2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da li volite boraniju? Spanać? Bobice? Maline? Celer? Ovo voće i povrće ima visoku hranjivu vrijednost i stoga je vrlo cijenjeno.
Ipak, malo ljudi zna da sadrže specifični element nazvan oksalat. Povezan je s nizom nezdravih stanja poput kamenaca u bubrezima.
Oksalati su prirodne organske kiseline koje se nalaze u biljkama, životinjama i ljudima. Naše tijelo također ima funkciju pretvaranja određenih supstanci poput vitamina C u oksalate.
Efekti okslata na zdravlje
Kamenje u bubrezima. Kalcijum i oksalat čine oko 80% bubrežnih kamenaca kod odraslih.
Pored toga, oksalati mogu dovesti do nekih bolnih stanja kao što su fibromialgija, genitalni bol kod žena, hronični bol u karlici i neki drugi neobjašnjivi bolovi.
Termička obrada nema značajan učinak na uklanjanje oksalata sadržanih u hrani. Kuhanjem i dinstanjem uklanja se samo do 10-15% količine oksalata.
Koja hrana sadrži oksalate?
Među povrćem je i zelenolisna hrana poput špinata, peršina, celera. Poriluk, bamija, kvinoja i boranija također su bogati kiselinom.
Među orasima su kikiriki, indijski orah i bademi.
Borovnice, maline, kupine i jagode takođe sadrže oksalate.
Među voćem sa najvećom količinom kiseline su šljive, grožđe i smokve.
Soja i proizvodi od soje takođe spadaju u ovu kategoriju.
Pšenične mekinje, pšenične klice, čokolada i crni čaj bogati su oksalantima.
Korisni savjeti
U svakom slučaju, osobe s problemima bubrega ne mogu u potpunosti izbjeći konzumaciju ovih proizvoda. Međutim, mogu se kombinirati s proizvodima koji sadrže mliječnu kiselinu, što donekle uklanja učinke oksalata. Probiotici su važan sastojak svakodnevne prehrane svih.
Preporučuje se:
Oksalati
Oksalati su otpadni proizvod koji se izlučuje u jetri tijekom obrade proteina. Oni su visoko reaktivne supstance prisutne u mnogim biljnim proizvodima. Oksalati nemaju korisne funkcije za ljudsko tijelo, već naprotiv - nanose štetu. Otprilike polovina oksalata pada kroz hranu.
Kako Različiti Proizvodi Utječu
Mrkva je vrlo korisna kada trebate naučiti nešto napamet. Potiču metabolizam u mozgu. Prije ispita pojedite tanjur ribane mrkve s maslinovim uljem. Ananas je omiljen u pozorišnim divama. Ljudi koji trebaju zapamtiti velike tekstove trebaju više vitamina C, koji sadrži ananas.
Tako Različite Namirnice Utječu Na Naše Mentalno Stanje
Postoje namirnice koje nam mogu pomoći da se osjećamo bolje. Postoje oni koje jako volimo, ali nakon njih se prije osjećamo krivima nego zadovoljnima. To je zato što neki proizvodi imaju sposobnost utjecaja na živčani sistem i psihu ljudi. Evo kako različita hrana utječe na psihu :
Gazirana Pića Utječu Na Srce I Krvne Sudove
Nutricionisti širom svijeta u više su se navrata složili da gazirani napici, koji uključuju razne vrste boja i konzervansa, nisu sigurni za zdravlje. Američki istraživači sa Univerziteta Harvard kažu da su gazirana pića štetna za kardiovaskularni sistem.
Važne činjenice O Sušenom Voću I Kako Utječu Na Naše Zdravlje
Suho voće, koje mnogi uzalud podcjenjuju, pravo je bogatstvo koje se ne smije zaboraviti, pogotovo kada nema raznolikosti svježeg sezonskog voća. Dodati se musliju ili bilo kojoj žitarici, vrijedan su izvor energije. Suho voće prilično je kalorično, ali zbog brojnih blagodati koje imaju na ljudsko tijelo, njihova je konzumacija, iako u ograničenim količinama, dopuštena čak i dijabetičarima.