2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da bismo tjesteninu izvukli na najbolji mogući način, moramo znati za koju vrstu služi. Tjesteninu su, prema legendi, izmislili stari Egipćani.
Nakon smrti Egipćanina, njegovi su rođaci stavili nešto poput rezanci pored njegovih posmrtnih ostataka kako bi nešto pojeli u carstvu mrtvih. Prema drugoj verziji, tjestenina se pojavila u Japanu ili Kini.
I danas se u novogodišnjoj noći u Japanu servira jako duga sušena tjestenina kako bi život svih sudionika praznika bio duži. Prema nekim povjesničarima, za pojavu tjestenine u Europi zaslužan je Marko Polo koji ih je donio iz Kine.
Mnogi stručnjaci su uvjereni da su Europljani sami izmislili tjesteninu. Činjenica je da su za pojavu mnogih vrsta tjestenine, kao i umaci s kojima se poslužuju, zaslužni Italijani.
Ukusna tjestenina, koju uvijek treba kuhati, dobra je za raspoloženje jer sadrži vitamine B. Tako pomažu u suočavanju sa stresom i glavoboljom.
A aminokiselina triptofan koja se nalazi u špagetama, pomaže našem tijelu da se lako nosi s depresijom. Vitamin E koji se nalazi u tjestenini štiti od bora.
Pa, koje su vrste tjestenine? Na prvom mjestu su spirale. Ovo su rotinikoje su vrlo kratke spirale, poput malih opruga. Hrane se hladni i topli s gustim umacima i u salatama.
Fusilli - u dugim spiralama koje se mogu dodati juhi i poslužiti sa svim vrstama umaka. Šuplje tjestenine zastupljene su uglavnom sa ditalini. To su male, vrlo kratke cijevi, što na talijanskom znači "naprstak".
Koristi se za supe i salate. Cannelloni - velike cijevi koje se pune mesnim nadjevom i peku nakon što se preliju sosom. Pechutele - duga, tanka šuplja tjestenina koja može zamijeniti špagete.
Od duge tjestenine najpopularnije su kapele - vrlo duga i vrlo tanka. Ponekad ih nazivaju i anđeoskom kosom. Poslužite samo vruće, sa laganim umakom, juhom ili samo sa maslinovim uljem i kuhanim povrćem.
Fettuccine - duga, ravna i široka tjestenina, koja se poslužuje topla ili hladna, nužno s gustim umakom. Špageti - u prijevodu znači "mali konopci", a služe se vrući sa raznim umacima.
Lazanje - duga i vrlo široka tjestenina, poput čaršava. Složeni su u slojeve, između kojih se stavlja nadjev i sos, nakon čega se peku. Nemoguće je poslužiti tjesteninu bez sosa.
Italijani koriste sve što im je pri ruci za izradu umaka - meso, morski plodovi, povrće, maslinovo ulje, kajmak. No, mora se poštivati pravilo - što je tjestenina duža i rjeđa, umak treba biti rjeđi.
Među umacima postoje popularni širom svijeta, bez kojih ne možemo zamisliti špagete. To su bolonjeze sos od mljevenog mesa i paradajza. Slijedi ga karbonara sos od vrhnja, slanine i bijelog vina.
Umak Frutti di mare je s plodovima mora, a diablo je začinjen. Salsa di paradajz je sos od paradajza koji se priprema na laganoj vatri od paradajza, u koji se na kraju doda malo bosiljka.
Žuti sir i sir su pogodan dodatak svim vrstama tjestenine, osim onih koje se poslužuju s plodovima mora. Sir za toplu tjesteninu i špagete trebao bi biti čvrst, poput klasičnog parmezana.
Preporučuje se:
Budi Pazljiv! Ustajala Tjestenina Je Opasna
Niko ne poriče blagodati svježe pripremljene hrane. Najboljeg je okusa jer sadrži sastojke koji su bili prilično svježi u upotrebi. Kada se hladi, hrana gubi velik dio svog okusa, a ponekad i hranjivih sastojaka. Stoga je najbolje konzumirati samo hranu pripremljenu tokom dana.
Meso I Tjestenina Izvor Su Toksina
Gotovo sve namirnice koje osoba unosi povećavaju kiselost u tijelu i preduvjet su za razvoj raznih bolesti. Među najrizičnijim proizvodima u tom pogledu su meso, tjestenina, riba. Pića bez kojih ne možemo živjeti, uključujući kafu i čaj, također povećavaju kiselost u želucu.
Tjestenina - Okrugla Torta S Mnogo Ukusa
U mnogim bojama, sa puno ukusa, vrlo slatka, vrlo popularna, poslužena s likerom ili samo tako, tjestenina su jedno od najomiljenijih peciva širom svijeta. Oni su mali, mekani i okrugli, i iako možda mislite da postoje nedavno, njihova povijest je tisućljetna.
Da Li Su Tjestenina I Tjestenina Korisne?
Jedna od najljepših i najelegantnijih italijanskih glumica - holivudska legenda Sofia Loren, tvrdi da svoje oblike održava različitim vrstama tjestenine. Ova naizgled nevjerojatna izjava zapravo je apsolutna istina. Tjestenina i tjestenina su korisni ako ih ne pretjerate.
Nećete Vjerovati Koliko Superburger Košta U Egiptu
Restoran u Kairu šokirao je svijet cijenom jednog od svojih specijaliteta. Restoran je stavio na prodaju poseban hamburger čija cijena iznosi gotovo sto dolara. S obzirom na to da mnogi ljudi u Egiptu nemaju više od jednog dolara dnevno, vrijednost sendviča im je, blago rečeno, nedostupna.
