2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da svojim gostima još jednom ne biste pripremili odreske ili polpete, iznenadite ih jelima koja ranije nisu probali. Sigurno ćete ih iznenaditi ako pripremite pileće polpete sa čilijem.
Potrebno vam je 600 grama pilećeg filea, 2 kriške suvog bijelog hljeba, 1 luk, 2 stabljike celera, 2 mrkve, 1 jaje, 1 ljuta paprika, 800 grama bijelog graha u konzervi, 600 grama paradajza iz konzerve, 4 žlice ulja, svežanj peršina, sol po ukusu, 2 kašike brašna.
Luk je sitno nasjeckan, kao i oprane stabljike celera. Pržite na žlici ulja dok ne omekša. Pileći file skuhajte i sameljite mlinom za meso. Hleb se pomeša sa mesom, lukom, celerom i jajetom.
Ako je potrebno, dodajte 2 kašike vode. Zamijesite i oblikujte male duguljaste polpete. Složite na list rižinog papira posut brašnom.
Zagrijte druge dvije kašike ulja i u njima pržite polpete dok ne porumene sa svake strane. Stavite u posudu. U tavu ulijte šalicu čaja kipuće vode i sastružite ostatke soka od mesa.
Voda se odbacuje i na žlici ulja popržite naribanu mrkvu, sitno sjeckanu papriku, prethodno očišćenu od sjemenki, dodajte paradajz zajedno sa konzerviranim sokom i zgnječite vilicom, dinstajte sedam minuta. Dodajte sol i 300 mililitara vode i pustite da zavrije.
Vratite polpete u tavu, smanjite vatru i dinstajte ispod poklopca deset minuta. Grah se opere u cedilu hladnom vodom i doda u polpete. Sve promiješajte i dinstajte tri minute. Pospite peršunom.
Karamelizirani krompir sa sušenim paradajzom vrlo je ukusno jelo koje se može poslužiti kao prilog. Potreban vam je 1 kg mladog krompira, 3 češnja češnjaka, 1 glava luka, 100 mililitara maslinovog ulja, 200 grama sušenih paradajza na maslinovom ulju, prstohvat mažurana, 150 grama šećera, sol po ukusu.
Pećnica se zagrije na 180 stepeni, krumpir se čisti četkom pod jakim mlazom vode. Svaki se krompir uzdužno prereže na pola, a porezanom stranom prema gore rasporediti na podmazan pleh.
Pospite krompir maslinovim uljem ili biljnim uljem, pospite solju i paprom. Pecite pola sata.
Luk je isečen na kockice, beli luk - na krugove. Pržite luk i beli luk na tri kašike masti dok ne postanu prozirni. Dodajte pečeni krompir i pržite još šest minuta.
Ocijedite paradajz sa maslinovog ulja i narežite na trakice. Dodajte mažuran krompiru, dodajte paradajz i pržite još tri minute.
Napravite sirup od pet kašika vode i šećera dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne dobije zlatnu boju. Sirup se prelije preko krompira, začini po ukusu i jelo se posluži posuto zelenim začinima.
Preporučuje se:
Kojim Jelima Dodati Ružmarin
Ružmarin ne samo da okusi jela i čini ih ukusnijima, ali također puno pomaže da budu zdravi i energični. Ružmarin se koristio u drevnoj Grčkoj, Rimu i Egiptu. Ruzmarin se stoljećima koristi u italijanskoj, francuskoj i španskoj kuhinji. Ruzmarin ima jak , slatka aroma koja podsjeća na borove iglice, a okus joj je pomalo začinjen.
Da Iznenadite Goste Originalnim Koktelima
Kada pozivate goste, sasvim je u redu napraviti lijepu večeru, primjerenu sezoni i ukusu vaših gostiju. Možda ima nekih iznenađenja u salati, glavnom jelu i desertu, nekim od vaših dodataka, ali zaista biste iznenadili goste ako biste im poslužili koktel.
Da Očaraju Goste Ukusnim Jelima
Ako se pitate što kuhati i očekujete goste, pogledajte naše ponude. Iznenadite ih ugodno i ukusno. Prvi recept je za piletinu sa krem umakom i kukuruzom. Potrebni proizvodi za 6 porcija: 6 komada pilećih prsa, 1 žlica. svježi bosiljak ili 1 kašika.
Kada, Kako I Koliko šafrana Dodati Jelima
Šafran je kralj začina i često ga nazivaju crnim zlatom. Izvađen s velikim poteškoćama, očarao je ljude svojim ukusom i plodnim kvalitetama od davnina. Korištenje začina čini se lako, ali to uopće nije slučaj. Savršeni rezultati zahtijevaju veliko iskustvo i znanje za pravilan odabir.
Kako Kuhati Za Goste
Kada čekate goste, trebali biste zablistati kao poznavalac dobre kulinarske tradicije, ali i novih trendova. Jedno od lakih i ukusnih jela pogodnih za goste su paprike punjene kiselim kupusom . Potrebni proizvodi : 8 raznobojnih paprika za punjenje, 4 luka, 500 grama kiselog kupusa, 100 grama pinjola, 150 mililitara juhe od mesa, 1 kašika maslaca, 1 žlica sjemenki sezama, 200 grama pavlake, pola vezice zelenog luka, pola svežanj peršina, crnog bibera i soli po ukusu.
