2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čak i kada poslužujete ručak svojoj porodici, pokušajte da jedenje postane sofisticirani ritual. Sve bi trebalo biti u skladu s estetikom, tako da će jednostavan obrok pružiti ne samo ukus već i estetski užitak svima koji su za stolom.
Na primjer, hljeb najbolje izgleda kada se reže tanko, na jednake kriške. Ako kruh nije previše velik, stavlja se na drvenu dasku i reže. Međutim, ovo je posebno pogodno za porodična okupljanja i bliske prijatelje.
Za svečanije goste prikladno je koristiti posudu u koju se stavlja kruh tako da izgleda cjelovito, a zapravo se reže na kriške.
Ako je kruh veći, narežite ga na kriške, prerežite svaku na pola i stavite u posebnu posudu ili tanjur. Izgleda vrlo lijepo ako u tavi postoje različite vrste kruha - bijeli, raženi, integralni.
Maslac se stavlja u posebnu kutiju za ulje ili u male tanjire. Možete ga poslužiti kao cijeli komad ili izrezati na male kriške, a možete ga poslužiti i tučenog kao kremu da ga učinite još prikladnijim za mazanje.
Suva salama se reže vrlo tanko i blago pod kutom kako bi se komadi produžili. Poredaju se jedno uz drugo, lagano se preklapajući. Mekana salama se reže na deblje komade.
Kuhana jaja poslužuju se pokrivena peškirom da se ne ohlade. Pržena jaja najbolje izgledaju u maloj tavi u kojoj ste ih pržili, jer se u suprotnom razbiju.
Riba se služi u ravnoj eliptičnoj ploči, a kavijar - u posebnoj posudi. Dimljena riba se služi, isečena na komade, ukrašena zelenim začinima i kriškama limuna.
Jela izgledaju vrlo lijepo ako su grupirana po bojama. Na primjer, zelena salata je savršena uz krastavce, a salata od paradajza izgledala bi sjajno kad bi stajala pored zdjele pirinča.
Preporučuje se:
Uz Koju Hranu I Jela Poslužiti Chardonnay
Chardonnay je fino vino koje se odlikuje visokom kiselinom i vrlo finom aromom i ukusom. Odlično se slaže sa svježim povrćem koje je vrlo nježno - poput šparoga i artičoke. Chardonnay se takođe uspješno kombinira s raznim vrstama masne ribe, grilovane ili pečene u foliji.
Uz Koju Hranu I Jela Poslužiti Rose
Po boji rozeta je bliže crvenom, a po ukusu - bijelom vinu. U Francuskoj se naziva ruža, u Americi - blanche, a u Španiji rosado. Kako god ga zvali, svi se slažu s tim ružino vino idealan je za romantične večere, kao i za prijateljska druženja i svečane prilike.
Uz Koju Hranu I Jela Poslužiti Sivi Pinot
Vino Sivi pinot ima karakterističnu jaku voćnu aromu, blagu notu meda i vrlo bogat ukus. Sivi pinot jedno je od takozvanih plemenitih vina, koja se smatraju jednim od naj aristokratskijih pića. Sivi pinot poslužuje se ohlađen na temperaturi od 8-10 stepeni.
Kako Lijepo Urediti Stol
Bilo koji obrok može postati prava gozba ako stol poslužite lijepo i s ljubavlju. Estetika stola ovisi o stolnjaku, salvetama, posuđu i ukrasima. Raspored stola treba biti u skladu u stilu i boji sa unutrašnjošću sobe. Stolnjak mora biti čist i glačan i odgovarati veličini stola.
Kako Lijepo Sjeći Povrće
Različite vrste povrće se sjecka različito u zavisnosti za šta će se koristiti. Na primjer, krompir, šargarepa i repa se sjeku na dugačke biljne štapiće. U početku se režu na kriške, a zatim režu uzdužno. Ako su kriške deblje, tada, naravno, štapići postaju deblji.
