2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Brokula je obavezni dio jelovnika ljubitelja zdrave kuhinje i još mnogo toga. Ovo povrće je popularno zbog niskog unosa kalorija i prilično je hranjivo kao hrana.
Kao i većina voća i povrća koje kupujemo, i brokula je važna za način na koji ih čuvamo kako bi bili svježi i u dobrom stanju dok se ne pojedu.
Evo nekoliko ideja o tome kako pravilno čuvati povrće i kuhati svoju omiljenu brokulu.
Skladištenje je vrlo važno ne samo za očuvanje ukusa, već i za sve vitamine koje sadrži. Najvidljiviji znakovi nepravilnog skladištenja postaju jasni kada osnova brokule počne žutjeti.
Još jedan vidljivi znak nepravilnog čuvanja zelenila je kada sama jezgra počne sušiti ili kada povrće počne truliti. Uz ove čimbenike nije preporučljivo kupovati, jer su oni već izgubili svoje vrijedne vitamine i prošlo je dosta vremena od njihove odvojenosti.
Kvalitetna i svježa brokula prepoznatljiva je po tamnozelenoj i svježoj boji. Da bi ostalo u ovom stanju, mora se čuvati na hladnom mjestu odmah nakon odvajanja. Može se čuvati u frižideru na oko 0 ° C.
Brokula ima razne načine za pripremu. Možemo ih kuhati na pari, panirati, pržiti ili jednostavno kuhati u slanoj vodi.
Međutim, prema istraživanju, ako kuhamo brokula u vodi se gubi sadržaj minerala i vitamina. Zbog toga se preporučuje da ih kuhamo na pari ili ako ćemo ih kuhati, trebali bismo ih staviti u vodu sa stabljikama i vrhovima gore, čak i iznad same vode.
Treba napomenuti da ih vrlo lako možemo probaviti, a zatim se pretvore u kašu.
Preporučuje se:
Sa Kojim Vitaminima I Mineralima Kombinira Vitamin D?
Vitamin D nazivaju vitaminom sunca, jer ga dobivamo iz sunčevih zraka. Zimi ljudskom tijelu nedostaje vrijedan sastojak i često mora pribjeći dodatnom unos vitamina D .. Većina ljudi zna da vitamini i minerali različito međusobno djeluju u tijelu, neki pomažu jedni drugima, a drugi usporavaju.
Sadnja I Uzgoj Brokule
Brokula je vrsta karfiola. Prvi put se uzgaja u Italiji, tokom Rimskog carstva. Odabran je i razvijen kao povrće od divljeg kupusa, koje su u carstvo uvezli putujući trgovci iz Male Azije. U Francusku je brokulu uvezla Catherine de 'Medici. Sama riječ "
Neprocjenjivi Savjeti Za Zamrzavanje Brokule I Cvjetače
Brokula i cvjetača spadaju u najkorisnije povrće, jer su prava bomba vitamina. Pomažu u jačanju imunološkog sistema i štite tijelo od bolesti jetre, pa čak i raka. Djeluju dobro i protiv starenja, a posebno su korisni za ljude koji pate od anemije.
Moć Brokule
Brokula je vrsta cvjetače. Ovo je jednogodišnja biljka koja je, za razliku od cvjetače, puno hranjivija i ukusnija. Sadrži više vitamina A, E, C, vitamina B, PP, minerala - kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor, natrijum, magnezijum, mangan, bakar, jod, bor, hrom, kao i proteine i ugljene hidrate.
Sintetička Supstanca Iz Brokule Pomaže Protiv Artritisa
Naučnici su uspjeli izvući dragocjeno sintetička supstanca iz brokule što značajno smanjuje bol i upalu artritisa. Ovo je prilično dobra vijest za razgovor, jer slavimo 12. oktobar Svjetski dan artritisa . Brokula je vrlo bogata supstancom sulforafanom koja uspješno zaustavlja upalu i obnavlja oštećenu hrskavicu kod osoba koje pate od artritis .
