2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Malo poznata južnoazijska zemlja Nepal smještena je između Indije i Kine, a poznata je po svojim nezaboravnim prirodnim pogledima i siromašnom stanovništvu, koje često živi na rubu bijede.
Ipak, izuzetno ljubazni i dobronamjerni Nepalci neće se ustručavati da vam ispričaju svoje priče ili da vam s ponosom pokažu sjaj Himalaje i Mount Everesta. A ako se možete sprijateljiti s njima, možda će vas pozvati da se pridružite njihovoj tradicionalnoj nepalskoj večeri.
Međutim, čak i ako se to ne dogodi, pa čak i ako ne planirate posjetiti Nepal, lako se možete uroniti u nepalsku atmosferu, pripremajući neka od tradicionalnih nepalskih večernjih jela. Evo 2 ukusna i jednostavna recepta:
Aromatične kozice od kokosa
Potrebni proizvodi: 200 g kuhanih ili blanširanih škampa, 2 kašike. maslinovo ulje, 1 češanj češnjaka, 100 ml pavlake, 60 g pirinčanog brašna, 25 g pšeničnog brašna, 25 g škroba, 1 žumanjak, šaka indijskih oraščića, šaka kokosovih strugotina, 1/2 žličice limunove kore, 1 / 2 kašičice limunske trave, soli i svježeg đumbira po ukusu, malo kokosovog mlijeka i malo običnog jogurta
Način pripreme: Na maslinovom ulju popržite škampe i dodajte im pasirani oljušteni režanj češnjaka, sitno nasjeckani đumbir i pasiranu limunovu travu. Ostavite aromu nekoliko minuta i dodajte skrob i obje vrste brašna koje se razblaže u kokosu i jogurtu. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Kada je jelo gotovo, začinite ga solju i ukrasite indijskim oraščićima i kokosovim strugotinama.
Tradicionalno nepalsko jelo od mahunarki Dahl
Potrebni proizvodi: 80 g bijelog krupnog graha, 80 g malog zrelog graha, 80 g smeđe leće, 80 g crvene leće, 80 g slanutka, 5 čena belog luka, 1 veliki luk, 3 paradajza, 3 kašike ulja, sol i kurkuma po ukusu, sitno nasjeckani ili naribani đumbir.
Način pripreme: Sve mahunarke namoče se u vodi od prethodne večeri, a zatim dobro prokuhaju. Obavezno odbacite prve 2 vode. Dok čekate da se kuhaju, dobro je na ulju popržiti sitno nasjeckane režnjeve bijelog luka i đumbir.
Dodaju im se sitno nasjeckani luk i paradajz. Kad svi proizvodi omekšaju, dodajte pripremljene mahunarke i pustite da jelo neko vrijeme krčka dok sve arome ne upiju. Na kraju začinite solju i dodajte kurkumu.
Preporučuje se:
Ideje Za Večeru Ljeti
Bez obzira koje je godišnje doba ili koje doba godine smo, ne možemo gladni u krevet. S tom razlikom što ljeti večera koju služimo mora biti lakša i vitkija nego tijekom ostatka godine. Pogledajte naše ukusne, iako pomalo neobične prijedloge za ljetna jela:
Ideje Za Romantičnu Večeru
Da bi pripremili romantičnu večeru, proizvodi moraju potpaliti želju za ljubavlju. Takav proizvod je celer. Potrebna vam je stabljika celera, 200 g korijena celera, 200 g svježeg ananasa, 100 g majoneze, 100 g kreme, 100 g rotkvice, prstohvat muškatnog oraščića.
Dva Egzotična Jela Iz Dalekog Čilea
Čile, prostrana država smještena između Tihog okeana i Anda, poznata je ne samo po netaknutoj prirodi već i po egzotičnoj kuhinji. Spoj drevnih indijskih tradicija i kulinarskih vještina novih Europljana, čileanska se kuhinja odlikuje raznolikošću okusa i tehnika.
Pogledajte Kulinarske Specijalitete Dalekog Ekvadora
Republika Ekvador nalazi se na sjeverozapadu Južne Amerike. Graniči se sa Kolumbijom na sjeveru, Peruom na istoku i jugu i Tihim okeanom na zapadu. Jedna je od dvije zemlje u Južnoj Americi, zajedno s Čileom, koja se ne graniči s Brazilom. U sastav republike spadaju i ostrva Galapagos koja se nalaze na oko 1.
Dvije Super Ideje Jacquesa Pepina Da Ne Bacite Stari Kruh
Jacques Pepin, koji je svojim bugarskim fanovima poznat uglavnom po kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV, objavio je knjigu na bugarskom jeziku, koja se često naziva kulinarskom biblijom. To ne čudi, jer nudi izuzetno lagane recepte, kojima je, s jedne strane, potrebno minimalno vremena za pripremu, pa čak i izgledaju previše jednostavno, a s druge strane - zaista su ukusni.