2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jeste li se ikad zapitali od čega se tačno sastoji vegeta? Univerzalni začin prisutan je u posljednje vrijeme u gotovo svakom domaćinstvu, restoranu, pa čak i u školskoj stolici. Tačno je da je kuhanje s njim lakše - svi začini za aromatizaciju nalaze se na jednom mjestu, a činjenica da se spašavate kupnjom prirodnih začina štedi novac. Međutim, ako detaljno pročitate njegov sadržaj, možda ga više nećete htjeti koristiti.
Glavni sastojak vegete je sol. Prosječno iznosi oko 53 posto sadržaja. Uz sumnjivo sušeno povrće, kojih je oko 15 posto, tu su i poboljšači i stabilizatori. Poznatiji su kao E-ovi. Jedan paket vegete sadrži oko 15 posto mononatrijum glutamata, 5 posto dinatrijum inozinata, riboflavin (vitamin B2) za bojenje, pa čak i šećer.
Konkretno, dinatrijum inozinat izuzetno je opasan za ljude koji boluju od astme. Takođe može izazvati gastrointestinalne poremećaje.
Mononatrijum glutamat zauzvrat izaziva alergije i gomilu drugih zastrašujućih stanja o kojima smo puno razgovarali. Šteta prekomjerne upotrebe soli odavno je jasna. Pa ćemo vam reći kako to učiniti domaća vegeta, ako smo uspjeli da vam odbijemo puč.
Trebate 230 g mrkve, 3 žlice. kurkuma, 2 žlice. beli luk u prahu i 5 kašika. sol, po mogućnosti morska.
Sitno nasjeckajte šargarepu. Pomiješajte proizvode i dobro promiješajte. Možete koristiti i pomoć procesora za hranu. Po želji možete dodati i sušeni kopar, peršin ili neki drugi suvi začin. S ovim proizvodima moći ćete pripremiti oko 280 grama domaće vegete. Držite ga u dobro zatvorenoj posudi.
Još jedna dobra zamjena za kupešku vegeta može biti kala namak - crna indijska sol. Ovo je posebna mineralna sol iz Indije, prepoznatljivog ukusa. Zapravo se uvjetno naziva crna, boja joj je prilično tamnocrvena sa sivkastim nijansama. Ova boja je posljedica minerala i željeza koje sadrži.
Njegov ukus oponaša jaja. Uglavnom se koristi za aromatiziranje jela bez mesa i egzotičnih jela. Rasprostranjen je u azijskoj kuhinji. Mešavina kala namaka u prahu obično se pravi dodavanjem osušenog i zdrobljenog manga, kima, korijandera, sušenog đumbira, crnog bibera, asafetide i čilija u prahu.
Smjesa se poslužuje na malom ravnom tanjiru ili listu banane. Okus začina je slatko-kiselkast. Pogodan je za aromatiziranje jela i pića.
Preporučuje se:
Čime Zamijeniti Kremu
Ako se pitate čime zamijeniti kremu prilikom pripreme omiljene tjestenine, juha i peciva, onda je ovaj članak samo za vas i otvorit će nove kulinarske horizonte. Ako ste na prošloj tržnici zaboravili kupiti kremu ili iz ovog ili onog razloga ne želite kuhati sa kremom, ovdje ćemo vam dati nekoliko korisnih ideja onim čime možete zamijeniti klasičnu životinjsku kremu.
Čime Zamijeniti Med
Prirodni med prava je riznica ugljikohidrata koje tijelo lako apsorbira, kao i vrijednih vitamina i minerala. Pored izvrsnog ukusa, med ima i ljekovitu vrijednost, jer pomaže u liječenju mnogih bolesti. U nedostatku meda, možete ga zamijeniti različitim vrstama drugih slatkih proizvoda, od kojih neki nemaju jednaku energetsku i ljekovitu vrijednost.
Čime Zamijeniti Rižu U Jelima?
Dakle, ne pitate se za šta vam je trebao zamijeniti rižu u jelima sa ostalim proizvodima ćemo precizirati da govorimo samo o bijeloj rafiniranoj riži. Za razliku od prirodne riže, ona je obrađena i ne sadrži apsolutno nikakva vlakna. Ali evo što možete učiniti da zamijenite rižu u svojim jelima :
Čime Zamijeniti Kravlje Mlijeko
Bez obzira koliko ste rastreseni, sigurno ste primijetili sve veće zamjene za kravlje mlijeko, odnosno biljno mlijeko, na policama trgovina. To su soja, pirinač, zob itd. Njihova je cijena veća jer je potražnja još uvijek relativno niska. I uglavnom su ova mlijeka visoko obrađena i puna šećera.
Nekoliko Ideja O Tome Kako I čime Zamijeniti Proizvode Od Kruha
Isključivanje hljeba iz prehrane tijekom nekih dijeta važan je, pa čak i obavezan uvjet. Ne samo da je dokazano da dijeta bez hljeba dovodi do gubitka kilograma, ona također ima ljekovito djelovanje na primjer kod ljudi s intolerancijom na gluten.
