, čak i po inerciji i navici. Jer su uvjereni da domaća pavlaka nije poput bilo koje druge.
2. Korisno je
Pavlaka je u Rusiji više od pukog začina - ona je spasonosna i doslovno - Rusi vjeruju da djeluje kao zamjena za kremu za sunčanje jer je puna vitamina.
Pavlaka je čudo od začina i uvijek je korak ispred svih ostalih mliječnih proizvoda. Ubrzava proces zarastanja opečene kože s jednakom efikasnošću kao i aloe vera. Detaljnije - krema je bila spasonosno sredstvo za mnoge domaćice kada je bilo teško dobiti kvalitetnu hranu.
Devedesete u Rusiji bile su siromašne za mene i moju porodicu, kaže Ksenia. - Začinite jelo kajmak ili je majoneza bila najjeftiniji način dopunjavanja obroka.
3. Rusi mrze začine
Kao hladna zemlja u kojoj su većinu svoje istorije naseljavali seljaci, veći dio Rusije nikada nije imao potrebe ni sredstava za uvoz začina.
Izuzev Tex-Mex kuhinje, niko ne stavlja kiselu pavlaku na začinjenu hranu. Jednostavno ne ide. Mnogo se bolje slaže sa belim lukom i lukom, kojima je bogata ruska kuhinja. U isto vrijeme, mnogi ljubitelji začinjene hrane moraju u hladnjaku držati teglu kisele pavlake kojom uvijek mogu "utažiti strasti" u ustima.
4. To je hrana za dušu
Pavlaka je jedna od najkompletnijih namirnica koje znam, reći će vam svaki slučajni Rus. Vremenom se čak podudara s konceptom ruskog gostoprimstva, jer pomoću njega možete na jedan od najlakših načina hraniti svoje goste kako biste bili sigurni da neće kući otići gladni.
Čini se da to podržavaju statistički podaci: u prosjeku 100 grama pavlake sadrži oko 20 grama masti, što je čini idealnom za želudac i savršenom za hladne zimske dane. U pogledu nutritivne energije, samo jedan proizvod pobjeđuje pavlaku, a to je majoneza. Naravno, svaki će Rus uprijeti prstom u majonezu kao izuzetno nezdrav proizvod i uručiti vam teglu kreme.
5. Univerzalno je
Pavlaku možete koristiti za doručak, najpopularniji su:
Syrniki (ruska verzija sireva poznata kod nas), Blini (slično palačinkama)
Odličan je i za ručak, koristi se u Okroshki (hladna ruska supa), Solyanki (vrsta supe), Borschtu (Borscht) (bistra supa).
Pogodan je i za večeru u Pelmeniju, govedini stroganoff.
Savršeno odgovara čak i za desert - Vareniki.
Preporučuje se:
Nekoliko Razloga Da Se Jedu Višnje
Prihvati to višnje su vrlo ukusni i voljeni od svih nas, jesu i izuzetno korisno . U sezoni trešanja ne propustite priliku jesti ovo ukusno crveno voće jer ćete dobiti samo bonus za svoje zdravlje. Evo nekoliko osnovnih stvari razlozi za jesti trešnje :
Neočekivani Razlozi Zbog Kojih Cijelo Vrijeme Osjećate žeđ
Kad osjetite potrebu da popijete tonu vode, to je obično zato što niste uzeli potrebnu količinu tijekom dana. Ako vrijedno vježbate u teretani ili provodite više vremena na jakom suncu, trebate napuniti vodu koju ste oslobodili znoja. U suprotnom, možete postati dehidrirani.
Kokosovo Brašno - Zbog čega Je Toliko Korisno?
Tvrdi kokos mljeven je u fini prah za priprema kokosovog brašna . Ima lagani okus kokosa i stoga je idealna opcija za sve vrste recepata koji ne zahtijevaju sastojke s velikom aromom. Pored mnogih upotreba u kuhinji, njegova reputacija je porasla u posljednjih nekoliko godina u zapadnom svijetu, zahvaljujući zdravstvenim prednostima koje nudi.
Loše Navike Zbog Kojih Nakupljate Masnoće Na Trbuhu
Trbuh je jedno od najproblematičnijih područja za većinu ljudi. U pravilu većina ljudi tamo nakuplja masnoće, a istodobno ih je gotovo nemoguće sagorjeti. Odavno je poznato da trbušne preše ne čine ništa da padnu u nesvijest. Toliko se ljudi bavi teškim sportovima po svim pravilima.
7 Dobrih Razloga Zbog Kojih ćete Svakodnevno Jesti Krastavce
Krastavac je jedno od najpoželjnijih povrća i kod mladih i kod starih. Vjerovatno ste čuli za njegove zdravstvene dobrobiti i blagotvorne učinke na kožu. To nije slučajno krastavac dio je niza kozmetičkih proizvoda. Da vidimo 7 razloga zbog kojih ćete svakodnevno jesti krastavce :
