2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad razgovaramo o tome sarmi, većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi od kiselog kupusa.
Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništakoje se mogu pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojima bi uživao bilo ko. Čak i ako je sezona svježeg pristaništa završena, postoje načini da se to sačuva - ne zaboravite zatvoriti pristanište u staklenke.
Zato vam nudimo 3 zanimljiva recepti za sarmu u lišću pristaništakojim možete iznenaditi svoje najmilije:
Teleća sarma u lišću pristaništa
Foto: Aleksandra
Potrebni proizvodi: 500 g mlevene govedine, 1 luk, 100 g pirinča, 8 paradajza, 5 kašika. ulje, nekoliko grančica peršina, sol, crna i crvena paprika po ukusu, pristanišni listovi
Način pripreme: Listovi pristaništa kuhaju se u slanoj vodi da omekšaju. Sitno nasjeckani luk dinsta se na ulju zajedno s pirinčem i dodaje im mljeveno meso zajedno s malo vode. Jednom kada riža počne omekšavati, začinite nadjev od mesa sitno nasjeckanim peršunom, solju i paprom i stavite onoliko nadjeva u svaki list pristaništa koliko možete čvrsto umotati. Složite ih u šerpu, prelijte sokom od rajčice i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 1 sat.
Posni sarmi s lećom u pristanišnom lišću
Potrebni proizvodi: 150 g leće, 100 g pirinča, 100 g krompira, nekoliko grančica svježeg luka i peršuna, 2 paradajza, sol, biber i menta po ukusu, 3 kašike. maslinovo ulje, listovi pristaništa
Način pripreme: Leća se namoči u vrućoj vodi, ocijedi i pomiješa s opranom pirinčem, ribanim krompirom, sitno sjeckanim lukom, paradajzom i peršunom i svim ostalim začinima. Dobro promiješajte i ovom smjesom napunite listove pristaništa, zamotajte ih u sarme i složite u lonac na čijem dnu se također nalazi i pristanište. Dodajte malo vode i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.
Nemasna sarma u pristaništu s aromom smeća
Foto: VILI-Violeta Mateva
Potrebni proizvodi: 200 g pirinča, 1 glava luka, nekoliko grančica peršuna, nekoliko smeća, sol, papar i metvica po ukusu, 3 kašike. ulje, lišće pristaništa
Način pripreme: Listovi pristaništa su opareni. Na ulju dinstajte sitno nasjeckani luk i pirinač dok ne omekšaju. Njima dodajte sve začine po ukusu, promiješajte i ovom smjesom napunite listove pristaništa koji su uvijeni i složeni u lonac. Na vrh nalijte smeće i malo vode. Kuhajte dok se potpuno ne skuha na laganoj vatri i poslužite s jogurtom.
Preporučuje se:
Tri Mirisna Recepta Sa Bosiljkom
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak. Obično idu u kombinaciji i posebno su pogodni za pravljenje tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, a bosiljak se tradicionalno koristi za aromatiziranje salata.
Tri Recepta Za Polpete Od Kuhanih Jaja
Što se tiče polpeta, većina nas zamišlja tradicionalne mljevene polpete, ali postoji mnogo drugih zanimljivih recepata za izradu polpeta koje je malo tko probao. Posebno su atraktivne polpete od kuhanih jaja, koja osim što imaju nekonvencionalan izgled, vrlo su ukusne.
Savjeti Za Konzerviranje špinata, Pristaništa I Kiselice
S početkom proljeća na tržištu se pojavljuju sve vrste ukusnog zelenog povrća, koje smo čekali cijelu zimu i koje našem tijelu jako treba. Što je toplije vrijeme, na tržnicama možemo naći više svježih proizvoda. Poželjno je kada su dostupni u svježem obliku, koristiti ih, a ostatak godine možemo konzervirati gotovo sve vrste povrća.
Savjeti Za Kuhanje špinata I Pristaništa
Danas pristanište i špinat možemo pronaći u trgovinama gotovo tijekom cijele godine, ali ako želite u potpunosti iskoristiti sve vrijedne vitamine i minerale koje sadrže, kao i smanjiti rizik od nitrata, odaberite samo sezonsko zelje. Još je bolje ako su ubrani iz vašeg vrta.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Vinove Loze
Bilo da je napravljena od svježeg, smrznutog ili konzerviranog lišća, vinska sarma uvijek može biti ukusna i mirisna. Zbog toga je dobro znati različite recepte za njihovu pripremu: Posno zelje od vinove loze Potrebni proizvodi: 4 luka, 250 g pirinča, 4 paradajza, 155 g ulja, 600 g jogurta, nekoliko grančica peršina, sol i biber po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
